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- 15 avril 2011 à 19h45
- in reply to: Château Carbonnieux, Pessac-Léognan
Je viens de faire une dégustation à l’aveugle avec des amis hier soir sur les 2006.
C’était particulièrement interréssant et attractif car il y avait parmi les conviives des buveur d’étiquettes, un oenologue, un chef de culture, des passionnés mais aussi des gens qui découvrent le vin.
Nous avons dégusté CARBONNIEUX 2006, MALARTIC 2006, BOUSCAUT 2006, LA LOUVIERE 2006. + un inconnu (CHATEAU LE PAPE « L’EXCELLENCE » provenant d’AUCHAN BORDEAUX LE LAC)
Cette dégustation fut tres instructive quant à son organisation.
Elle eut lieu en 3 temps:
1er temps : discussion a batons rompus entre les convives durant laquelle chacun affichait ces imenses et enthousiastes certitudes et connaissance.
2d temps : Dégustation à l’aveugle : 1er LE PAPE (15€), 2eme BOUSCAUT, 3eme LA LOUVIERE
3eme temps : Degustation avec connaissance de l’identité du divin brevage : 1er CARBONNIEUX, 2e MALARTIC, 3eme BOUSCAUTTout le monde fut assez surpris par les resultats; on le fut moins quand l’oenologue présent nous expliqua la fascination surréaliste des francais pour les étiquettes (sans connaitre la vraie philosophie des propriétés) à la différence par exemple de nos voisin belges qui eux ne s’interresse qu’au contenu.
- 15 avril 2011 à 19h45
- in reply to: Château Carbonnieux, Pessac-Léognan
Je viens de faire une dégustation à l’aveugle avec des amis hier soir sur les 2006.
C’était particulièrement interréssant et attractif car il y avait parmi les conviives des buveur d’étiquettes, un oenologue, un chef de culture, des passionnés mais aussi des gens qui découvrent le vin.
Nous avons dégusté CARBONNIEUX 2006, MALARTIC 2006, BOUSCAUT 2006, LA LOUVIERE 2006. + un inconnu (CHATEAU LE PAPE « L’EXCELLENCE » provenant d’AUCHAN BORDEAUX LE LAC)
Cette dégustation fut tres instructive quant à son organisation.
Elle eut lieu en 3 temps:
1er temps : discussion a batons rompus entre les convives durant laquelle chacun affichait ces imenses et enthousiastes certitudes et connaissance.
2d temps : Dégustation à l’aveugle : 1er LE PAPE (15€), 2eme BOUSCAUT, 3eme LA LOUVIERE
3eme temps : Degustation avec connaissance de l’identité du divin brevage : 1er CARBONNIEUX, 2e MALARTIC, 3eme BOUSCAUTTout le monde fut assez surpris par les resultats; on le fut moins quand l’oenologue présent nous expliqua la fascination surréaliste des francais pour les étiquettes (sans connaitre la vraie philosophie des propriétés) à la différence par exemple de nos voisin belges qui eux ne s’interresse qu’au contenu.
- 15 avril 2011 à 19h45
- in reply to: Château Carbonnieux, Pessac-Léognan
Je viens de faire une dégustation à l’aveugle avec des amis hier soir sur les 2006.
C’était particulièrement interréssant et attractif car il y avait parmi les conviives des buveur d’étiquettes, un oenologue, un chef de culture, des passionnés mais aussi des gens qui découvrent le vin.
Nous avons dégusté CARBONNIEUX 2006, MALARTIC 2006, BOUSCAUT 2006, LA LOUVIERE 2006. + un inconnu (CHATEAU LE PAPE « L’EXCELLENCE » provenant d’AUCHAN BORDEAUX LE LAC)
Cette dégustation fut tres instructive quant à son organisation.
Elle eut lieu en 3 temps:
1er temps : discussion a batons rompus entre les convives durant laquelle chacun affichait ces imenses et enthousiastes certitudes et connaissance.
2d temps : Dégustation à l’aveugle : 1er LE PAPE (15€), 2eme BOUSCAUT, 3eme LA LOUVIERE
3eme temps : Degustation avec connaissance de l’identité du divin brevage : 1er CARBONNIEUX, 2e MALARTIC, 3eme BOUSCAUTTout le monde fut assez surpris par les resultats; on le fut moins quand l’oenologue présent nous expliqua la fascination surréaliste des francais pour les étiquettes (sans connaitre la vraie philosophie des propriétés) à la différence par exemple de nos voisin belges qui eux ne s’interresse qu’au contenu.
- 15 avril 2011 à 1h19
- in reply to: Château Béhèré
Bonjour,
Apres moultes recherche sur cette propriétés voici quelques infos qui pourraient vous servir
Béhéré produit (30.000 btles/an)
Voir lien ci dessous:
https://www.sudouest.fr/2010/10/14/chateau-behere-le-petit-parmi-les-grands-211011-3031.php
De plus cette propriété a une seconde étiquette BEHERE COURTIN mais c’est le même vin!
(on le trouve dans les bons Auchan du nord – à Dunkerque – et chez certains Leclerc mais aussi à chez Cora en Belgique, c’est là que je l’ai dégusté)
Ce vin est aussi noté par le Wine Spectator (entre 89 et 91 selon les amillésimes), et cetaines années par le conventionnel Guide Hachette!
C’est assurément un cru merveilleux. Malheureusement il sera vendu un jour à un Grands Crus classé et ce vin sera alors intouchable en prix
Donc je vais me ruer sur le 2009 et essayer de trouver des mangums!!!!!!
Voilà, voilà…
