victordesire

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  • victordesire
    Participant

    Ce que je retiens de ce marché aux vins
    -je n’ai gouté que les cotes roties 2011 et j’ai trouvé une grande varieté dans les vins dégustés .je n’ai pas retrouvé l’homogeneité des années précédentes (2009-2010)
    -Petite remarque ,on ne parle presque que des « grands » et toujours des même .L’avantage de ce salon est de decouvrir d’autres vignerons et d’autres vins .
    certe ils n’auront pas « l’etiquette » Guigal -gangloff-jamet ,mais quid des petits producteurs ? A croire que personne n’y a gouté

    Perso ,2 RQP imbattables :degache (21€)tres gourmant et Lafoy cuvée rozier

    j’ai beaucoup aimé Burgaud ,contrairement a beaucoup ,et son nez typique « cour de ferme » ,ainsi que barge et sa cuvée cote brune :2 cotes roties a encaver et a oublier (il y en a encore qui n’erraflent pas)Voila de CR qui peuvent durer 30 ans !

    J’aurais aimé lire des commentaires sur Bernard ,Francois ,Gallet ,Drevon ,Semaska ,Bonserine ,Gerin didier ,Faury ph ,Chol .Les medailles sont là !
    mais l’etiquette influe t’elle vos « jugements » et votre choix de dégustation ?

    bien à vous

    victordesire
    Participant

    Comment reussir a vendre du vin quand on est aussi peu agreable ?pourquoi venir au marché aux vins ?

    victordesire
    Participant

    non, mes vins ne sont pas sur exel.Je viens juste de refaire la cave ,et j’ai retrouvé des « merveilles » totalement oubliées!
    c’est pour ça que je veux tout mettre sur ordi.
    mais je ne me voyais pas mettre les vins un par un.Donc open cellar a une base de données?
    Pour mes cotes roties par ex,,j’en ai pas mal ,pour les creer ,je tape cote rotie ,le logiciel me propose des producteurs ,des années,des cuvées,c’est ça?

    merci

    victordesire
    Participant

    Cette annee le marché aux vins commence le vendredi à 11h .C’est le jour le « plus » calme ,de plus beaucoup de vignerons n’auront que peu de bouteilles a vendre dans certaines cuvées ,donc!
    bon W E

    victordesire
    Participant

    Bonjour,voila mon « probleme » .Je suis a la recherche d’un logiciel de gestion de cave.
    j’ai au alentour de 1000 bouteilles et donc, une multitude de references.j’ai regardé un peu et d’apres ce que j’ai compris il faut rentrer les references une à une.
    cela va prendre un siecle de tout renter!
    existe t il un logiciel avec les vins ,les producteurs etc deja « renseignés »Je m’explique :
    par exemple j’ai du Guigal dans ma cave .dois je rentrer les vins 1 à 1 ,(fastidieux) ou alors taper guigal et là il me sort les vins de guigal et je coche ceux que j’ai?
    merci de vos reponses

    victordesire
    Participant

    je suis un habitué du marché aux vins d’Ampuis ,nouveau sur ce forum.
    Je suis surpris par les commentaires qui tournent toujours autour des meme vignerons,alors qu’il y a des « tresors »
    Qui a gouté:les CR de drevon(typique) ,Jasmin,laffoy.des vins pas chers ,des vignerons sympas,et surtout du bon vin a vendre.

    Quant a la reputation des freres Jamet .Comment peut on apprecier les vins de personnes qui ne savent pas ce que acceuil veut dire.Quand ils daignent vous regarder ,et vous faire deguster ,on dirait qu’ils vous versent de la nitroglycerine.Des fois qu’ils vous « donnent »plus de 3 gouttes!!!!!!!! il y a suffisamment de qualite a Ampuis pour pouvoir se passer d’eux.Autre chose ,aucun vigneron n’est obligé de participer au marché aux vins!

    Par ailleurs:cornas de cuilleron :une decouverte ,et un coup de maitre pour un coup d’essai
    cornas de robert (put noir) comme d’hab pour dans 10 ans.
    on trouve encore 2 producteurs de condrieu doux (moelleux) faury et laffoy .Des condrieu comme autrefois-GOURMANDS-
    de plus en plus de cuveés « prestiges » à des prix stratosphériques .Un vigneron résiste :Jasmin .Un de mes coups de coeur pour 2007.

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