Dégusté hier aux Caves du Roy dans le 18ème :
Caprice 2011 = 100% Viognier IGP collines Rhodanniennes
Le vin se présente avec un premier nez assez classique de fleurs blanches (acacia), et d’amandes. D’emblée, on sent la richesse de ce vin et même une petite pointe alcooleuse mais si jeune, le vin se révèle déjà complexe. Sur les fruits mûrs, la mirabelle et l’encens. En bouche, c’est gras, opulent mais frais avec une jolie tension qui donne une très belle allonge. Petit bémol: l’alcool revient en finale (14,5° quand même…) Cela dit, j’ai pu noter de subtiles notes d’anis en rétro. Vraiment sympa.
Syrah 2011 = les jeunes vignes de Saint Joseph du domaine) IGP collines Rhodanniennes
Là on est complètement dans la gourmandise de la syrah sur les fruits noirs mûrs et le côté viande/sanguin au nez. Les épices se révèlent en bouche. Un vin facile et vraiment très sympa.
Saint Joseph « Les Coteaux » 2010
Là ça commence à envoyer. Au nez, je note un caractère plus affirmé avec un léger animal (bien sûr les fruits noirs et les épices sont présents mais en moins exubérant que dans la cuvée précédente.) La structure tannique en bouche est fine, on retrouve le style Durand et le minéral tend le vin pour lui offrir une longueur intéressante. C’est un peu sur la réserve. Déjà bon mais je rejoints le commentaire de J’on, il faudrait attendre un peu, je pense.
Cornas « Prémices » 2010 = jeunes vignes d’environ 10 ans
Ah! Une légère volatile au nez qui n’est pas pour me déplaire. Avec une intensité aromatique plus forte que le St Jo. En bouche, c’est plus dense, plus complexe avec un boisé déjà très fondu qui vient s’associer élégamment aux fruits noirs et au épices. (Cette cuvée a été élevée 100% en demi-muids de 2-3 vin me dit-on contre un élevage de 2/3 de bois et 1/3 de cuve pour « les Coteaux »). C’est vraiment un Cornas assez jeune mais qui est déjà accessible. Une belle longueur sur les épices. Une belle bouteille.
Cornas « Empreintes » 2010 = vignes de 30 ans en moyenne
Alors là attention! Je suis vraiment surpris par la gourmandise de ce vin que l’on imagine de longue garde donc peu accessible dans sa jeunesse. C’est vraiment le contraire, il paraît plus prêt que Prémices et pourtant, la puissance n’est pas en reste. C’est frais et dense, parfaitement équilibré. Les tannins sont soyeux, limite chocolatés. On sent vraiment qu’on est face à une grosse quille. Un vin précis et cohérent. Malgré leur accessibilité dès aujourd’hui, je pense que les Cornas des frères Durand sur 2010 sont parfaitement aptes à la garde. En tout cas je me sens assez en phase avec ce millésime chez ces vignerons.
Du beau boulot!
