tolip

Bonjour,

J’habite Romans depuis peu et je serais egalement interressé, je dois aller sur Valence Lundi en matiné, si Domi consent a partager ( ce qui a l’air d’être le cas a priori) et si tu es ok bien sur ou qu’il n’est pas trop tard.

Cordialement.

seb écrivait:
——————————————————-
> Nez sur le cassis et une légère pointe fumée.
> Bouche concentrée et peu complexe, on retrouve le
> cassis plein pot et la légère pointe fumée évoquée
> au nez. Finale tannique de longueur correcte.
>
> Pour conclure, pas de quoi s’émouvoir sur ce vin
> assez simple. Pour 22 euros, c’est loin d’être une
> affaire.

Bonjours a vous,

Je reprends cette citation, qui pour ma part me laisse un peu perplexe, J’avais gouté il y a de ça quelques années ce chateau qui m’avait laissé bonne impression. C’est pourquoi j’en ai acheté en millesime 2005 (2ou 3 bouteilles seulement), qui pour moi paraissait un achat assez sur dans la mesure ou 2005 semblait un bon millesime…. Et paf je tombe sur ce commentaire! Quoi penser me dis-je?
Peut etre ce Lpvien l’a t’il gouté un peu tôt…peut etre pas…. J’en viens donc a mon questionnement: A votre avis ces quelques bouteilles sont a boire dès maintenant? Devrais-je me depecher de les boires? Ou au contraire vaut’il mieux les oublier encore 5/6 ans?
Quelq’un a t’il eu l’occasion d’en gouter après Seb?

Merci a vous.
Tolip

Je tiens a signaler que j’ai fait affaire avec Sebastien (Paps) et qu’il s’agit de quelqu’un de super! Je vous le recommande fortement en cas d’interet pour les vins qu’il pourrait mettre en vente. L’emballage est très soigneux et l’homme integre. Je dois dire que notre echange a eu quelques deboirs postaux et que Seb a été plus que reglo.
Chapeau bas mesire :).

Tolip.

‘soir,

Je prend suite a ce topic, j’envisage egalement d’acheter une cave a vin de vieillissement pour pouvoir stocker et faire vieillir mes quelques bonnes bouteilles, cependant j’ai un budget plutot limité et je cale un peu devant les offres deci dela et devant l’emmergence de marque de frigoriste.
Pourtant je pense partir pour une Climadiff, ou une sommelière en marque, l’une ou l’autre semble de marque assez reputée mais j’aimerai avoir un feed-back d’utilisateur.

Pour le moment je serai tenté par la somelière Cbe 180a qu’on peut trouver chez « Monsieur bonnes affaires » pour 730 €. Y a t’il quelqu’uns d’entre vous qui auraient se modèle ou qui pourrait m’en dire plus sur ce genre de modèle ou dans cette gamme de prix.