pour ceux que ça interesse :
De l’appellation moulin-à-vent à morgon, en passant par brouilly, fleurie et quelques beaujolais-villages, découvrez un panorama de ce qui se fait de très bon dans le Beaujolais aujourd’hui.
En 1973, Marcel Lapierre reprend l’exploitation familiale regroupant alors 7 hectares. À partir de 1981, sous l’impulsion du célèbre chercheur Jules Chauvet, il décide de cultiver ses vignes en biodynamie et de vinifier ses vins le plus naturellement possible, sans soufre, ni levurage. Ses cuvées de gamay sont pleines de fraîcheur et gorgées d’un fruit naturel exceptionnel.
Il y a deux ans, Karine et Cyril Alonso se sont installés en tant que négociants « itinérants », en choisissant au gré de leurs envies et de leurs goûts, des gamays (souvent bios) en provenance de diverses appellations du Beaujolais. Ils vinifient leurs vins sans artifice, avec une bonne dose d’humour et d’inventivité, et réalisent des beaujolais fruités, croquants et très gourmands.
Jean-Claude Lapalu exploite, autour du Mont-Brouilly, 12 hectares de vignes. Dynamique et méticuleux, il travaille en lutte raisonnée avec une vision simple : produire des vins naturels et laisser le raisin s’exprimer. Grand bien lui fasse, ses vins sont riches, fruités et d’un style plus rhodanien.
La célèbre maison bourguignonne Jadot, convaincue du potentiel des terroirs du Beaujolais, a repris en 1996, les 35 hectares du château des Jacques en appellation moulin-à-vent, suivi en 2001 du château Les Lumières à Morgon. Sur des clos exceptionnels, cette célèbre maison produit des beaujolais complexes, bien structurés et prouve que ces vins peuvent être taillés pour la garde.
