thebigblackman

Ca y est, la bouteille est passée à la trappe hier soir. H 0 , une petite amertume me dérange, j’ouvre un peu les épaules et je laisse aérer. H +1, je regoute, j’ai l’impression que le vin est en train de filer, dans le doute je rebouche. Au moment du repas : la robe est clair avec des reflets ambrés, un léger bouquet difficile à définir peut-être quelques fruits rouges en tous cas ce n’est pas désagréable au contraire, en bouche quelques aromes de fruits type cerises sauvages ou vieilles prunes, le vin est encore assez rond, pas trop d’acidité, mais toujours une petite amertume persistante et assez dérangeante. Ce n’est pas mauvais, la bouteille est sympa mais franchement en terme de plaisir pur, c’est moyen. A mon avis, il devait être à son apogée il y a 10 ou 15 ans, là il est un peu vieux. En comparaison, j’ouvre à midi un cotes du roussillon chateau des pins 2006, j’en avais acheté sans le gouter suite à une dégustation de rivesaltes. Le vin n’a que quelques années et là, je prends un réel plaisir, la robe est profonde , les aromes sont complexes et persistants, entre les 2 bouteilles il n’y a pas photos, mais je reste quand même content d’avoir bu un minervois de 30 ans d’age… J’ai quelques vieux bordeaux de 70 et 71 en cave pour les fêtes, j’espère que le niveau sera supérieur…

Vraiment ? J’ai aussi acheté quelques vieux bordeaux de 70 et 71, tu me donnes les mêmes conseils ? Je pensais vraiment qu’un carafage d’1 heure serait benefique. En fait, tu me conseillerais plutôt de tester d’abord au verre, une petite lichette pour voir, et en fonction de l’agressivité eventuelle du breuvage , de carafer un peu pour l’oxygéner et l’assouplir ?

A priori, il ne s’agit pas d’une cuvée particulière, c’est seulement inscrit Chateau de Villerambert Julien 1979, c’est tout. Maintenant, peut-être qu’à l époque il n’y avait pas toutes ces cuvées et ces variétés de gammes. J’y vais jeudi pour acheter d’autres bouteilles, des vieux bordeaux, alors je verrai bien, je le ferai au feeling… En tous cas, si j’en achète une , je ne manquerai pas de vous faire un petit rapport. Je trouve quand même que pour un minervois qui a beaucoup de chances d’être passé, c’est un peu cher…

Décidement, la réputation de « requins » des groupes de grande distribution ne semble pas usurpée… Je compatie Vincent…
Bon, j’ai profité de cette journée de congé pour faire un petit tour de site de vente en ligne de super promos ( tour non exhaustif) et je n’acheterai rien chez eux. C’est vrai que j’avais eu une petite montée d’adrénaline le premier soir, mais quand on y regarde de plus près , il n’y a pas vraiment de super affaires. les vins soit-disant bradés ( je ne comprends pas toujours le prix exhorbitant de départ…) ne sont jamais ou rarement des valeurs surs, beaucoup de millésimes dans des années difficiles ou des 2 ° ou 3° vins de domaine, à l’apparence flatteuse, mais sans réel interet. De toutes façons, j’ai bien assez de bonnes adresses pour ne pas m’embeter avec des challenges de ce type…

Et encore, je viens de faire une petite recherche rapido et je trouve la même bouteille sur vinogusto estimée entre 8 et 11 €, et sur un site americain à 14 $. Bordeaux discount la propose au prix incroyable de10,79, donc pas d’affaire incroyable à l’horizon…. Cela ne veut pas dire pour autant que le vin est mauvais, mais en tous cas, il n’y a pas de super coup de fusil à faire, c’est juste le prix du marché. Je crois avoir vu sur LPV un sujet où l’on parlait de vin malin.com, je vais aller faire un tour pour voir…