Page 45 – La Passion Du Vin

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- 1 juin 2009 à 22h43
- in reply to: Caviste St-jean-de-Luz Bourgogne 2006 8-)
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les prix sont vraiment tres correct, merci a toi hervé d’en faire profiter tout le monde, si par pur hasard tu monte sur paris je serais interréssé par plusieurs references!!!

cordialement, steeve
- 1 juin 2009 à 3h06
- in reply to: Echange bouteilles de Meursault – Coche Dury 2006
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merci cazi, mais je te rassure, je suis juste passé devant sans les achetées(les bouteilles)
je ne peut pas et surtout je ne veut pas mettre une telle somme dans un meursault!!!!!

cordialement, steeve
- 31 mai 2009 à 22h56
- in reply to: vins déclassés
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bonsoir a tous,

mon cousin me propose la semaine derniere du nuits st georges declassé a 2,50 euros venant de son boulanger ou je ne sais quoi…

je lui dit prend 2 bouteilles on va gouter ca ce week end.

aie,aie,aie!!!!allez je fais un CR:acide, acide et acide.bizzarement etiqueté moillard!!!!!!!!!

je vais le revoir pour vous confirmer le non sur l’etiquette!!!

cordialement, steeve
- 31 mai 2009 à 22h49
- in reply to: Echange bouteilles de Meursault – Coche Dury 2006
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c’etait du 2004!!!

steeve
- 31 mai 2009 à 22h44
- in reply to: Echange bouteilles de Meursault – Coche Dury 2006
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franchement, je ne me suis jamais servi de ce smiley!!!

si on regarde bien, on voit les pouces a chaque extremité!!!

je pense sincerement que tout ceux qui l’utilisent ne l’interprete pas dans ce sens, j’en suis meme sur.

cordialement, steeve

PS:cazi, j’ai encore vu les rougeots a exactement 137 euros il y a 4 jours dans une cave!!!!
je ne sais meme pas si c’est cher?
- 31 mai 2009 à 22h24
- in reply to: Château Léoville Las Cases, Saint-Julien
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merci a tous, je vais essayer de gouter tous les vins dont vous m’avez parlez, mais ou les trouver?

j’ai bu il y a peu latour 88 qui, je l’avais dit sur la rubrique en question, etait tres grand et d’une jeunesse insolente!!!

mais je le repete etant tout jeune passionné, je n’ai pas beaucoup de reference pour comparer les vins dont je vous parle.

merci a tous, cordialement, steeve
- 30 mai 2009 à 18h28
- in reply to: Echange bouteilles de Meursault – Coche Dury 2006
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pour ma part c’est fait et de quelle maniere!!!!LAS CASES 1988!!!!!!!

cordialement, steeve
- 30 mai 2009 à 18h19
- in reply to: Château Léoville Las Cases, Saint-Julien
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Participant

il y a 2 heure j’ouvrais ma seule bouteille de las cases 88!!!

a l’ouverture, disque tuilé mais couleur sombre, au nez des epices, on sent encore le boisé, groseille, boite a cigare, ca donne envie de tremper ses levres!!!
en bouche, on ressent legerement une faible acidité, tres bel equilibre, fruit rouge, boisé present, belle longueur, je vais attendre de voire ce qu’il donne dans 2 heures.
2 heures apres, c’est ce que je pensais!!!
grand vin(en tout cas pour moi), bouche onctueuse et soyeuse, un equilibre superbe, une longueur a n’en plus finir, bref tout ce que j’aime!!!
pour une bouteille payée 60 euros il y a 1 mois, je signe tout de suite!!!

PS:un de mes plus beau souvenir de degustation, vu ma jeune experience en la matiere.

cordialement, steeve
- 30 mai 2009 à 3h21
- in reply to: Domaine des Creisses
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merci notred, je pensais aussi que c’etait correct, mais je voulait surtout savoir si ce vin valait le coup?
je pense que oui, mais cela fait beaucoup d’interrogation!!!

merci de vos reponses.

cordialement, steeve
- 29 mai 2009 à 23h25
- in reply to: Château de Tracy
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Je n’avais encore jamais vu la rubrique consacrée au Château Tracy.

CR: Château de Tracy 2006

Goûté il y a 6 mois, pas un compte-rendu détaillé, mais je me rappelle avoir trouvé ce vin très bien fait, avec de belles notes fumées suivi es d’agrumes,
Très beau volume en bouche et longueur satisfaisante.

à regoûter.

Cordialement,
Steeve
- 29 mai 2009 à 22h53
- in reply to: Echange bouteilles de Meursault – Coche Dury 2006
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franchement eric, je n’ai jamais bu ce vin, mais comme tu dit mettre 133 euros dans un meursault village….j’ai plein d’autre reference 5 fois moins cher et deja superbe!!!!

cordialement, steeve
- 29 mai 2009 à 21h59
- in reply to: Echange bouteilles de Meursault – Coche Dury 2006
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je fait exactement comme toi jean christophe!!!

manu, si tu veut diversifier ta cave appel moi, j’ai des beaucastel 05!!!!!!

mais je te rassure je ne veut pas de coche.

cordialement, steeve
- 29 mai 2009 à 21h50
- in reply to: SI VOUS NE DEVIEZ GARDER QU’UN SEUL DE VOS CHATEAUNEUFS???
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bouhi, je crois que je repond a la place de freemanu, mais il a bel et bien mentionné le clos des papes 2005 a la premiere page!!!

cordialement, steeve
- 29 mai 2009 à 21h45
- in reply to: Domaine des Creisses
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bonjour a tous, on me propose une caisse de brunes 2004 a 20 euros la bouteille,
ne connaissant pas ce vin, je viens a vous pour savoir si le prix est correct?

merci d’avance pour vos reponses!!!

cordialement, steeve
- 29 mai 2009 à 21h42
- in reply to: Domaine Jean Macle
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merci a tous pour vas precieux conseil!!!!

cordialement, steeve
- 28 mai 2009 à 21h08
- in reply to: Domaine Jean Macle
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merci vetshow!!!

je pense que ce serait le mieux a faire d’autant plus que je ne connait pratiquement pas cette region viticole.

cordialement, steeve
- 28 mai 2009 à 4h01
- in reply to: Mas Conscience
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bu ce soir ,le CR: mas conscience CAS 2007

sombre avec disque violacé, au premier nez une legere odeur de reduit, apres legere aeration, des epices(clou de girofle), fruits rouges, reglisse.
en bouche, belle acidité, toujours du fruit, belle fraicheur se terminant sur une persistance correcte.

bref, je le repete, j’aime beaucoup ce vin qui pour moi est a chaque ouverture, un vrai plaisir!!!

cordialement, steeve
- 28 mai 2009 à 3h47
- in reply to: Domaine Jean Macle
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PS:je ne doute pas de la qualité du domaine!!!

cordialement, steeve
- 28 mai 2009 à 3h46
- in reply to: Domaine Jean Macle
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merci pour vos reponses, sur le fait d’attendre 15 ans pour boire le vin, iln’y a aucun souci, je n’ai que 28 ans et j’ai commencé reellement ma cave il y a 2 ans.

mais le prix est vraiment haut:48 euros.

tant pis pour moi je gouterai plus tard.

merci encore a vous et bonne continuation!!!!

steeve
- 27 mai 2009 à 22h30
- in reply to: Domaine Jean Macle
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bonjour a tous, je viens pour un petit renseignement!!!

on me propose du chateau chalon 2000, est ce une bonne année, combien ca coute chez un caviste….

bref je ne connait rien de ce vin!!!

merci d’avance a tous
cordialement, steeve

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