Steeve ?

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  • Steeve ?
    Participant

    Bonjour a vous,
    Pour sa « défense », Didier m’a contacté et m’a dit que le chèque partait aujourd’hui…
    En attendant de ses nouvelles…

    Bien cordialement,
    Steeve

    Steeve ?
    Participant

    Oupps!!!!!
    Commande datant de février 2012 et non pas de février 2011, erreur de ma part.

    Cordialement,
    Steeve

    Steeve ?
    Participant

    Merci Olivier!!!!!
    Mais j’ai tellement de chose a faire en ce moment que pour une petite commande comme celle la, je vais « ENCORE » patienter…
    C’était juste pour que des futurs clients ne se fasse pas avoir par cave privée!!!!!
    Il y a tellement de pro qui font attention à leurs clients qu’il faudrait être fou pour commander chez eux…

    Bien cordialement,
    Steeve

    Steeve ?
    Participant

    Commande de février 2012 toujours pas livrée!!!!!!
    Ça va que ce n’est qu’une commande d’une cinquantaine d’euros( je crois).
    MONSIEUR Didier m’a dit qu’il s’occupait de me rembourser (le 2 decembre) après m’être accroché avec lui….
    Ben c’est bizarre mais je n’ai toujours rien reçu!!!!!>:D< Je préfère en rire désormais... Steeve EDIT: février 2012 et non pas 2011

    Steeve ?
    Participant

    1 jean foillard
    2 chamonard
    3 burgaud
    4 Lapierre
    5 descombes
    6 château des jacques

    Steeve ?
    Participant

    Koni,
    A titre indicatif, la cuvee de savagnin s’appelle « Chalasses marnes bleue ».

    Steeve

    Steeve ?
    Participant

    1. Grange des pères
    2. ermitage du pic
    3. JF coutelou
    4. Mas conscience

    Steeve

    Steeve ?
    Participant

    Oups…
    Merci o.g, ça m’apprendra a ne pas lire les premiers messages!!!!!

    Steeve

    Steeve ?
    Participant

    Bonjour Adrien,
    Tu es dans quel coin de la France???

    Steeve ?
    Participant

    perso 2010 pour moi n’est pas une grosse année pour la garde chez foillard, en tout cas sur la côte de py classique, il n’y a pas une énorme matière et le garder une dizaine d’année, pourquoi pas mais de la à le garder 20 ans, je ne franchirais pas ce cap, contrairement au 2009 ou 2011.
    Après je pense que tu peux tester la cuvée 3.14 pour la garde.

    Cordialement,
    Steeve

    Steeve ?
    Participant

    Pour ma part,
    J’ai toujours adoré le ducru 2001, environ 6 bouteilles bu, une était clairement en dessous des autres, mais les autres étaient très bonnes…

    Cordialement,
    Steeve

    Steeve ?
    Participant

    Ben c’est pas parce que tu n’aime pas que tu es passé à côté…
    Chacun ses goûts comme dirait l’autre:)

    Steeve

    Steeve ?
    Participant

    C’est un rosé que je trouve superbe aussi mais surtout un bon compagnon de table!!!!
    Je ne le servirai pas a tout le monde en apéro…

    Steeve

    Steeve ?
    Participant

    Merci monlogin pour tes propositions, niveau budget je peux aller plus haut, mais je ne veux pas non plus aller dans un restaurant ou je reste a table pendant 4h avec mon fils…
    Ça risque d’être difficile!!!!!!

    Cordialement,
    Steeve

    Steeve ?
    Participant

    CR: Domaine Pattes Loup Chablis vent d’ange 2010
    A l’ouverture le vin est un peu brouillon et marqué par le gaz, mais avec un peu d’aération le nez part tout de suite sur des notes d’agrumes et de fruits exotiques, un petit côté beurré « pâtissier ».la bouche est très belle avec ce côté toujours perlant qui part tres rapidement, ce côté gras et acide en même temps donne un équilibre formidable et la longueur est superbe sur les agrumes apportant une grande buvabilité, qui fait que la bouteille part très vite mais elle aurait méritée un peu plus d’aération.
    bien+

    Steeve ?
    Participant

    CR: Domaine ganevat, cuvée oregane 2009
    Toujours beaucoup de plaisir avec ce très belle cuvée oregane 2009.
    A l’ouverture le nez est un peu « savonneux », mais ne restera que très peu de temps pour offrir un nez superbes sur les fruit jaunes, les agrumes, un léger boisé.
    La bouche a beaucoup de peps et de vivacité, l’équilibre est superbe entre le gras et l’acidité et la longueur est tout simplement superbe, j’adore ce vin…
    tres bien

    Steeve ?
    Participant

    Les plats sont splendides!!!!!!

    Steeve

    Steeve ?
    Participant

    Bonjour crossbow, content que ça t’ai plu!!!!!
    Maintenant tu va pouvoir essayer les cuvées au dessus et tu vas voir que c’est également excellent!!!!

    Bien cordialement,
    Steeve

    Steeve ?
    Participant

    Si en arrivant au restaurant, nous étions 4 et nous avons dîné pas loin de votre petit groupe.

    Cordialement,
    Steeve

    Steeve ?
    Participant

    Zind Humbrecht Riesling rangen de thann 2001
    Bu cette superbe bouteille hier soir au restaurant le garance.
    Le nez est superbe et profond sur des notes petrolées très fine, de citron confit, de fruit jaunes…
    On sent des sucres résiduels en entrée de bouche qui sont tout de suite effacés par l’acidité et le tranchant du vin qui font que l’équilibre est tout simplement parfait!!!!
    La bouche est pleine et la finale dure très longtemps…
    L’accord sur la lotte, jus de langoustine(???) avec sa crème de citron était magnifique.
    grand riesling

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