SQ

C’est quoi une finale honnête ?

perso je connais les vins de Charles Joguet dans la gamme au dessus et c’est très recommandable (Dioterie, Chêne Vert). Donc ça doit pouvoir se tenter au niveau en dessous.

Domaine Balliccioni – Faugères Cuvée Tradition 2009

Une jolie robe sombre, aux reflets brillants, le nez est sur les épices, on retrouve les fruits noirs en bouche, mais avec une pointe ‘minérale’ qui sous tend le tout, c’est équilibré, à la fois assez droit et gourmand, juteux, très bien fait.
Un très joli vin sans aucune lourdeur.
Autour de 6-8 € , Note : 6,5-7/10

CR: Abbaye de Sylva Plana, Les Novices, 2011

Robe noire, le nez est épicé, la bouche est sur les fruits noirs compotés, le cassis et la mûre, avec une masse tanique assez importante.
Des notes de garrigue et d’épice, une matière assez ‘rustique’ mais gourmande, un vin de barbecue mais à réserver plutôt avec des grillades épicées. Longueur moyenne.
Vin sympathique autour des 6€ (Note 6/10)

justement ce n’est pas leur Brut souverain, mais leur Blanc de Blanc, perso je ne connais pas le prix habituel

Bonjour
a priori pour Henriot, c’est n’a pas l’air d’une production spéciale, on l’a retrouve sur leur site.
Perso je ne connais que leur Brut Souverain, qui est très correct, on doit pouvoir se laisser tenter, dans la même catégorie j’aurai un petit faible pour le Deutz.
Dans les bulles en tout cas, il y a une jolie sélection avec des cuvées peu fréquentes en GD (Devaux, Philiponnat …)

Je confirme pour cornélie, si tu y vas, passes un coup de fil avant, son chai est un peu loin de ses vignes.

Autre solution pour gouter et se faire son idée, les salons des vins. Il y en a très régulièrement un peu partout en France. Ainsi sur Toulouse, tu as un salon des vins début Novembre et un autre plus petit mais très sympa en mars-avril (les vignerons lauréats). Les 2 sont très recommandables et l’occasion de discuter en direct avec les vignerons en dégustant leur production.

Sinon dans le sud ouest tu as une foule de vin très recommandables. En Bergerac, Luc de Conti ou Les Tour des Verdots, les Madiran de Montus ou de Bouscassé, les Jurançons de Charles Hours ou du Clos Lapeyre, les Gaillac (blancs) de Plageoles ou de Rotier, le Champ d’Orfée en rouge, les Frontons de Ribes (le Roc), les Cahors du Cèdre, de Lagrezette si tu aimes le style « moderne », les Cotes de Gascogne d’Uby … le terrain de jeu est énorme et des petits jeunes arrivent tous les ans, un vrai plaisir!

Bonjour,
j’ai découvert une nouvelle bouteille du domaine, Attitude (70% petit manseng et 30% collombard), une quizaine d’euros chez un caviste, donc plutôt le haut de gamme du domaine.
A priori ils n’en parlent même pas sur le site du domaine c’est une nouveauté sur le millésime 2009.
Je n’est pas encore gouté mais dès que c’est fait j’essaye de faire un petit post.