SebLacoste

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  • Replies
  • SebLacoste
    Participant

    bonjour,

    desole, mais je vais devoir passer mon tour, ma femme attend aussi d’un moment a l’autre un heureux evenement..
    donc bonne degustation a vous 5, et je serais heureux de participer a la prochaine.

    amitie

    seb L

    SebLacoste
    Participant

    je suis toujours sur londres…
    donc si une rencontre s’organise, je serai de la partie…..

    bonne annee a tous

    seb..

    • 22 septembre 2006 à 16h22
    • in reply to: du plaisir
    SebLacoste
    Participant

    Merci pour vos messages de sympathies, cela fait chaud au coeur.

    Didier ne t’inquiet pas ma petite Laura sera la première servie a chaque dégustations…..

    Pour l’accord saumon fumé / Pinot gris j’en prends bonne note, mais le saumon fumés est le péché mignon de ma femme et moi j’adore les vins d’Olivier Humbrecht donc voila, ma femme goutera le saumon et je dégusterai le vin…..;)

    Encore merci a tous (tu)

    Seb lacoste

    • 22 septembre 2006 à 12h35
    • in reply to: du plaisir
    SebLacoste
    Participant

    Mon plaisir aujourd’hui, le plus beau de tous…..

    Voir ma femme rentrer de la maternité avec notre petit bout de femme…..

    Pour fêter cette arrivée un toast ce midi avec Billecart Salmon rose (toujours a la hauteur) et ce soir un de mes favoris, Domaine Zind- Humbrecht Pinot Gris Rangen deThann Clos Saint Urbain 2000. avec saumon fumée, simple mais terriblement efficace 100% plaisir

    Amities

    Seb lacoste

    SebLacoste
    Participant

    Pour moi, je ne pourrai être libre pour le 30/09/06, désole
    Ma femme va accoucher très bien bientôt, et faire le voyage de Londres, se sera un peu difficile…
    J’ai pris des vacances du 8 au 25 janvier et je serais donc en Picardie. Donc comptez sur moi pour le prochain CRD Picardie….

    Seb Lacoste

    SebLacoste
    Participant

    Bonjour a tous,
    Je profite de ce post pour remercier les créateurs de ce fabuleux outil « pédagogique et social » qu’est LPV.

    Merci pour son contenu, pour sa convivialité, pour sa pertinence et quelques fois aussi pour son impertinence…

    LPV m’a permis d’accroitre mes connaissances sur le monde du vin, m’a permis aussi, de sauter le pas sur l’achat de certains vins, faisant des folies quelques fois, mais bon « the life is too short »…

    Bref messieurs, Merci pour tout, je n’ai rien à redire, j’adore …
    Un grand Bravo.

    Seb LACOSTE

    « Avec bon pain, bonne chère et bon vin, on peut envoyer promener le médecin »

    SebLacoste
    Participant

    Je suis de 1977 aussi:D, et dans ma cave j’ai un grand Puy Lacoste de ce millésime,
    Même si elle ne m’inspire pas trop confiance, je serais très heureux de la partager en bonne compagnie, je continu aussi de mon coté à chercher si d’autres bouteilles 77 passent sous mon nez, on ne sait jamais…

    Seb Lacoste

    SebLacoste
    Participant

    Bonjour a tous,

    Je vis sur Londres, mais j’ai de la famille sur Amiens et Hirson.
    Rentrant 2 -3 fois par an, et si les dates coïncident je serais très heureux d’être des votre.
    Je devrais revenir courant du mois de janvier, donc « fingers cross ».

    Et par ce post, j’en profite pour passer un petit appel, si quelques irréductibles gaulois vivent sur Londres, faites moi signe, histoire de déguster des nectars made in France…

    A bientôt j’espère
    Seb. Lacoste

    Mon mail perso : anneandseb@blueyonder.co.uk

    SebLacoste
    Participant

    « Je me renseignerais au domaine à ta place. Ca paraît assez surréaliste, dit comme ça. En tout cas, ça ne peut pas avoir d’appellation, même si la mordorée est normalement une côte rôtie du domaine…

    Eric »

    …c’est deja fait, mais à ce jour aucune nouvelle…

    amitiés
    seb lacoste

    SebLacoste
    Participant

    Bonjour à tous..

    Ma femme et moi avons profité de ce week-end de Pâques pour annoncer à toute la famille l’arrivée prochaine de notre futur enfant.

    A grande occasion je me devais de sortir de grandes bouteilles…

    – Pour le samedi Soir (avec ma Famille)
    KRUG 1990 : IMMENSE, une bulle discrete et douce, un équilibre parfait
    entre l’acidité et les saveurs. et une longueur en bouche à faire pâlir
    de grands vins…
    en conclusion : ENORME et INOUBLIABLE.

    – Pour le Dimanche Midi (avec ma belle famille)
    CRISTAL de ROEDERER 1999 : Excellent, l’effervescance est plus active
    et acidulée, peut être était il trop jeune. Mais au goût rien à redire,
    c’est comme croquer à pleine dent dans une pomme bien juteuse, trés
    rafraîchissant.
    en conclusion : un beau moment mais peut etre aurai-je du attendre encore
    quelques années pour l’ouvrir.

    voila, vivement la prochaine annonce 😉 …

    et encore joyeuses paques à tout le monde….

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