Jean-Yves Maldague

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  • Jean-Yves Maldague
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    [quote= »oliv post=1229134 userid=988″]Millésime d’acidité redoutable. [/quote]
    2008 est peut-être un millésime faible, mais de ce que j’ai goûté des vins du DRC, certainement pas acides. Ce sont de très beaux vins avec des magnifiques arômes, mais assez fluets et qui n’ont pas le corps des millésimes plus chauds. 
     

    Jean-Yves Maldague
    Participant

    Attention la Cuvée Reflet d’Antan n’est pas du tout un millésimé ! Il s’agit en fait d’une soléra (un peu à la façon de la Substance chez Selosse). 
    C’est ce qui explique l’évolution toujours perceptible sur la cuvée.
    A noter que depuis l’année passée, elle n’est plus disponible en bouteille – seuls des magnums sont encore proposés, et c’est rare…

    Jean-Yves Maldague
    Participant

    En regardant d’un peu plus près les numéros d’identification sur des caisses de 3 : ceux qui commencent par X sont des 2015, ceux qui commencent par Z sont des 2017. En reculant, on peut en déduire que les caisses commencant par R sont des 2009 et les S des 2010…

    Jean-Yves Maldague
    Participant

    Personnellement, je n’ai jamais vu une caisse de 3bts du DRC où le nom du cru et le millésime n’étaient pas gravés sur une des faces latérales de la caisse (généralement celle où est marqué le numéro d’identification)

    Jean-Yves Maldague
    Participant

    Habituellement les notes fourchettes sont données aux vins qui ne sont pas encore en bouteille (primeurs/échantillons sur fûts) pour lesquels ils estiment qu’il n’est pas encore possible de donner une note précise définitive.
    [quote= »Vinifera post=1184633 userid=6090″]Bonjour,

    Quelqu’un connaît-il la signification du signe + dans certaines notes attribuées par Parker (90+ par exemple) et les notes fourchettes (94-97 par exemple) ?

    Hervé.[/quote]

    Jean-Yves Maldague
    Participant

    Aujourd’hui, c’est William Kelley qui cote les vins pour le compte du Wine Advocate (Parker). William Kelley est très pointu dans son analyse des Bourgogne où il vit une bonne partie du temps. Difficile de dire s’il est actuellement plus ou moins influent que d’autres comme Allen Meadows, mais personnellement j’ai beaucoup de plaisir à le lire et c’est probablement celui en qui j’aurais le plus confiance. On ne peut en tous cas certainement pas dire que c’est un amateur de vins surpuissants ou uniformes – cette époque me semble véritablement révolue.
    [quote= »GrandsCrusCôtedOr post=1184584 userid=24176″]Un sujet connexe : PARKER et influences dans les vignobles

    Les bourguignons ont évincé PARKER suite au fameux procès en diffamation en 1994 mené par Faiveley défendu par Monsieur Hubert de Montille.
    Aucune influence n’était plus reconnue en Bourgogne.
    Depuis quelques années, son poulain Neal Martin est arrivé dans les vignobles français et poursuit les pratiques de dégustation de son mentor.
    Ses activités sont reconnues me disait mon ami, la culture PARKER perdure en Bordelais.
    Attention que la Bourgogne ne se fasse pas embobiner dans cette parkerisation revisitée m’a t-il alerté.
    Cette nouvelle parkerisation rime avec uniformité des vins au goût surpuissant.[/quote]

    Jean-Yves Maldague
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    On est d’accord, il s’agit bien du Musigny grand cru de la parcelle Combe d’Orveau, comme l’a indiqué Feng Tao. Croire qu’il a voulu dire autre chose serait mal le connaître. Dès lors, je ne comprenais pas trop le « bon il y a un smiley »…. 
    [quote= »Vaudésir post= »]
    [quote= »Roger Soif post= »]Il y a bien 61 ares de la Combe d’Orveau qui a été intégrée au Grand Cru Musigny. La Combe d’Orveau a ceci de singulier d’avoir une partie classée en Grand cru, une autre en Premier cru, une autre en Vosne village et enfin la dernière en appellation régionale.
    [quote= »Vaudésir post= »]La Combe d’Orveau GC, bon il y a un smiley 
    [/quote]

    Certes mais il n’y a pas d’appellation Combe d’Orveau GC , juste du Musigny et tant mieux pour ceux qui ont été surclassé  

    Coup de projecteur comme vient de le dire Sylvain [/quote]

    Jean-Yves Maldague
    Participant

    Il y a bien 61 ares de la Combe d’Orveau qui a été intégrée au Grand Cru Musigny. La Combe d’Orveau a ceci de singulier d’avoir une partie classée en Grand cru, une autre en Premier cru, une autre en Vosne village et enfin la dernière en appellation régionale.
    [quote= »Vaudésir post= »]La Combe d’Orveau GC, bon il y a un smiley 

    Jean-Yves Maldague
    Participant

    [quote= »Gerard58 post=1176885 userid=18896″]Voir DRC vs Henri Jayer ?

    Gérard [/quote]

    Le débat DRC vs Henri Jayer a déjà presque eu lieu – au printemps 2020, la revue « Vigneron » avait publié un long article « Vendange entière /  vendange égrappée; La Romanée Conti / Emmanuel Rouget ». Débat d’ailleurs très intéressant puisqu’il abordait des points plus techniques comme l’impact de la vendange entière sur le degré d’alcool et l’acidité du vin, notamment. 

    Jean-Yves Maldague
    Participant

    [quote= »Marc C post=1176891 userid=3488″]
    [quote= »oliv post=1176877 userid=988″]Bizot fait un Auxey ?

     [/quote]
    Bizot non mais Bzikot oui. La stagiaire qui prépare l’article a dû taper avec ses moufles en cherchant un nom de cuvée sur gogol… Dans le même style, l’ami Cukierman nous explique dans la RVF de ce mois, que Lalou Bize Leroy commet un Bouzeron qui brille par son allonge et sa longévité. Elle ne doit pas en lâcher souvent, la cuvée n’est référencée nul part, même par sur le site du domaine ! Quel travail de professionel !

    Marc[/quote]
    Pour Lalou Bize-Leroy, il devait parler de son Aligoté et pas de son Bouzeron. L’article ayant comme thème les « Petits Cépages », on comprend ce qu’il veut dire et l’erreur n’est pas si grande – rien à voir en tout cas avec la confusion entre Bzikot et Bizot qui elle est énorme !

    Jean-Yves Maldague
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    [quote= »herve2 post= »]Il y a en effet des règles qui fixent les tarifs du fermage et qui peuvent, par simple mécanisme, aboutir à une hausse substantielle des prix au domaine… encore faut-il être fermier… Si l’on a la chance d’être plein propriétaire, la question ne se pose pas.
    Je n’y connais rien en tableau d’amortissement, en valorisation de produit détenu et en fiscalité d’entreprise, mais si un domaine vend son Bâtard pour 60 € contre 200 € pour les autres, je ne vois pas bien où peut se situer le pb… mais comme je vous le dis, je n’y pipe pas un mot dans ce domaine…

    Cordialement,

    Hervé[/quote]
    Potentiellement, on pourrait imaginer que le contrôleur fiscal considère que le prix de 60 euros n’est pas crédible puisque le prix de marché est de 200 euros, et que dès lors le propriétaire n’a pas déclaré son chiffre d’affaire réel. Et de corriger son assiette fiscale en prenant en compte le chiffre d’affaire réel selon lui. Je n’ai jamais entendu parler de ce genre de cas pour des viticulteurs, mais c’est courant dans d’autres secteurs. Ce n’est donc pas un problème comptable mais fiscal uniquement.

    Jean-Yves Maldague
    Participant

    [quote= »Roger Soif post=1173902″]Oui la colonne « DRC Share » est correcte. Ce qui ne l’est pas, outre le fait qu’il manque des lignes, ce sont les commentaires (le DRC ne loue pas ses parcelles en Echézeaux et en Grands Echézeaux, mais en a la pleine propriété)[/quote]

    Pour prendre une source plus récente (livre « Le Prince de la Romanée-Conti », 2020, de Laurens Delpech et préfacé par Aubert de Villaine, page 180 – livre passionnant que je conseille d’ailleurs !), il est bien fait mention de la Parcelle d’Echézeaux, aujourd’hui propriété du DRC et acheté en 1967 au comte de Divonne, ainsi que des Grands Echézeaux, propriété du DRC depuis 1912. Après il y a peut-être eu à un certain moment un portage financier par le Crédit Mutuel dans le cadre du financement de la parcelle RSV, je n’en sais rien.
    Toujours est-il que le tableau présenté manque de sérieux, ne fût-ce que par l’absence de parcelles. 
    En ce qui concerne La Tâche : acquisition en 1912 de 4.67ha de Gaudichots et en 1933 de 1.5ha de La Tâche.  

    Jean-Yves Maldague
    Participant

    Oui la colonne « DRC Share » est correcte. Ce qui ne l’est pas, outre le fait qu’il manque des lignes, ce sont les commentaires (le DRC ne loue pas ses parcelles en Echézeaux et en Grands Echézeaux, mais en a la pleine propriété)

    Jean-Yves Maldague
    Participant

    Le tableau ci-dessus, publié fin 2021, est truffé d’erreurs :
    – il manque le Batard-Montrachet, le Corton-Charlemagne (2.5 ha loués à Bonneau du Martray), les Vosne 1er cru (principalement les Petits-Monts);
    – Le Grands-Echézeaux et l’Echézeaux sont en pleine propriété du DRC (depuis 1912 et 1967, respectivement), pas loués au Crédit mutuel (je me demande où ils ont bien pu trouver une information pareille…).
    Pas très sérieux pour l’ « Association Américaine des Économistes du Vin »….

    • in reply to: Idealwine
    Jean-Yves Maldague
    Participant

    [quote= »agitateur post=1162777″]
    Ce n’est pas du Ponzi, mais de la manip de marché ( sur des clients consentants toutefois ). 
     [/quote]

    Ce n’est ni du Ponzi, ni de la manipulation de marché (répréhensibles légalement). On peut par contre parler de bulle, sur certains domaines à tout le moins.

    Jean-Yves Maldague
    Participant

     » Cheval se l’est joué plan tranquille. C’est le retour de bâton. Le retrait à concourir n’est qu’un aveux de dernière minute ». 
    Pas convaincu par cette façon de voir les choses, quand on voit tout ce qui a été fait à Cheval Blanc ces dernières années.
    J’ai plutôt l’impression que Cheval Blanc et Ausone n’ont jamais digéré que Angélus et Pavie les rejoignent, dans les conditions fumeuses que l’on sait. Ils ont à mon avis aujourd’hui raison de s’affranchir de ce classement qui tourne au ridicule, et de tout miser sur la marque. Après tout, les voisins de Pomerol n’ont pas besoin de classement pour fixer une hiérarchie…
    Quant au classement, comment dire…. Le classement est sensé indiquer un niveau de qualité au monde entier, il ne devrait refléter que la qualité du vin (et donc ne prendre en compte que le terroir – qualité potentielle – et la dégustation sur plusieurs millésimes – qualité effective). Que vient foutre là-dedans la qualité des installations d’accueil et l’oenotourisme, alors que 99% des acheteurs de ces vins n’en n’on rien à faire et ne mettront jamais les pieds à Saint-Emilion ?   

    Jean-Yves Maldague
    Participant

    [quote= »Marc C post=1153583″]Les Suchots du DRC sont exploités par Prieuré-Roch si j’ai bien lu.

    Il me semble aussi que les autres 1ers sont vendus au négoce. En 2019, il y aura peut-être un Vosne Petits Monts « domaine » d’après Meadows (vinifié sans soufre).

    Marc[/quote]

    En effet, la parcelle de Suchots est donnée en fermage.
    Les Petits-Monts sont donc le seul premier cru du domaine, vinifié et produit au domaine en quantité raisonnable, et vendu en fûts à un négociant. D’où l’intérêt de rechercher, parmi les négociants qui en proposent et qui ne sont pas propriétaire de ce cru, lequel pourrait en fait être un DRC… C’est ce qui m’amène à en goûter systématiquement dès que cela est possible, après on a une petite idée !
    J’ai vu aussi qu’ils avaient évoqué la possibilité de le commercialiser le 2019 Petits-Monts sous l’étiquette du Domaine. A voir, même si j’y crois assez peu. Par contre, ça indique le niveau de qualité du cru en 2019 !
    Sinon, moi j’aime beaucoup les cuvées Duvault-Blochet. Pour les premiers millésimes (99, 2002), ils avaient clairement dit qu’elles étaient issue exclusivement des grands crus du domaine- après c’est moins évident. La cuvée a en tous cas clairement  la patte du domaine, dommage qu’on ne puisse plus en trouver à un prix raisonnable – le 2008 en particulier est absolument savoureux aujourd’hui, et ne coûtait pas trop cher à l’époque (et ils n’en ont plus proposé depuis 2009 si je ne trompe pas)..    

    Jean-Yves Maldague
    Participant

    J’ai plusieurs bouchons, qui remontent à 1986 pour le plus ancien.
    Le millésime y est déjà indiqué, 2 x, mais sur la face latérale du bouchon uniquement.
    A partir de 1996-98, le millésime est également indiqué sur le haut et le bas du bouchon.
    Si l’année n’apparaît nulle part sur le bouchon, ta bouteille doit donc être antérieure à 1986….

    Jean-Yves Maldague
    Participant

    Tu peux aussi essayer le Domaine David Chapel à Régnié. David Chapel est le fils du célèbre cuisinier Alain Chapel et il exploite ce domaine avec sa femme Michèle Smith (ancienne sommelière du Per Se à NY). les vins sont formidables de fruit (tendance peu soufré mais parfaitement pur). 

    Jean-Yves Maldague
    Participant

    Thivin à Brouilly et Louis-Caude Desvignes à Morgon : ils reçoivent et tu auras un aperçu de ce qu’il y a de mieux dans la région !

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