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- 25 décembre 2008 à 18h12
- in reply to: Château La Gaffelière, Saint-Émilion
CR: Château La Gaffelière 1989
Niveau impeccable, bouchon imbibé à moitié.
La robe est tuilée, brique claire.
Le nez est fortement évolué sur les épices, le café, le sous-bois, un petit peu de torrefaction. J’ai un instant de doute quand à ce que va pouvoir délivrer la bouche.
Celle-ci est ma foi bien équilibrée, les tanins ne sont plus perceptibles, les arômes sont toujours fortement évolués sans être désagréables. C’est une bouche
en demi-corps, plutôt svelte qui tient encore debout sûrement grace à une certaine acidité qui se développe tout au long du repas. Assez étonnant d’ailleurs.
Bref, un vin qui arrive tout au bout de son plateau de maturité et qu’il faut se dépêcher de boire.Cordialement
Eric- 22 décembre 2008 à 20h54
- in reply to: Domaine Bernard Faurie
CR: Domaine Bernard Faurie, Hermitage Le Méal, 1995
J’attendais le moment propice pour ouvrir la 1ère bouteille de ce Méal sur ce millésime, il est arrivé hier soir pour accompagner une belle pièce de rumsteack en croûte, et sa petite sauce en réduction de foie gras.
Si la bouteille posée sur la table pourrait décourager le quidam tant l’étiquette semble venir d’un monde ou le marketing n’existe pas,
le contenu lui, a bel et bien fait l’unanimité autour de la table.
La bouteille est carafée 3 heures avant le repas. Je me sers une petite rasade pour voir de quoi il en retourne.
La robe est burlat, cerise et affiche un très beau reflet brillant. Je ne note aucune trace d’évolution.
Le nez, à ce stade, est plutôt discret mais délivre de superbe note de poivre, puis de violette, de fruits compotés, d’épices. C’est un nez qui laisse transparaître un vin au caractère très viril, puissant et noble.
La bouche est puissante, la matière encore sur la retenue mais très belle, équilibrée et les arômes se bousculent avec un peu de confusion.
Je crois que j’ai bien fait de le carafer.3 heures plus tard, c’est l’extase.
La robe n’a pas changée. Le nez a gagné en intensité : beaucoup de poivre, d’épice, du zan,.. C’est puissant, viril et d’une très belle race.La bouche est impressionnante de fraîcheur, de densité et de minéralité. Elle a gagné en précision aromatique. La présence de nombreux tannins de grande noblesse et la longueur en bouche me font penser que ce vin a encore une belle vie devant lui.
Cordialement
Eric- 10 décembre 2008 à 14h22
- in reply to: Où faire stocker son vin dans la région de Genève ?
- 10 décembre 2008 à 13h45
- in reply to: Re: Domaine Bouchard Père et Fils
Et bien non Luc, ces prix comprennent la TVA.
J’ai re-vérifié et effectivement, je confirme que le prix pour les 2000, 2001 et 2002 est (en faisant la conversion)
de 39 E et pour le 2005 de 46 E.
Un autre exemple, le Volnay 1er cru Fremiet Clos de la Rougeotte 05 est à 31 E.
Cela dit il faut préciser qu’il s’agit de tarifs suisses (les taxes sont différentes), que le commerçant est un demi-grossiste
(vente par caisse 6-12) ce qui lui permet de pratiquer des tarifs qui semblent compétitifs même en les comparant avec d’autres échoppes de ce pays. Voilà pour les précisions.Cordialement
Eric- 9 décembre 2008 à 17h24
- in reply to: Re: Domaine Bouchard Père et Fils
Ah bon, et bien moi c’est tout le contraire. J’ai dégusté à plusieurs reprises le 97 (déjà commenté) et je le trouve tout simplement remarquable de profondeur et de complexité.
Je n’ai pas idée du tarif pour 2006, mais tous les millésimes que j’ai pu acquérir (y compris 2005) se situe dans une fourchette
allant de 55 CHF à 70CHF (36 E et 46 E). Les tarifs indiqués par pinardieu me semble donc bien excessifs.Cordialement
Eric- 9 décembre 2008 à 17h14
- in reply to: Clos Marie, Pic Saint-Loup
Moi non pas du tout.
J’ai rebu un Olivette 2006 ce week-end et je confirme que ce vin est confondant d’équilibre, de fraîcheur
et de fruit. Un vrai vin plaisir qui se boit tout seul.Cordialement
Eric- 4 décembre 2008 à 22h57
- in reply to: Domaine Viret
CR: Cuvée Maréotis, 2001
L’étiquette et la contre-étiquette laissent quelque peu dubitatif sur la philosophie suivie
par le vigneron (ou l’astrologue ?B), mais peu importe, au fond c’est bien le contenu qui importe.
Voyons voir …
La robe est plutôt claire, sur le burlat … tiens c’est une robe plutôt atypique pour le coin … Passons à
l’étape suivante.
Le nez est discret mais présent sur des arômes délicats de fruits rouges, d’agrumes, d’épices. Il est tout
en finesse.
La bouche prolonge cette sensation. L’attaque est dynamique, tonique, et ouvre sur une matière d’un
équilibre magistral, très aérienne. Lea tannins sont fait de soie. Très belle impression que ce vin, malgré
ses 15 ° d’alcool absolument imperceptible. Je suis emballé.Cordialement
EricMême avec les 20 %, les prix restent complètement délirants. Non franchement, c’est
circuler y’a rien à voir… Du moins à mon humble avis.Cordialement
Eric- 28 novembre 2008 à 16h18
- in reply to: Domaine Pierre Gonon
CR: Saint-Joseph 2004 (rouge)
Pas pris de notes particulières mais je retiens quand même que cette bouteille semble à point et pour un
certain temps encore.
Le nez est assez puissant et délivre des fragrances d’olives, d’épices, de poivre et de réglisse. C’est très joli.
La bouche est parfaitement équilibrée, la matière est en demi-corps, on trouve beaucoup de finesse. Les tanins
sont doux et la finale s’étire par une acidité de très bon aloi.
Autant j’avais été déçu par le blanc en 2004 que je suis tout à fait enthousiaste pour le rouge.Cordialement
Eric- 21 novembre 2008 à 23h46
- in reply to: Château Branaire-Ducru, Saint-Julien
Ben euh, comment dire … on va dire en tout cas jusqu’à 2008 🙂
Cordialement
Eric- 21 novembre 2008 à 21h24
- in reply to: Domaine Armand Rousseau, Gevrey-Chambertin
Gevrey-Chambertin, 2003
Entrée de gamme du domaine dans ce millésime atypique. Voyons voir de quoi il s’agit.
La robe est d’intensité moyenne et tire vers la grenadine :S
Le nez ne trompe pas son monde, on reconnait tout de suite l’identité du domaine. Il offre
une synthèse entre puissance et virilité et un quelque chose de plus aérien qui entrouvre une
petite lucarne vers la grande Bourgogne. Fraise, cerise, kirche, vanille, réglisse, ..C’est très joli !
La bouche est relativement puissante, charnue et équilibrée et n’est pas vraiment typée 2003.
La longueur n’est pas interminable mais on prend quand même beaucoup de plaisir. Beau vin.Cordialement
Eric- 21 novembre 2008 à 21h14
- in reply to: Château Branaire-Ducru, Saint-Julien
CR: Branaire Ducru 2003
Grosso modo, même perception que Purple.
Une petite divergence quand même quand au caractère fort buvable de cette bouteille actuellement.
La robe est sombre, dense, tirant sur le burlat.
Le nez est puissant et très classique avec beaucoup de profondeur et de nuances : fruits rouges, eau-de-vie, vanille, cèdre, ..
La bouche est impecable d’équilibre, l’attaque est puissante mais souple, la matière reste vive et tendue en milieu
de bouche et la finale s’étire grâce à une acidité de très bon aloi. Un très beau 2003, avec encore beaucoup de
potentiel. Et si 2003, pour ceux qui l’ont bien appréhendé, était LE millésime de ce début de siècle ??Cordialement
Eric- 11 novembre 2008 à 17h46
- in reply to: déboussolement des sens !!!
Acheter de manière très diversifiée et par petits lots permet d’avoir plus ou moins
la garantie d’avoir un vin en adéquation avec celui qui le boit et tout ce qui va avec :
fatigue/forme, serein/déprimé, calme/tendu, etc….
C’est très caricatural mais je pense que ça peut refléter la réalité de nombreux amateurs.
D’autre part, il y a certaine période ou l’abstinence et la meilleure manière de laisser passer l’orage.
Cordialement
Eric- 11 novembre 2008 à 17h22
- in reply to: Château des Tours
Ce Vacqueras 2001 était un échantillon d’un lot de 4 bouteilles achetées. Je vais
donc retenter l’expérience rapidement pour confirmer-infirmer cette 1ère impression.Cordialement
Eric- 10 novembre 2008 à 19h37
- in reply to: Composition cave personelle
Bourgogne : 31 %
Bordeaux : 23 %
Rhône : 20 %
Languedoc- Roussillon : 10 %
Reste France (beaujolais-loire-alsace-…) : 4 %
Espagne et Italie : 6 %
Suisse : 4 %
Et quelques broutillesStrictement rien ou quasi-rien en Champagne, USA, Allemagne, Afrique du Sud, Australie, Portugal, Chili, Argentine, ….
Mon dieu que la route est longue …:S
Cordialement
Eric- 10 novembre 2008 à 15h38
- in reply to: Château des Tours
CR: Château des Tours, Vacqueyras, 2001
Autant le dire tout de suite, ce vin a été une déception pour tout le monde, y compris pour les fans des vins élaborés avec la patte de M. Reynaud.
La robe est claire et fortement tuilée. Le nez est très orienté sur les fruits très confits, les épices, la figue. Le tout
fait penser à un vin déjà très évolué, presque madérisé.
La bouche est certes très déliée et aérienne mais présente les mêmes caractéristiques d’évolution, qui fait qu’on ne prend
malheureusement pas beaucoup de plaisir en l’état.
Bouteille défectueuse ??Cordialement
Eric- 9 novembre 2008 à 1h09
- in reply to: Domaine Bernard Faurie
Lors d’une soirée de dégustation consacrée à la vallée de rhône nord et en particulier
aux appelations Cornas, Côtes-roties et Hermitage, nous avons eu notamment l’occasion
de goûter un CR: Hermitage 2004 du Domaine Bernard Faurie qui est sorti du lot sur l’ensemble
des vins dégustés.La robe est plutôt foncée et grenat avec des reflets violets.
Le nez est superbe de profondeur sur les épices, la figue, la canelle. C’est un nez d’une grande finesse
et qui démontre beaucoup de minéralité.
La bouche est dans la même lignée. L’attaque est vive , puissante et ouvre sur une matière d’une très belle
texture, bien équilibrée. On trouve aussi beaucoup de gras. Les tannins sont fins et souples. La palette
aromatique est complexe : cacao, figue, réglisse, cannelle. C’est vraiment très joli.Un domaine méconnu mais qui propose une gamme de vin de haut niveau, si je me réfère à cette bouteille
ainsi qu’à l’hermitage blanc dégusté quelques jours auparavant.Bien cordialement
ErcSuper
merci pour vos avis éclairés.
Pour fifboy : non je suis bien en Suisse.
Pas impossible que je me laisse tenter …;)Cordialement
Eric- 6 novembre 2008 à 22h15
- in reply to: mini ZWTG improvisé
Je me permet une petite question : que veut dire ZWTG ??
Cordialement
Eric- 6 novembre 2008 à 22h12
- in reply to: Bourse aux vins
Je peux retenir que l’intérêt de ce type de rencontre n’est pas remis en cause.
Les questions que je me pose sont davantage liées aux aspects logistiques :
lieu (chez vigneron, caviste, .. ), parking (si on repart avec des bouteilles), bouteilles
sur place ou échanges sur base de liste (moins convivial), etc…Quoiqu’il en soit, si d’autres LPViens se manifestent, peut-être que je prendrai mon
courage à 2 mains.Cordialement
Eric
