Bonsoir
J’ai quelques expériences avec les vins de Gauby, et à mon sens la muntada ne donne pas grand chose avant 10 ans de garde.
Cette année j’ai gouté le 2001, ce fût peut être le meilleur rouge que j’ai gouté en 2011.
Et faite moi confiance j’en ai consommé quelques un :)-D Je ne ferait pas de CR sur cette bouteille, mais quelle émotion!
En 2009 , elle ne m’avait pas laissé un grand souvenir.
Il faut dire que je l’avais gouté à coté de La sereine Gangloff 99 qui en grande forme l’avait surpassée.
La Muntada était bien plus élégante notament le touché de bouche soyeux à souhaits, mais La sereine était d’une puissance aromatique insolente en comparaison.
J’ai également engloutis 3 magnums de Muntada 98 (entre 2010 et 2011), mais c’était à l’époque un tout autre style.
Le domaine s’est orienté sur une recherche de finesse dans les années suivantes il me semble.
Je me souvient aussi de Coume Gineste 2004 bue en été 2010 je me suis régalé, vin très complexe, grand vin (selon moi).
Ce fut une telle découverte que j’ai aussitôt encavé 6 * 2006. Vu les prix, vous mesurez mon enthousiasme.
J’ai ouvert coume gineste 2006 cet été, il m’a parut un peu jeune, un peu fermé.
J’ai été désapointé par les VV rouges (sur 2 millésimes), j’ai même arrété d’en acheter, tant le contenu m’avais déçu.
J’en ai parlé à un ami (« les rouges de Gauby j’en achète plus…. » genre grognon), qui adore ce domaine, et une semaine plus tard (en 2011 il me semble) il m’a servi un VV rouge 2004 (à l’aveugle) dont je me suis délecté. Allez comprendre…. Peut être n’ai je pas compris ces vins.
Comment les servirs, combien de temps les garder….
Pour les blancs, jamais de souci, que du plaisir.
J’ai donc eu des expériences contrastées sur les rouges. Et je n’ai rien gouté après 2004 en rouge, et 2006 en blanc.
Tout cela est un peu vieux, mais j’ai encore des CG 06, 07 et Muntada 03, 07.
Promis je fait un CR quand j’en ouvre une (pas 2007 bien sûr).
Et pour ceux qui ont (ou peuvent avoir) Muntada 2001, goutez … vous verrez.
Amicalement
Philippe
