PatVal59

Bonjour à tous,

En suivant vos conseils, j’ai visité :

-> Mas Karolina : un accueil tout à fait charmant. Caroline Bonville sait nous faire partager sa passion de la région languedoc pyrénées. Des Cotes du roussillon villages de toute beauté et des vins de pays qui n’en n’ont que le nom

-> Domaine de Labarthe : Des Gaillac généreux, puissants élevés par la famille Albert de père en fils depuis 1550. J’ai particulièrement apprécié la Cuvée Guillaume (Rouge) qui fait la part belle au Braucol avec des notes de Cassis et une belle vivacité.

-> Chateau de Biran : Une appellation Pecharmant que je connaissait pas. Pascal Chiffoleau a cédé son exploitation après le Millésime 2005 pour assouvir une autre passion. Dommage car son accueil et ses vins resteront pour moi une belle rencontre. J’ai particulièrement apprécié la Cuvée Victoria 2005, assemblage de 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon et 20% Cabernet Franc élevé 14 mois en fût. Une robe foncée presque noire, un nez animal et une bouche tannique, puissante avec une finale persistante. A oublier quelques temps en cave. Bref, dépéchez vous de rendre visite à Pascal Chiffoleau avant qu’il ne parte sous d’autres cieux …

-> Chateau Maylandie en Corbières, plus précisemment sur le terroir de Boutenac. Merci à l’Agathois de m’avoir fait découvrir ce domaine (nous avons parlé de toi …). L’accueil est chaleureux, passionné. Les vins sont complexes et délicats. Le Blanc tradition est savoureux, robe très pale,nez floral et fruité (agrumes), bouche ample et fraiche. Un vin qui régalera simplement à l’apéritif. J’ai également apprécié les Vieilles vignes rouge 2008. Une robe rouge cerise, un nez puissant, une bouche complexe et épicée. Promi, la prochaine fois je goutte le rosé 😉

-> Domaine du Vieux Colombier, Rhone septentrionales. Comme toujours, Mr et Mme Barrière nous accorde un accueil chalereux. Il y en a pour tous les gouts. Des cotes du Rhone classiques et des cuvées où Jacques s’amuse à jouer sur les proportions de Syrah et Grenache. A découvir la cuvée du Papé 2004, 100 % SYrah. Jacques n’aime pas faire les blancs, comme il le dit lui même. Pourtant je suis vraiment tombé sous le charme de son Cotes du Rhone blanc 2009 (80 % Bourboulenc et 20 % Grenache Blanc) : Une robe très pale, des notes citronés. Bref, simple mais très efficace. Je conseille aux amateurs des Rhones de rendre visite à ce couple de passionnés.

Voilà, merci à tous de m’avoir fait découvrir ces belles choses. On ne peut pas tout visiter, le porte monnaie et le fois ne le supporterait pas …

Rendez vous en Novembre pour un autre salon des Vins de Terroir à Seclin

Bonsoir à tous

Du 30 Avril au 3 Mai prochains a lieu à Seclin (Nord) le Salon des vins de Terroir : https://www.vins-de-terroir.com/accueil_salon.php?idSalon=31

Je souhaiterais connaitre vos bons plans sur les exposants à cette exposition.

Dans l’attente de vos retours d’expérience

Bonsoir,

Nouveau sur ce forum que je découvre anonymement depuis quelques jours grace à un de mes potes qui m’a fait vous découvrir (biz à Greg@Lille …). Bravo à tous de nous faire partager cette merveilleuse passion !

Je connais un peu ce domaine qui, il est vrai fait de très belles choses.

Ainsi, l’an dernier ils ont joué les magiciens en tentant quelques chose qui m’a surpris : NUIT BLANCHE, un vin BLANC fait avec du pinot NOIR !

Et oui, tout cela donne un vin très surprenant par son fruité et sa fraicheur. Un vin blanc avec des aromes de fruits rouges.

En plus, c’est dans l’air du temps, le coté marketing (même si je n’aime pas bien ce moment lorsqu’il s’agit de vin) a été bien pensé : la bouteille est magnifique avec … un bouchon tout de noir pour rappeler l’ambiguité de cet assemblage). De très bonne facture.

Je recommande sans hésiter !

Quelqu’un connait ?