pasdeblabla2003

ALTAU, comme vous le savez sera indisponible jusqu’au 26 septembre 2010, mais sera parmi nous le 08.10.2010.
Il me semble avoir compris qu’il pourrait lors de ce diner nous « guider ».

NEANMOINS

Il faut que quelqu’un se désigne pour réserver le restaurant et nous dire ce que nous aurons pour quel prix.

La dégustation passe obligatoirement par cette réservation.

MERCI d’avance au COURAGEUX ( en fait il s’agit d’avoir un bon contact avec un restaurateur et réserver une table pour 11 personnes)

la liste serait celle là. Les prénoms en gras « ont confirmé » sur le site leur présence.

les autres manifestez vous .

– yannhry (présent le 08.10.2010)
– Jean-Pierre (présent le 08.10.2010)
– Altau (présent le 08.10.2010)
– pasdeblabla2003 (présent le 08.10.2010)
– armi (présent le 08.10.2010)
– Mickey (2 personnes présentent le 08.10.2010)
– Tinic (présent le 08.10.2010)…
– françois999 (présent le 08.10.2010)…
– podyak… (présent le 08.10.2010)

J’essaye de « rédiger le liste des présents » à la dégustation du 08.10.2010.
Mais comme vous pôuvez le constater je suis « nouveau », je compte sur un ancien pour prendre la suite et :

-réserver le lieu
-faire office de Maitre de Cérémonie et guider les nouveaux.

BRAVO A TOUS nous serons 10 pour cette soirée dégustation du 08.10.2010 ayant pour sujet les BOURGOGNES 2003. SI jamais 2003 n’est pas dans votre cave, on autorisera exceptionnellement un ou 2 millésimes avant ou après.

J’avai soumis l’idée qu’il aurait peut etre été bien d’avoir dans notre sélection :
pommard
volnay
beaune
gevrey chambertin
fixin
marsannay
Qu’en pensez vous ?

Je suis nouveau comme j’ai pu le dire, mais plein de bonnes volontés.
Je veux bien seconder celui qui voudra bien prendre la tête des opérations.

J’ai une idée, je sais pas si cela ce fait dans ce gebnre de dégustation, mais il y a bien un compte rendu en principe de la dégustation. Ce qui pourrait être sympa c’est que chaque participant m’envoie la photo de la bouteille qu’il emportera et me fasse un commentaire sur sa bouteille, un peu comme une plaquette publiciataire . Et moi je ferai un petit « dossier » contenant toutes les bouteilles de la soirée avec quelques infos sur la bouteille en question.

Chacun aura ainsi le programme des bouteilles bues lors de cette soirée.

la liste serait celle là. Les prénoms en gras « ont confirmé » sur le site leur présence.

les autres manifestez vous .

– yannhry
– Jean-Pierre
– Altau (présent le 08.10.2010)
– pasdeblabla2003 (présent le 08.10.2010)
– armi
– Mickey (2 personnes présentent le 08.10.2010)
– Tinic (présent le 08.10.2010)…
– françois999 (présent le 08.10.2010)…
– podyak… (présent le 08.10.2010)

La liste serait pour l’instant celle-ci
– yannhry
– Jean-Pierre
– Altau (présent le 08.10.2010)
– pasdeblabla2003 (présent le 08.10.2010)
– armi
– Mickey (2 personnes)
– Tinic
– françois999 (présent le 08.10.2010)…
– podyak… (présent le 08.10.2010)

je récapépétte depuis le début nous serons :

La liste serait pour l’instant celle-ci
– yannhry
– Jean-Pierre
– Altau
– pasdeblabla2003 (présent le 08.10.2010)
– armi
– Mickey (2 personnes)
– Tinic
– françois999 (présent le 08.10.2010)…
– podyak… (présent le 08.10.2010)

Il nous reste a faire :

— La liste de confirmation pour les autres qui veulent nous joindre. Les timides…manifestez vous
— Qu’une personne ayant un peu d’expérience se désigne pour servir d’interface pour tout le monde.
— Qu’une personne se charge de réserver le restaurant.
— pour les vins : il faudrait arrêter de façon définitive le millésime 2003

j’ai l’impression que certaines personnes trouvent que le 2003 ne requiert pas toutes les qualités, je suis débutant mais quand je me réfère à une grille sur les millesimes, 2003 semble correcte. Je sais c’est une synthèse mais quand même.

https://img101.imageshack.us/img101/5458/dscn0656z.jpg

J’ai lu dans un post précédent
soirée bourgogne des années 2000

« tou » ou « vous » Altau parlait de se concentrer sur 2003

IL faudrait que chaque participant dise s’il accepte « cette contrainte »

Moi je suis toujours partant pour le 08.10.2010 avec mon bourgogne 2003

Ce qui serait bien
c’est que chaque participant nomme le vin qu’il pense faire gouter.

Il serait bien d’avoir au moins :

un marsannay
un beaune
un chambertin euh un gevrey chambertin ( pour tenir la fourchette 10/25-30 euros)
un fixin
un volnay
un pommard

Je pense qu’avec cette base cela pourrait être bien. Qèu’en pensez vous

Comme le diner tournera autour du bourgogne
et que c’est un vin que j’affectionne, voilà un de mes vins de table

Juste un bourgogne, même pas une appellation village ; y’a pas plus bas sur l’échelle, mais le travail du vigneron « Magnien », magnifie le pinot noir

https://img838.imageshack.us/img838/1861/photo1mhq.jpg

juste une question, c’est quoi les « pirates » ?

je débute dans le vin, mais …les chaussettes faut comprendre si on est novice, enfin je pense apprendre assez vite dans ce domaine, la motivation étant là. Motivation du au plaisir.

Pour les chaussettes, un rouleau de papier alu pourrait faire l’affaire non ?

en ce qui concerne les crachoirs le restaurateur ne peut il pas les fournir ?