Bonjour à tous,
Etant nouveau dans ce forum (je vous lis quand même depuis quelques mois)… je me présente très brièvement (Je pense que cela se fait ici comme ailleurs). Je suis originaire du centre de la France mais je vis et je travaille à Toulouse. Le vin est un de mes centres d’intérêt depuis la fin des années 80, mais je n’ai réellement commencé à me constituer une cave que depuis environ 3 ans. J’ai plutôt été élevé dans le culte du Bourgogne et du Beaujolais. D’ailleurs, le vin qui a fait naitre cette passion était un Nuits-Saint-Georges Château Gris de 76 ou 78 dont le nez est encore très présent dans ma mémoire. Depuis, j’avoue avoir été très souvent déçu par les Bourgognes. A tel point qu’aujourd’hui, à ma grande honte, je n’en ai pas une seule bouteille dans ma cave !
Tout cela pour vous signaler les vins du domaine du Chiroulet en Côtes de Gascogne qui me semblent être une bonne alternative à ceux du domaine du Tariquet (que je trouve de moins en moins bons et de plus en plus chers au fil du temps).
En rouge, la cuvée de base 2003, à environ 6 €, est délicieuse (je n’ai pas encore gouté le 2004). Par contre, je n’ai pas été convaincu par la cuvée « grande réserve » 2002 (environ 12 €) trop boisée à mon goût et qui m’a semblé un peu artificielle.
En blanc, la cuvée Soleil d’Automne (6,50 €) est un moelleux que je trouve plus agréable à l’apéro qu’une Premières Grives ou qu’une Cuvée Bois du domaine du Tariquet.
Il existe également un blanc sec, un peu dans le style de l’Ugni-Blanc (toujours du Tariquet) et qui doit être dans la même gamme de prix (3 à 4 €).
Pierre
