OM

Bonsoir,

Pour apporter mon expérience sur les pacherencs moelleux vendémiaire et brumaire d’Alain BRUMONT, j’avais été enthousiasmé par la dégustation au domaine des 95. Ces vins présentaient une belle longueur et surtout une acidité qui m’avait beaucoup plu (je suis un fana de coteaux du layon). Le brumaire 1995 présentait des notes de cire magnifiques.

Hélas, j’ai voulu gardé ces vins pour voir leur évolution. Depuis deux ans environ, ils présentent des notes très évoluées et surtout lourdes, limite madérisation. J’ai été à  chaque déçu par rapport au souvenir de la première dégustation.
En conclusion, et sauf changement de technique de production, je vous conseille de boire rapidement ces vins qui sont réellement excellents jeunes (le vieillissement n’est pas forcément un but en soi).

Bonnes dégustations.
Cordialement.

Olivier.

Bonsoir,

J’ai eu l’occasion il y a environ un mois de déguster les vins de Jo PITHON. Mon coup de coeur a été pour le coteaux du layon les bonnes blanches 2002 qui associe puissance et finesse, sur ce magnifique terroir. Le quart de chaume les varennes 2002 se goutait moins bien, suite à  une mise récente, ce qui ne remet pas en cause son potentiel. Le layon les 4 villages 2003 est plus riche qu’à  l’accoutumée (+/- 19.5° potentiel) en raison du millésime. Il est également très réussi.
Pour les blancs secs :
Les pépinières et les bergères 2002 se goutaient bien, avec les nuances habituelles entre ces deux vins (le premier plus ouvert que le second à  ce stade).
Le savennières 2002 et l’anjou bonnes blanches 2001 étaient par contre assez fermés (et plus durs à  juger lors de la dégustation).

Une très bonne dégustation en somme, qui confirme la qualité de 2002 chez les bons producteurs du layon.

Olivier.

Bonjour et meilleurs voeux à  tous !

Ce n’est qu’en toute fin d’année que j’ai découvert LPV au hasard d’un moteur de recherche et je remercie aussi bien les créateurs que tous les intervenants de ce forum pour l’intérêt des messages.

Bonnes dégustations à  toutes et à  tous en 2005 !

Cordialement.

Olivier.

Bonjour à  tous,

Vos débats sur Haut Bergeron 2001 me donne envie de regouter ce vin qui m’avait beaucoup plu lors de mes dégustations il y a environ un an. Les variations entre les différentes bouteilles sont peut-être liées à  un début de fermeture du vin ?

Je veux en avoir le coeur net et ça va modifier mes plans de dégustation pour les fêtes.

Joyeuses fêtes à  tous et à  bientôt pour mon compte-rendu.

Olivier.