La Passion Du Vin

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- 24 juillet 2024 à 1h20
- in reply to: Préparation visite dans les Pouilles
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Nicolas Gassmann
Participant

Bonjour à tous et à toutes, je vais dans les Pouilles début septembre. Quels domaines sont à visiter ?
Merci par avance !
Nicolas Gassmann
- 26 mai 2021 à 13h14
- in reply to: Venejan
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Nicolas Gassmann
Participant

Merci pour vos réponses … communes !
Je connais très bien la remejeanne mais le but est la découverte de vignerons entre bagnols sur ceze venejan et maxi pont saint esprit.
Encore merci
- 17 avril 2016 à 14h24
- in reply to: Printemps des Champagne/Champagne Week 2016
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Nicolas Gassmann
Participant

Je les fais quasiment tous. Très intéressant d’ailleurs hier le Meunier Institut qui sortait un peu des sentiers battus !
Petite info, lundi à 18 heures au Lion de Belfort à Reims les champagnes André Jacquart (Vertus) et Trousset Guillemart (Les Mesneux) profitent de cette Champagne Week pour tenir un mini salon. L’occasion de découvrir deux excellents vignerons !
Cordialement
Nicolas Gassmann
- 1 décembre 2015 à 16h02
- in reply to: Champagne : vos meilleurs rapports qualité/prix à moins de 20€ ?
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Nicolas Gassmann
Participant

Sans aucune hésitation Trousset Guillemart aux Mesneux à côté de Reims avec son exceptionnel BSA à 13.6 et son splendide millésime à 17.5 euros. Très peu dosés (environ 5g) , jolis flaconnages, ces champagnes font l’unanimité !

Cordialement

Nicolas gassmann
- 1 décembre 2015 à 16h02
- in reply to: Champagne : vos meilleurs rapports qualité/prix à moins de 20€ ?
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Nicolas Gassmann
Participant

Sans aucune hésitation Trousset Guillemart aux Mesneux à côté de Reims avec son exceptionnel BSA à 13.6 et son splendide millésime à 17.5 euros. Très peu dosés (environ 5g) , jolis flaconnages, ces champagnes font l’unanimité !

Cordialement

Nicolas gassmann
- 1 décembre 2015 à 16h02
- in reply to: Champagne : vos meilleurs rapports qualité/prix à moins de 20€ ?
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Nicolas Gassmann
Participant

Sans aucune hésitation Trousset Guillemart aux Mesneux à côté de Reims avec son exceptionnel BSA à 13.6 et son splendide millésime à 17.5 euros. Très peu dosés (environ 5g) , jolis flaconnages, ces champagnes font l’unanimité !

Cordialement

Nicolas gassmann
- 15 octobre 2015 à 19h51
- in reply to: Mariage
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Nicolas Gassmann
Participant

Pour le champagne, aucune hésitation : Trousset Guillemart aux Mesneux. Le brut classique à 13.6 ou le millesime 2011 à17.8 euros. Imbattable en rapport qualité prix présentation !!!
Cordialement
- 15 octobre 2015 à 19h51
- in reply to: Mariage
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Nicolas Gassmann
Participant

Pour le champagne, aucune hésitation : Trousset Guillemart aux Mesneux. Le brut classique à 13.6 ou le millesime 2011 à17.8 euros. Imbattable en rapport qualité prix présentation !!!
Cordialement
- 15 octobre 2015 à 19h51
- in reply to: Mariage
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Nicolas Gassmann
Participant

Pour le champagne, aucune hésitation : Trousset Guillemart aux Mesneux. Le brut classique à 13.6 ou le millesime 2011 à17.8 euros. Imbattable en rapport qualité prix présentation !!!
Cordialement
- 7 août 2015 à 21h41
- in reply to: Accord vin blanc Rhone sur poissons -10€
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Nicolas Gassmann
Participant

Pour ma part, sans hésiter, le cdr de la janasse.

Cordialement
- 7 août 2015 à 21h41
- in reply to: Accord vin blanc Rhone sur poissons -10€
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Nicolas Gassmann
Participant

Pour ma part, sans hésiter, le cdr de la janasse.

Cordialement
- 7 août 2015 à 21h41
- in reply to: Accord vin blanc Rhone sur poissons -10€
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Nicolas Gassmann
Participant

Pour ma part, sans hésiter, le cdr de la janasse.

Cordialement
- 3 mars 2015 à 4h57
- in reply to: vos bons plans en champagne ?
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Nicolas Gassmann
Participant

Pour ma part , le meilleur rapport qualité prix est le champagne Trousset Guillemart aux Mesneux.
- 3 mars 2015 à 4h54
- in reply to: Les normands sur leur « 31 » s’ennuient en Champagne.
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Nicolas Gassmann
Participant

Salut Eric , tu avais contacté Fallet, mais oû as tu donc connu ce Champagne ?
Pour votre dégustation , ce n’est effectivement pas » tip top » et surtout pas représentatif de ce que fait la Champagne actuellement. Je comprends que vous vous soyez ennuyés ….
- 18 décembre 2014 à 22h01
- in reply to: Et avec une flamiche au maroilles ?
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Nicolas Gassmann
Participant

L’Edelzwicker de Mme Stoffel à Eguishem : top !!!

Cordialement

Nicolas Gassmann
- 18 décembre 2014 à 21h53
- in reply to: Vins pour un buffet (Noël)
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Nicolas Gassmann
Participant

Pour ce genre de buffet, La Vieille Ferme en Rhone de la famille Perrin me parait l’idéal à 5 euros le blanc et le rouge.
Pour les bulles, en champagne Trousset Guillemart aux Mesneux près de Reims à 13.3 euros est top. En mousseux, ma préférence va à la bourguignonne Clotilde Davenne du domaine des Temps Perdus (logiquement diffusée en Belgique) avecun brut excellent et un rosé 0 dosage exceptionnel !

Cordialement

Nicolas Gassmann
- 18 décembre 2014 à 21h33
- in reply to: Accords mets avec Savennières Roche aux Moines 1999?
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Nicolas Gassmann
Participant

Une salade d’herbes folles avec langoustines et foie gras. Très bel accord.

Cordialement

Nicolas Gassmann
- 19 novembre 2014 à 20h55
- in reply to: Choix d’un vin pour tout un menu
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Nicolas Gassmann
Participant

Bonjour,

Le plus simple serait d’associer un beau champagne.

Cordialement

Nicolas Gassmann
- 31 octobre 2014 à 1h02
- in reply to: Hecht et Bannier
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Nicolas Gassmann
Participant

Bonsoir ,

Quelqu’un a t il goûté le rosé (Languedoc) 2013 ?

Nicolas Gassmann
- 7 octobre 2014 à 2h04
- in reply to: Une belle côte de veau, des girolles… quelle recette et quel vin ?
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Nicolas Gassmann
Participant

Pour moi, le chemin est le meilleur ami du veau. Un chinon blanc me semble incontournable.

Cordialement

Nicolas Gassmann

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Nicolas Gassmann

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