Nicolas D

Bonjour Jérome

En lisant ton commentaire, j’ai immédiatement pensé au Clos de la Neore.
On dirait les bouteilles de nos grands-pères, qui achetaient en vrac et embouteillaient à la maison.
Ce qui n’empêche pas le Clos de la Neore d’être reconnu et de faire l’objet d’une spéculation incroyable depuis ⅔ ans

Nico

CR: Crozes Hermitage, Domaine Combier, Clos des Grives 2010

Retour sur mon commentaire de juillet 2017 sur ce vin que j’ai goûté à de nombreuses reprises

J’ai ouvert à nouveau une bouteille ce jour de l’an.
1ere impression à peine le bouchon sorti : « Waouh! Quelle explosion de fruits »
Effectivement, le nez est d’une amplitude incroyable malgré les années passées sans aération particulière
Et la promesse se concrétise une fois mis dans le verre.
Aromatique, sèveux, on ne sent plus le sérieux un peu fermé d’il y a 1,5 an
On retrouve du fruit et un élevage parfaitement intégré.
Une sorte de Lego où tout s’imbrique sans jeu, chaque element apporte à l’ensemble une cohésion incroyable.
On commence à sentir un peu de tertiaire, une magnifique patine à un jus de toute beauté.

Quelle chance d’avoir un enfant né en 2010…
De bon augure pour les magnums prévus pour ses 18 ans :woohoo:

Nicolas

Bonjour Alex

Je me permets un tout petit commentaire vu que je suis client de longue date de la boutique de Mouvaux et presqu’autant de celle de Marcq du temps de Jules déjà. (je connais moins celle de Lomme et pas du tout celle de St Omer)
Thierry comme Cédric sont de vrais passionnés et je passe souvent dans leurs boutiques avec beaucoup de plaisir.
J’ai eu moins d’échange avec Timothée mais je ne me permettrais pas de faire de comparaison.
En effet, avoir su s’entourer est la preuve qu’il n’y a pas que la hauteur de cheville qui compte.
C’est certainement un fin connaisseur, mais aussi un chef d’entreprise qui mène sa barque depuis de longues années.
C’est tout autant de mérite je trouve, pour notre plus grand plaisir à tous.

En résumé, vive M. Vin!

Bonjour Didier

Je fréquente assez régulièrement les tables lilloises, voici mes bonnes adresses =
– Le Gabbro
– Aux Ephérites
– Au Goût du jour (repas hier de très haut niveau)
– Le Bloempot

Le Gré du Vin est très bien dans le registre « cave à manger »
La Bodega dispose d’une superbe carte de vins italiens et les pizzas sont excellentes

Bonne découverte

CR: Crozes Hermitage, Domaine Combier, Clos des Grives 2010

Je trouvais 2009 > 2010 par son expression du fruit, explosif.
Ma dégustation du 2010 la semaine dernière commence à me faire changer d’avis.
Le temps donne raison au 2010, un brin plus sérieux mais plus complexe.

Très belle bouteille!

Hello
Pour donner aussi plein de bonne énergie, je voulais dire MERCI à Oliv, Jérome, Michel, Véro et tous ceux qui font de LPV une réalité
Santé!
Nicolas

Le hic, c’est que je suis à Vienne.
Donc obligé de faire avec les moyens du bord.
Je ferai aussi la cave St Stephan en face du Stephan’s dom.

CR: Domaine Joblot Givry 1er Cru Clos du Cellier aux Moines 2014

Il m’est arrivé de trouver le bois un peu trop présent sur de jeunes millésimes.
Mais ce n’est pas le cas cette fois.
C’est un vin profond, encore sur le fruit, qui m’a donné beaucoup de plaisir.
Une finale fraiche (presque mentholée) rend ce vin très facile d’accès dès à présent.
Belle bouteille qui me donne envie d’ouvrir une Servoisine de la même année pour vérifier

Nico

Qu’il fait bon retrouver notre site préféré 🙂
Merci!

Outre la couleur du fond comme demandé par Jean-Bernard, serait-il possible d’inverser le compteur de message avec la date à laquelle le message a été écrit?
L’oeil cherche naturellement en haut et on tombe sur un compteur pas hyper intuitif.
Par ailleurs, le format date et heure me semble plus pratique aussi dès qu’on passe les 24h

Nico

Je ne l’avais effectivement pas carafé… Honte sur moi.
Mais faut pas non plus exagérer, 14 ans, c’est pas un perdreau de l’année.
Et comme aujourd’hui, c’est devenu trop cher, je laisserai à d’autres le plaisir du « charme discret de la bourgeoisie » 😉
Vive les pétasses!

Edit = Orthographe