Nicolas D

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  • Nicolas D
    Participant

    M. Audouze,

    Permettez moi d’intervenir un peu hors-sujet :

    Si je ne participe que peu à ce forum, j’en suis un lecteur assidu depuis longtemps. Aussi, je prends beaucoup de plaisir à vous lire à chaque fois que vous intervenez.

    Pourtant, je n’arrive pas à comprendre pourquoi vous cherchez toujours à vous justifier sur votre passion.

    S’il y a des jaloux, ils ne doivent pas être si nombreux?
    Si vos messages passent aux yeux de certain pour de la vantardise, peut-être…

    Et alors?

    Continuez à partager votre passion, mais de grâce, cessez de vous justifier! ou de voir des attaques personnelles à chaque réponse d’un LPVien

    Je me moque (et je pense ne pas être le seul) que vous dépensiez des sommes folles pour des bouteilles / J’adore la poésie de vos compte-rendus.

    Nicolas D
    Participant

    Appel aux connaisseurs de vins rouges autrichiens :

    Je me marie en aout à Vienne et, outre les blancs que j’ai déjà choisi, je voudrais servir des rouges autrichiens à table. (je pensais mettre des rouges français au départ mais la logistique à mettre en place pour 90 bouteilles complique la chose (sans parler du prix)

    Et c’est là que ça se complique :

    Je n’ai encore jamais pu gouter quelque chose d’intéressant à des prix compris entre 10 et 15€/bouteille…
    Problème : je n’aime pas du tout le Zweigelt qu’on trouve souvent en assemblage, donnant des vins faciles, manquant de complexité et de tannins.
    Alors oui, on trouve d’excellents rouges mais à des prix déraisonnables (mini 25€ chez les cavistes de Vienne) et je n’aurai pas le temps d’aller gouter et d’acheter en « direct ».

    Bref, avez-vous des noms à me donner?

    Nicolas D
    Participant

    Je n’ai pu résister à l’envie d’y retourner ce midi avec ma chérie : je suis passé chez Leduc Frouhin (coteaux du layon), et suis reparti avec 3 bouteilles de la grande cuvée 2001, humm le chenin, quand le sucre n’est pas trop présent et avec de l’acidité, c’est vraiment Miam…
    Et puis retour chez Tissot de chez qui je suis reparti avec une bouteille de Spirale 2003 (savagnin de folie) et une d’Audace 2004 (du poulsard passerillé vinifié en rouge).
    Bref, j’aime les liquoreux, et je ne vois que ce salon pour avoir la possibilité d’en gouter autant.

    Au fait, de passage chez Cauhapé, j’ai été assez déçu par cette fameuse Noblesse du Temps que tout le monde vante, surtout vu le prix demandé…

    Gros Noré 2001, j’avais gouté il y a 2 ans, on sentait un potentiel énorme mais y a pas à dire, c’est du vin de cow-boy quand il est jeune, surtout à plus de 14°

    Nicolas D
    Participant

    2tone a écrit:
    ——————————————————-
    > Concernant l’alsace, je rajouterais un petit
    > commentaire sur la maison Rieflé.
    >
    > Voici le plus bel accueil que m’ai réservé un
    > domaine sur ce salon. Nous n’avons (j’y étais avec
    > un collègue qui dira sensiblement la même chose
    > que moi) pas pu partir du stand sans goûter toute
    > la production hormis les eaux de vie, il était 10h
    > du matin
    >
    >
    > Je n’ai rien acheté sur place car vu le sans faute
    > de la gamme, je fais une commande en direct au
    > domaine.
    >
    > Merci à eux et comme ils disent HOP LA
    >
    > 2tone

    Et bien je pense que si tu as l’occasion, passe sur le stand de la maison Moltès et laisse toi quider par l’ainé des 2 frères.
    Je peux t’assurer que tu ne pourras pas partir avant d’avoir gouté toute leur gamme.
    Désolé par contre, tu ne pourras pas acheter de pinot blanc, j’ai pris les 18 dernières bouteilles…

    Tout comme les Rieflé, je passe chaque fois les voir quand ils sont à Paris. C’est un moment de pur plaisir que d’être accueilli de la sorte.

    Nicolas D
    Participant

    Yanoo a écrit:
    ——————————————————-
    > Je suis preneur de conseils sur les régions Alsace
    > et Rhone.
    >
    > @+

    Pour l’Alsace, je ne saurais trop vous recommander de passer chez Rieflé qui reviennent régulièrement dans la RVF (je n’imagine pas que vous puissiez recevoir meilleur accueil sur ce salon) ainsi que chez les frères Moltès, surtout pour leurs Pinot gris si bien équilibrés et leurs Pinot blanc si raffraichissant et teintés d’une pointe de silex…

    Pour les amateurs de Meursault, allez faire un tour chez Bachelet, ils sont aussi connus pour leur Chassagne. (Madame réserve parfois un accueil un peu frais mais son mari est plus chaleureux!)

    Et passez voir les Bardin, je garde un excellent souvenir de leur Pouilly-fumé 2002 dont les 6 bouteilles sont déjà bues (si j’avais su…)

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