nicolas.d

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  • nicolas.d
    Participant

    Je me retrouve bien dans ton commentaire pour Terre Rouge, mais les amers mon dérangé, trop grossier, ça mérite quelques années de plus (2/3ans).

    nicolas.d
    Participant

    CR: Vincent Dauvissat Chablis 2009

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    Un joli nez sur les agrumes et les fleurs blanches.
    La bouche est belle, une tension extraordinaire qui guide littéralement le vin.
    C’est long.. très long en bouche

    Un Chablis extra, un véritable chef-d’œuvre !

    Je donne un 5 !

    nicolas.d
    Participant

    Absolument d’accord !

    nicolas.d
    Participant

    Ce n’est pas pour défendre la sommelière, loin de là. Mais je trouve toujours que les pinot noir de mailly « chardonne » un peu, de là a les confondres il y a un pas.
    Beau domaine que Mailly Grand Cru.

    nicolas.d
    Participant

    Sur le site 1jour1vin, il annonce un prix propriété à 39,50 €.

    ça reste un site de commerce, donc la véracité de l’information est a vérifier…

    nicolas.d
    Participant

    Sa robe est pâle et limpide, aux reflets légèrement verts clairs.frais de silex complété par une pointe de fleurs blanches et d’agrumes.
    Le nez est frais sur des aromes d’agrumes. J’ai pu remarquer des notes de silex avec quelques ° de plus.
    Une bouche franche mais l’ampleur qui suit est magnifique, une belle matière aromatique sur la fleur blanche et toujours sur les agrumes (par contre plus de silex).
    Bef, une très belle bouteille, rapport q/p excellent !

    Domaine Vacheron : Validé ! (tu)

    Note : 5

    nicolas.d
    Participant

    CR: Domaine Rossignol Trapet, Gevrey-Chambertin, 2006

    Notes de fruits noirs et de cassis au nez.

    La bouche est très agréable, ronde, réglissée, cassissée, une pointe de minéralité terrienne en sus. Les tannins sont encore légèrement anguleux. Belle finale sur le fruit

    3++

    nicolas.d
    Participant

    merci pour la réponse bernardo.
    mais pas d’inquiétude, je ne comptais pas acheter cette bouteille c’était juste pour info.

    en ce moment je suis sur Roses de Jeanne La haute Lemblé 07 et je compte bien aller jusque qu’à l’Inflorescence :)o

    nicolas.d
    Participant

    bonjour,

    je suis tombé récemment sur une bouteille de Champagne Théophile, cette marque appartient au groupe Roederer d’après mes recherches, avez-vous déjà dégusté cette bouteille ?
    c’est du Roederer discount ?

    merci par avance

    nicolas.d
    Participant

    personnellement je prends plus de plaisir chez beaucoup de champagne de vignerons que chez certaines maisons.

    Diebolt-Vallois, Francis Boulard, Laherte Frères n’étant pas un très grand connaisseur j’attends de former mon palais pour attaquer le champagne Jacques Selosse

    ps : dommage pour le commentaire inutile de « oulababa »

    nicolas.d
    Participant

    merci David pour cette petite liste. je prend note !

    nicolas.d
    Participant

    le métier de vignerons est difficile, et les dangers sont partout, dans les vignes, en cave…

    les vignerons se donnent du mal pour offrir à leurs clients de jolis vins, travailler dans le froid, vivre dans le stress pendant les fermentations…

    Dans ce post je rends hommage à tous les vignerons, pour les remercier des vins qu’ils produisent.
    ce sujet, même un peu démoralisant est une bonne idée et permet au membre de connaître ce dur métier

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