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    Effectivement après 2006 les vins gagnent en finesse ce qu’ils perdent en puissance et c’est tant mieux, je n’ai pas réussi à finir le 2004 bu l’an dernier
    Quant au 2001, il commence tout juste à s’amadouer mais reste quand meme assez rustique
    Pas forcément un défaut en soi, mais vu le prix de ce genre de vin, plus de 30 euros, il vaut mieux choisir un chateauneuf ou les meilleurs Gigondas

    miles
    Participant

    Effectivement après 2006 les vins gagnent en finesse ce qu’ils perdent en puissance et c’est tant mieux, je n’ai pas réussi à finir le 2004 bu l’an dernier
    Quant au 2001, il commence tout juste à s’amadouer mais reste quand meme assez rustique
    Pas forcément un défaut en soi, mais vu le prix de ce genre de vin, plus de 30 euros, il vaut mieux choisir un chateauneuf ou les meilleurs Gigondas

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    Participant

    Domaine du Trapadis , aucune lourdeur dans les vins d’Helen Durand, propriétaire extrêmement sympathique de surcroit
    A éviter les stars de l’appellation : GdM et la Soumade, après le 1er verre, on est vite ecoeuré
    Elodie Balme fait aussi très bon

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    Participant

    Domaine du Trapadis , aucune lourdeur dans les vins d’Helen Durand, propriétaire extrêmement sympathique de surcroit
    A éviter les stars de l’appellation : GdM et la Soumade, après le 1er verre, on est vite ecoeuré
    Elodie Balme fait aussi très bon

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    Participant

    le 2008 n’étant pas encore sorti, je vois mal comment tu as pu gouter le 2009, du moins en bouteille……à moins qu’elle ne soit tirée du fut
    le fait d’habiter la région n’y change pas grand chose, en tout cas pour la mise en bouteille

    miles
    Participant

    sans hésitation aucune le domaine Cailbourdin

    https://www.domaine-cailbourdin.com/accueil/vins.php?rub=accueil&page=main

    • 13 janvier 2012 à 19h16
    • in reply to: Madiran
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    Chateau Viella

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    ‘ Pas question en effet de taper dans mon tout petit stock que je me suis promis de faire vieillir quelques années ‘

    Par expérience depuis 2001, je n’ai jamais trouvé que les vins de Gallety se bonifiaient au vieillissement …surtout dans les millésimes gourmands comme 2007. Si le vin est à ton gout, bois le, il ne sera pas meilleur plus tard…

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    Participant

    ici: https://baraou.fr/Bourgogne.aspx

    miles
    Participant

    pour le domaine de l’écu (et bien d’autres choses d’ailleurs) c’est par ici:
    https://baraou.fr/bossard.aspx

    miles
    Participant

    Les poyeux 2003 se goutent merveilleusement bien après un petit carafage
    Ne touche surtout pas au bourg et au breze, c’est tellement beau plus tard
    le clos 2002 se goute bien aussi

    miles
    Participant

    dernier exemple ce WE: un Gilles Jayer, Hautes Côtes de Beaune blanc 2002 , encore très boisé à l’ouverture puis 1/4h après c’est l’oxydation complète : incompréhensible

    miles
    Participant

    moi non plus je ne comprends pas pourquoi vous privez les amateurs de vin des commentaires de chamber..
    c’est certainement plus intéressant que bon nombres de post stériles
    en agissant de la sorte vous ne faites qu’accorder du crédit à tous vos détracteurs

    bien cordialement

    miles
    Participant

    tu peux commander ici: https://baraou.fr/wallut.aspx
    tu n’auras aucun soucis

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    Participant

    selon le caviste, entre 50 et 60 euros

    miles
    Participant

    ah non! pas richaud..avec ses vins en surmaturité qui s’écroulent au bout de qques années . l’oratoire au top sans problème avec des haut coustias qui se livrent au bout de 10 ans pour un rapport Q/P incomparable

    miles
    Participant

    aux alentours de 27 euros

    miles
    Participant

    chez un caviste à Apt.Ils font aussi des expéditions:
    https://www.vcommevin.com/une_fiche.php?id_fiche=178

    miles
    Participant

    CR: Hermitage La Chapelle 1989 – Jaboulet

    robe sans trace visible d’évolution, un fruit magnifique (porté par une superbe acidité) qui reste très longtemps en bouche, grande fraicheur,….mais une structure assez légère qui pénalise la finale….rendements trop élevés?
    A souffert de la comparaison face à un bessards 91 de Delas, encore juvénile,droit dans ses bottes,superbe minéralité et belle structure pour une finale longue et fraiche.Un léger manque de complexité aromatique lui fait défaut…mais son avenir est devant lui

    miles
    Participant

    vos commentaires ne m’étonnent pas.Cela fait bien longtemps que je n’achète plus Richaud.Si vous voulez des Cairanne, il vaut mieux se tourner vers l’oratoire de saint martin dont les vins gardent toujours de la fraicheur et un équilibre magistral malgré le degré alcolique.Les 2 grandes cuvées ‘prestige’ et ‘haut coustias’donnent de magnifiques bouteilles après 7,8 années de garde.
    Les frères Alary ne passent pas leur temps à courtiser les médias et se montrer dans les salons, ils préfèrent s’occuper de leurs vignes….et pratiquent encore des prix très raisonnables

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