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- 7 novembre 2012 à 23h23
- in reply to: Armoires à vins – Achat et conseil d’achat
Bon j’ai trouvé une cave à vin qui me va bien, pas de compresseur, mais pas bonne catégorie malheureusement, ca sera celle là, et je couplerai à un panneau solaire ou autre pour compenser
- 22 juin 2012 à 12h50
- in reply to: Champagne Serge Mathieu : presque bio !
Quelqu’un a t-il consommé ces champagnes ? 🙂
- 29 mai 2012 à 18h56
- in reply to: Clos de l’Oratoire des Papes
Quelqu’un a t-il dégusté récemment le Clos de l’Oratoire des Papes 2000 rouge ? A 22 euros je me pose la question de l’achat
- 6 mai 2012 à 22h22
- in reply to: Votre Top 3 en Bourgogne rouge
Quelqu’un aurait un vin achetable sur internet à me conseiller ? Bourgogne rouge / Merci
Est il possible de rajouter si possible cette information : achetable sur internet / ou au domaine ?
- 6 mai 2012 à 19h50
- in reply to: accompagner st jacques et framboises
reconnaissable non pas à sa couleur, qui variera avec son alimentation et donc son origine, mais aux stries musculaires très serrées, puisque ce saumon là aura utilisé ses muscles)
Photos ? 🙂 J’aime m’améliorer 🙂 La couleur ne change t-elle pas du tout ?
- 6 mai 2012 à 19h31
- in reply to: » casse toi pauvr’ con »
Hors charte
- 6 mai 2012 à 16h58
- in reply to: Votre Top 3 en Bourgogne rouge
Je n’ai pas grande expérience mais le rapport Q/P de l’Irancy de chez RENAUD me parait excellent
- 6 mai 2012 à 15h03
- in reply to: Domaine David Renaud, Irancy
Etonnant il est à 9 euros sur le site. Bon qu’importe, étant donné que les frais de port sont gratuits à partir de 200 euros, je pense que je vais me laisser tenter par une quantité conséquente.
- 6 mai 2012 à 14h50
- in reply to: Site Bacchus-et-compagnie.com ?
Bonjour 🙂
[size=small][i]Ce qui est pathétique c’est plutôt de voir que ceux qui se plaignent :
* De la piètre qualité de ce lieu,[/i][/size]
Que celui qui se plaint avec cet argument aille voir chez le voisin. Si tant est qu’il en trouve un 🙂
[size=small]* Des rares règles certes d’application stricte qui existent (mais qui sont les mêmes depuis longtemps et tournées vers l’intérêt général pour lutter contre les tentatives de détournement privé au profit du portefeuille et/ou de l’amusement de certains au détriment de tous les autres),[/size]
Comme j’avais dit un temps , me semble t-il à Luc Javaux, ne perdez pas cette envie. Si LPV est justement ce qu’il est, à savoir un lieu riche , organisé, un puits de connaissance intéressant pour chacun, et – INDEPENDANT – , c’est grâce à votre action. Sans votre épuisante modération, ce serait un bordel, un foutoir comme le sont , beaucoup de forums.
[size=small][i]* Du soit disant complot à leur encontre,
* Etc., …
… Soient les 1ers à pointer des faits inadmissibles lorsque cela les arrange et n’admettent pas que les mêmes causes aient les mêmes effets lorsqu’ils ne se comportent pas bien.
Que surtout ils vomissent partout où ils le peuvent ce lieu et ses membres, mais s’attachent à continuer à le lire voire à y participer.La nature humaine a ses déraisons dont le masochisme de certain à le secret.[/i][/size]
On appelle ça aussi du trollage 🙂
Et aux mauvaises pensées, qui arriveraient en se demandant pourquoi je glorifie l’action des modérateurs, je réponds d’emblée à leur réflexion :
1/ Parce que LPV est inestimable
2/ Parce que j’aime la façon dont c’est organisé
3/ Parce que ça m’a toujours apporté quelque chose, qui plus gratuitement
4/ Parce que je complimente de manière totalement désintéressée, et je renouvelle ma proposition : si un jour , besoin est, d’une « manne financière » pour supporter les coûts du site – comprenez là un don en fonction de mes possibilités et non pas un investissement, je répondrai présent. Car tout ce que m’apporte LPV a un coût que je ne paie pas, et en conséquence, je m’estime souvent dans ces cas là redevable de quelque chose. Donc c’est une proposition de don unilatérale, sans demande de retour. Bien au contraire pour moi, ce serait quasiment régler une dette.Ne doutez pas, ne doutez jamais.
Michaël
- 6 mai 2012 à 14h05
- in reply to: Site Bacchus-et-compagnie.com ?
(c’est rigolo LPV… Après un sevrage d’un an, faute de temps, je me rends compte en reprenant la lecture que rien n’a changé. Les modérateurs sont toujours autant soumis à un siège permanent devant la forteresse LPV. Nous sommes vraiment dans un pays où l’autorité a du mal à être comprise. C’est pourtant pas si dur de comprendre pour chacun que la porte de LPV est ouverte pour l’entrée mais aussi pour la sortie. Les règles sont écrites, claires et non négociables… Bon courage 🙂 )
- 6 mai 2012 à 2h56
- in reply to: Domaine David Renaud, Irancy
Comment tu fais pour le toucher à 8 euros ? Et as tu testé Morceaux Choisi 2009 ? Pour ma part , ce dernier en 2008 m’avait bien plu.
Je pense que je vais passer commande 🙂
- 6 mai 2012 à 2h54
- in reply to: accompagner st jacques et framboises
J’ai une idée, faire mariner le saumon dans du jus de mangue +/- légèrement huilé. Ca tassera son côté âpre.
Encore qu’il faut vraiment voir avec du saumon sauvage « brut »
- 6 mai 2012 à 2h48
- in reply to: accompagner st jacques et framboises
Je suis d’accord avec François. Le saumon semble dénoter, je ne vois pas bien comment il va gustativement s’insérer. Encore que, si on prend du saumon sauvage de très bonne qualité, ça peut être passer. Le saumon sauvage est d’un goût totalement différent du saumon traditionnel. Déjà il n’a pas du tout la même couleur ; il tourne plus vers l’orange/jaune pâle, que vers le rose/orange.
Merci Joëlle pour cette photo, ça semble très sympa.
- 6 mai 2012 à 2h25
- in reply to: accompagner st jacques et framboises
Totalement, HS mais le concept saint jacques framboise ça me plait bien. Le champagne rosé me parait être une excellente idée.
Pourras tu prendre une photo du résultat , si tant est que tu t’intéresses au dressage du plat ? 🙂 (c’est pas un jugement, c’est juste parce que je sais que certaines personnes ne s’attardent pas sur cette partie de l’art de la cuisine)merci 🙂
- 6 mai 2012 à 2h22
- in reply to: Des drames humains dans le vignoble
Toutes ces histoires sont tragiques. A t-on des statistiques fiables du taux de mortalité de cette catégorie professionnelle par rapport au taux national ? Durée de vie , suicide etc etc.
- 6 mai 2012 à 2h17
- in reply to: Quel est votre budget vin par mois ?
Pour ma part, j’ai nettement réduit l’allure. En fait , dépasser 15 euros / bouteille, désormais ça m’énerve. Ca me bloque. Je n’ai pas été victime d’une baisse de pouvoir d’achat mais 1/ j’ai d’autres priorités 2/ je ne me considère pas assez chevronné pour prendre du plaisir avec des bouteilles à prix conséquent ; sauf éventuellement pour le champagne.
Donc depuis 1 an, je fais la course aux bouteilles peu chères… Je pense que c’est cyclique. J’y reviendrais plus tard probablement.
Amitiés
- 20 novembre 2011 à 17h26
- in reply to: Carré des vins et DC.com …. Where is the truth… ?
Pour en revenir aux vins, j’ai déjà dégusté du Eric Verdier, acheté d’ailleurs sur le carredesvins.com, et je n’en garde pas du tout une mauvaise image. J’en ai plutôt un bon souvenir, ceci dit ne me demandez pas la cuvée ni de la précision, car ça remonte à un peu loin…
- 2 octobre 2011 à 2h03
- in reply to: Domaine David Renaud, Irancy
Finalement l’oxygénation de 24h du vin aura suffi à me combler , un peu de plus de puissance sur un fond qui reste rond.
- 30 septembre 2011 à 21h12
- in reply to: Domaine David Renaud, Irancy
Bah justement je parlais de l’Irancy 2008 morceaux choisis. et de l’irancy tout court 2009. (cf le titre mais peut être n’était ce pas assez clair).
- 30 septembre 2011 à 4h34
- in reply to: Wolfberger
Hmm… Les avis sont tellement divergents que je ne sais pas quoi faire à propos de la vente privée actuelle.