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- 14 août 2013 à 16h36
- in reply to: L’enquête corse
bravo pour ce CR non exhaustif mais tres interressant et qui donne envie….!
- 22 juillet 2013 à 20h21
- in reply to: Château Rayas, Châteauneuf-du-Pape
Rayas 2001
Bouche pleine, tanins veloutés notes de maquis printanier, comme toujours le style rayas en fin de bouche avec cette tension et cette finesse que j ai praiquement toujours retrouvée quelque soit le millésime.
Un millesime qui a encore beaucoup de temps devant lui toutefois l equilibre acide n est pas du tout atteint.Bref magnifique
- 16 juillet 2013 à 21h53
- in reply to: Château de Pibarnon, Bandol
Pibarnon Rouge 2007
Fan de ce domaine et de ce merveilleux lieu…encore une fois j ai été transporté par ce vin , toujours cette fraicheur inattendue malgré une matiere indeniable, c est fin , elegant bref fidele a ce terroir magnifique
Je conseille a tous ce millesime qui je crois fera belle garde et qui est deja extremement agreable puisque la bouteille est tombée a trois sans forcer…- 16 juillet 2013 à 21h35
- in reply to: Le rosé le plus cher du monde !
Bonjour
gouté cette cuvée extraordinaires avec je l avous quelques a prioris negatifs…certainement mon coté antirosé…!
C est Cher…Markété…mais tres bon.
Le boisé est fin , le vin tout en élégance permet de vraiment mener une reflexion sur le vin.
Pour avoir ensuite essayé de comprendre un peu, les efforts faits sur le choix des bois, la gestion des temperatures individuelle pour chaque barrique lors des fermentations…et le passé du maitre de chaix, je crois que meme si on adhere pas a ce coté bling bling force est de reconnaitre la grande maitrise et la qualité de cette production.- 16 juillet 2013 à 21h28
- in reply to: Clos Venturi
extrait de mes degustations a vinexpo 2013
Clos Venturi blanc 2012
Nez discret sur les fleurs blanches, une attaque nette avec du gras on retrouve les fleurs blanches et le citrus.
Une touche deroutante de patisserie , on a l impression d’etre en presence d un bon pain au raisin!(cette touche est selon mr Venturi venue depuis la vinification en levures indigenes en 2010)
En finale la mineralité est présente et ce vin laisse une joli retro avec une reelle fraicheur.beau vin.Clos Venturi Chiesa Nera Blanc 2011
Cuvée assez chere(60 €) que je n avais jamais goutée surement a cause du faible nombre de bouteilles produites(1400)
Assemblage de Genovese, Bianco gentile,Vermentino vinfié ensemble en cuve beton ovoide la aussi sans levurage.
Nez austere sur le grillé et la aussi le pain au raisin , en attaque la palette aromatique est tres large ;enormement de gras grosse longueur.
Vin tres surprenant deroutant mais que c est bon!- 15 avril 2008 à 0h19
- in reply to: Alphonse Mellot, Domaine La Moussière
LES PENITENTS BLANC 2006
NEZ D AGRUMES QUE L ON RESSENT EN BOUCHE, PAMPLEMOUSSE ET CITRON ZESTE
UNE TRES BELLE TENSION ET UNE MINERALITE TRES INTERRESSANTE.
MANQUE UN PEU DE LONGUEUR BEAU RAPPORT QUALITE PRIX (POUR CETTE REGION)- 14 avril 2008 à 23h55
- in reply to: Domaine de Rimauresq, Côtes de Provence
domaine de rimauresq
-cote de provence 2004
nez tres fruits noirs ,attaque ample et assez soyeuse, fruité encore présent mais en evolution.
belle finale, a suivre pour une evolution qui semble prometteuse- 14 avril 2008 à 23h40
- in reply to: bellet blanc
bu ce soir CR: Bellet cuvée baron G blanc 2005
-belle experience,arome floraux tres expressifs,grande tension avec une finale interminable.
une reussite indeniable!- 14 avril 2008 à 23h29
- in reply to: Domaine Poli (Patrimonio)
CR: Domaine Poli, Patrimonio blanc, 2007
nez peu expressif sur des notes végétales, bouche très perlante( taux de co2 vraiment trop important) amenant de la fraicheur mais ne permettant pas de percevoir un quelquonque complexité.peu de longueur.
- 30 janvier 2008 à 21h24
- in reply to: Clos Venturi
bonjour,
ayant été bluffé par le clos venturi blanc , j’ai moi aussi acheté quelques bouteilles de rouge que je me suis fait envoyer du domaine.
ma dégustation ne m’a pas autant enthousiasmée que pour le blanc mais est me semble t il un des meilleurs rouge que j’ai gouté en corse.
Le nez est trés complexe ,le vin est fin, elegant avec des tanins bien fondus et un passage au bois que j’ai trouvé pas trop marqué.
le vieillissement ne me semble pas etre un obstacle.
ce qui me laisse sur ma faim comparativement au blanc est le manque d ampleur mais peut etre cela s’ameliorera t il…
a noter que les cépages sont nielluciu 80% et syrah 20% ,le domaine est atypique car situé en montagne apparement dans une région froide???
ramassage à la main en plusieurs etapes, passage en barriques de chene francais de 400l pour 20% de la vendange…et un vigneron plutot sympa.
Par contre j’ai déja réservé deux cartons de blanc 2007!!!- 13 novembre 2007 à 15h47
- in reply to: Domaine Richeaume
CR: domaine richeaume 2005 syrah
belle couleur très soutenue,notes de chocolat, une structure déja bien établie assez aerienne mais toutefois puissante.
tres belle longueur tout en etant tres tendu
une belle reussite- 13 novembre 2007 à 15h30
- in reply to: Domaine de Trévallon
CR: Domaine de Trévallon 2005
un nez aerien tres complexe, la fraicheur de ce vin est impressionnante, la syrah et son coté fruité amene une complexité supplémentaire a un vin très pur et elegant.
petit bemol une finale astringente, les tanins manquent de fondu :à encaver et à regouter d’ici un ou deux ans?- 13 novembre 2007 à 14h48
- in reply to: Château de Pibarnon, Bandol
note de degustation Pibarnon 2004 rge
nez expressif ,aromes de fruits noirs, cerise griotte, mure mélangée à une forte senteur de maquis.la puissance est la mais la longueur est decevante.
le vin est soyeux et devrait viellir de facon assez interressante.
le tarif me semble toutefois assez exagéré.(21 E)- 13 novembre 2007 à 14h41
- in reply to: Château Simone, Palette
reprise de mes notes de dégustation de ces deux derniers mois suite à une longue route:
CR: Château Simone 2003
le nez est fermé mais la palette aromatique est assez typique ,beurrée avec des notes d’herbes.très peu de longueur
ce vin est decevant mais peut etre demande t il encore deux ou trois ans pour s’exprimer pleinement.- 27 juillet 2007 à 19h39
- in reply to: Le rosé le plus cher du monde !
bien que je puisse te paraitre quelque peu candide, la capacité de production sur une marque(phénomène nouveau dans le vin français tenu par un système ultra rigide faisant la part principale à l’appellation -), est dans les vignobles du nouveau monde incomparable à ce que nous connaissions ,de cette capacité de production comme de sa reproductibilité découle une grande force marketing à la coca cola.
promène toi dans les supermarchés australiens et tu verras que l’avance des vins du nouveau monde en terme de marketing est bien palpable.(les vins français jouant encore beaucoup la carte de la tradition)
cette façon de faire consommer n’est pas scandaleuse en soi mais lorsque le curseur est poussé plus loin ,il contribue à créer ce type de produits.
une mise au point quand meme, les vins du nouveau monde contribuent à la diversité , donc à l’ouverture et en cela leur place ne doit en aucun cas etre remise en cause.
simplement tout phénomène « nouveau » apporte progrès et régressions ,cette construction de produit poussée à l’extrème me semble etre une régression…mais cela n’engage que moi…et peut etre quelque autres…- 27 juillet 2007 à 16h07
- in reply to: Le rosé le plus cher du monde !
la ça part vraiment en vrille!
on se fout de nous, j’arrive pas à concevoir que le vin puisse devenir un produit de pur marketing.
en ce sens « les vins des nouveaux mondes » nous font vraiment du mal car je pense qu il engendre ce genre de dérives.
cela parait malgré tout inexorable- 27 juillet 2007 à 16h02
- in reply to: Domaine la Suffrène, Bandol
Domaine de la Suffrène Bandol 2001
réellement très beau, un nez puissant ,très alcoolique mais aussi très aromatique sur les fruit rouges, une bouche tout aussi puissante,equilibrée, soyeuse et une longueur époustouflante.
un grand plaisir entre amis et une bouteille bien vite finie!- 27 juillet 2007 à 15h57
- in reply to: Cherche Suggestions de vignerons corses à visiter
appellation qui méritent le détour:
Calvi
-clos culombu
-domaine d’alzipratodeux vignerons de la génération montante,et plein d’amour pour leur terroir.
des vins trés aromatiques et pleins de finesse.
l’appelation comporte d’autre vins à découvrir au gré des rencontres et du temps dont on dispose.
en plus une région riche en merveilleux paysages!Corse controlée:
Dans cette très grosse appéllation beaucoup de vins de bataille ,un domaine très atypique sur la route qui mène à la balagne:
-Domaine vico
domaine situé en altitude , un grand domaine avec des vins très interressants par leur complexité.une gamme de vins avec du fruit toujours et pour les haut de gamme de la structure et de la rondeur.
un des domaines le plus régulièrement primé ces dernières années.- 19 juillet 2007 à 20h55
- in reply to: Les notes des vins en bouteille
super boulot
merci
- 13 juillet 2007 à 16h12
- in reply to: Château Simone, Palette
j’ai gouté la semaine dernière chez des amis un chateau simone 2000 et j’ai trouvé très interressant.
existe t’il des cuvées différenciées a préférer ou à eviter car je voudrais en acheter.
merci de vos eclairages
