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- 17 avril 2014 à 12h58
- in reply to: Primeurs 2013 à Bordeaux
Hello,
Trop cher , meme les balncs et sauterne,
meme sentiments a Singapour, les vendeurs locaux et les courtiers anglais etablis ici
nous inondent de propositions pour les 2013 , mais ils ont peu de retour,
en plus ils essaient decouler les primeurs 2012 en offrant 5% de discount
et il ya de grosse quantite de 2010 a vendre – et des promotions (en moyenne +15% prix France sortie 2010 TTC..
ils vont certainement continuer a baisser les prix sur les 2011 et 2012 , voire 2010 a la fin de la campagne- 17 avril 2014 à 12h58
- in reply to: Primeurs 2013 à Bordeaux
Hello,
Trop cher , meme les balncs et sauterne,
meme sentiments a Singapour, les vendeurs locaux et les courtiers anglais etablis ici
nous inondent de propositions pour les 2013 , mais ils ont peu de retour,
en plus ils essaient decouler les primeurs 2012 en offrant 5% de discount
et il ya de grosse quantite de 2010 a vendre – et des promotions (en moyenne +15% prix France sortie 2010 TTC..
ils vont certainement continuer a baisser les prix sur les 2011 et 2012 , voire 2010 a la fin de la campagne- 3 août 2012 à 7h06
- in reply to: Domaine des Masques
J’y suis passe lors de mon bref sejour – ils nont presque plus de rose – j’ai goute leur cuvee Viognier (Vionadictif..) ,je nai pas vriament ete seduit – trop floral , et une predominance de parfum de peche trop prononcee ,manque de subtilite – pour un prix au dessus de 20Euros.
En revanche , les Chardonnays et Syrah sont toujours tres interessants (dommage qu ils nont plus de Silex 2007) , et l’acceuil /degustation tres sympa- 3 août 2012 à 7h06
- in reply to: Domaine des Masques
J’y suis passe lors de mon bref sejour – ils nont presque plus de rose – j’ai goute leur cuvee Viognier (Vionadictif..) ,je nai pas vriament ete seduit – trop floral , et une predominance de parfum de peche trop prononcee ,manque de subtilite – pour un prix au dessus de 20Euros.
En revanche , les Chardonnays et Syrah sont toujours tres interessants (dommage qu ils nont plus de Silex 2007) , et l’acceuil /degustation tres sympa- 22 juin 2012 à 12h44
- in reply to: Restaurants à Aix ou aux environs
merci Arnaud,
Je vais essayer ces adresses, et tenter le Bistrot a Lourmarin -j’etais alle dans le gastro il ya 5 ans j’avais beaucoup aime, mais il ya trois ans j’avais et decu parla baisse de qualite/service -pourtant j’aime bien sa cuisine (et la carte des vins…) . J’ai entendu dire qu’elle etait sur le point de collaborer a l’ouverture d’un restaurant a singapour (ou je vis) – je poserai la question…
es tu recemment alle aux Sarments a Puyloubier? j’etais un fan jusqua ce que le proprietaire change en 2006- 22 juin 2012 à 8h24
- in reply to: Restaurants à Aix ou aux environs
Bonjour les aixois ,
de passage cet ete a Aix, quelles sont les nouvelles adresses (depuis lannee derniere) en ville et dans les environs que vous conseilleriez?
merci davance- 19 mars 2012 à 12h53
- in reply to: Château Crémade, Palette
Je vais dans ton sens , en rajoutant en blanc le quintessence d’Henri Bonnaud mais je ne suis pas sur du potentiel de garde – en blanc Simone reste au top malheureusement le rapport qualite prix des Palettes est dissuasif pour tous ces vins , exception du Simone Blanc
- 15 décembre 2011 à 12h11
- in reply to: Nouvelle Zélande
Bonjour,
Pegasus bay ( ile du sud , 2h de route au nord de christchurch , a 2h sud de malborough ) – cest un domaine familial -excellents blancs (chardonnay, riesling) et pinot noir en fort progres – ils sont fans de bourgognes ….
- 2 novembre 2011 à 10h08
- in reply to: Vos bonnes adresses sur Aix en Provence
Un peu en dehors d’aix je conseille la Table de Beaureceuil (tenu par la famille du regrette Relais St Victoire)- cadre magnifique et ils sont tres sympas avec les enfants et font des menus pour eux -et il ya la place pour courir dehors
- 10 août 2011 à 9h43
- in reply to: Brignoles, VAR
J abonde dans le sens de Nicolag, L’abbaye de La Celle – cadre superbe, bon rapport qualite prix ( un macaron – patte Ducasse) attention au jeune sommelier qui est un peu « speed » …( cf les posts precedents sur ce restaurant ) bon sejour dans cette belle region
- 8 juin 2011 à 6h37
- in reply to: Parker et les prix primeurs
Effectivement , BOB se plaint des prix lors de la sortie puis quelques mois apres justifie les prix eleves – il l’a fait en 2009 ( il s’etait insurge contre la betise de l’inflation des primeurs Bordeaux puis s’etait vraiment calme jusqu’a dire le contraire fin 2010)
Pourquoi s’entet til a donner ses notes AVANT les sorties primeurs: il devrait faire comme en 2008 ou les primeurs etaient sortis avant ses notes , ce qui avait contribue ( avec la crise ) a faire grandement baisser les prix par rapport a 2007 .
Comportement a deux faces – il defend les acheteurs un jour- mais redevenient prisonnier du systeme le jour suivant- 3 mai 2011 à 21h41
- in reply to: Nouveau restaurant LE BOUDOIR a PAris (specialites charcuterie)
C est correct Arnaud- nous avons garde le nom
- 3 mai 2011 à 16h47
- in reply to: Nouveau restaurant LE BOUDOIR a PAris (specialites charcuterie)
(tu)le .com c pour apres le diner au .fr…
- 15 avril 2011 à 13h17
- in reply to: Bonnes adresses à Singapour
Adresse a Singapour qui vaut le detour, cuisine francaise , mais c’est un anglais au fourneau :
Il s’agit du Wine -Universe , situe au Marina Center , a cote du Conrad Hotel – le restaurant donne sur la rue . C’est un cadre relax ( style tapas bar)
tres bon service, et ils ont une boutique de vins ou l’on peut acheter la (les) bouteilles que l’on va consommer a table – a des prix details ( Singapour tout de meme)
Le top c’est vraiment la cuisine proposee par le chef , delicate, inventive et copieuse – d une qualitee irreprochable et qui est au niveau ( meme au dessus) selon moi des meilleurs restaurants Francais de Singapour . Tres bon rapport qualite prix.- 5 janvier 2011 à 11h52
- in reply to: Mac Donald, une passion française…
Mac Do france est effectivement l’un des piliers de Mac Do monde ( je crois d’ailleurs que l’un des dirigeants est Francais) et est l’un des pays les plus innovants en terme de produits pour adapter l’offre MacDo aux gouts 😉 des clients Francais ( salades etc…)
Il pourrait innover encore en proposant du vin …Et je ne jetterai certainement pas la pierre car pourquoi pas un big mac de temps en temps (en cachette…) – ca me fait quelque part penser a la blague de coluche sur les mobylettes,,,,
- 17 décembre 2010 à 10h57
- in reply to: Que boire avec mon carry poulet : une semaine pour décider
Cette discussion fait saliver … 😛
Sur les currys (Indes mais aussi Thai ) j’ai essaye plusieurs fois des blanc liquoreux et ca se marie tres tres bien , ca pourrait s’essayer sur le Carry reunionnais non?quant au rice cooker, on peut clairement reussir du bon riz sans lui
- 13 décembre 2010 à 7h55
- in reply to: primeurs 2010
Rendez vous aux foires aux vins sur mars alors…
- 10 décembre 2010 à 6h56
- in reply to: primeurs 2010
Ils sont tres forts les Bordelais en marketing et communication – une autre annee du siecle …pour pouvoir maintenir des prix eleves .
Cela devient ridicule et va decredibiliser encore un peu plus la place de Bordeaux.- 3 décembre 2010 à 7h17
- in reply to: Restaurants à Aix ou aux environs
Quentin,
Pour le Clos Henri que tu mentionnes c’est effectivement un Pinot Noir de Nouvelle Zelande – j’en ai plusieurs fois deguste et effectivement on n’a pas l’impression de boire un pinot noir de style bourguignon -surtout jeune . Ce vignoble a ete developpe et appartient a Henri Bourgeois , dont le domaine de chavignol produit des Sancerres de qualite – il produit surtout en Nouvelle Zelande des sauvignons Blancs qui sont aussi tres interessants ( mais pas a la hauteur de ses vins Francais).- 19 novembre 2010 à 8h47
- in reply to: Bonnes adresses à Singapour
Informations complementaires sur le restaurant Andre, il est ouvert maintenant pour la formule dejeuner mais a 128 SGD!!!
(soit 70 euros avant taxes…) – excessif ..dommageJ’ai eu le plaisir de rencontrer a Singapour recemment un LPVien ( Alexis Poitou), qui plus est de la region Aixoise comme moi , et dont je devorais ces excellents articles sur les vins de Provence – sans l’avoir rencontre .
Nous sommes alles diner ensemble dans ce delicieux endroit qu’est le Bistro du Sommelier ( voir mon post plus haut), qui a je pense confirme son startut de top rapport qualite prix , combine a la gentillesse du personnel et de sa carte des vins intelligente . Ccomme tous les lundis soir en outre , ce restaurant proposait la » chaussette » , une degustation a l’aveugle d’une bouteille choisie par le sommelier et co proprietaire, Max : si l’on decouvre le cepage la bouteille est gratuite , sinon on passe a la caisse …nous avons malheureusement cale sur ce Cabernet Franc d’Anjou , que nous avions pris pour un Gamay en premiere proposition, et en seconde un pinot noir jeune d’australie ou nouvelle zelande… . Le repas s’est poursuivi par un Faugere de Barral , qui a mis un peu de temps a s’ouvrir, et quelques digestifs…
et une discussion avec Max sur sa carte et les CDP qu’il affectionne…LPViens de passage , n’hesitez pas a faire signe…