macrun

D’après les résultats donnés par Luc, il semble que la Romanée-Conti GC n’a pas été dégustée lors de cette compétition, non ?

Olivier

DidierT écrivait:
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> Vosne Romanee 2004 Domaine Leroy
> Une bouteille exceptionnelle que ce ce Vosne 2004.
> J’ai voulu gouter histoire de voir, supérieur au
> Bourgogne 2004 que j’ai du boire pas mal de fois
> maintenant, avec une plus grande profondeur et
> surtout une exubérance dans le nez assez
> exceptionnelle. C’est une bouteille à mettre a
> l’aveugle.
> J’adore ce style!
>
> Didier

Bonjour,
pensez-vous que cette bouteille est à son apogée maintenant ou bien qu’elle gagnerait à être attendue quelques années encore ?
Je n’en ai qu’une et je ne voudrai pas me tromper sur son ouverture.
Cordialement,
Olivier

En me référant à mon livre de cave, j’avais payé cette bouteille 49,90€ dans un Carrefour en région parisienne en 2008.
Je pense que c’est un très bonne affaire, c’était une bien belle bouteille (bue il y a quelques mois…) (:P)
Olivier

Bonjour,
je ressort un vieux sujet pour un petit problème…

J’ai offert hier à un ami 2 bouteilles de grands échezeaux 2000, bouteilles achetées chez un caviste il y a quelques semaines puis entreposées dans ma cave.
Je les lui ai donné hier soir, et il les a ‘oublié’ sur la table de son séjour debout, malheureusement exposé au soleil dans l’après midi (et en ce moment ça chauffe beaucoup sur paris).

Les problèmes :
1) La 1ère bouteille a coulé (alors qu’elle était debout)
2) Le bouchon de la 2ème bouteille est sorti de 1 cm environ (il a essayé et réussi à l’enfoncer mais il y aurait eu un phschitt)

Du coup, pensez-vous que ces bouteilles soient fichues ? Faut-il les boire rapidement ? Est-ce possible que le vin soit déjà complètement altéré ?

Merci de vos avis,
Cordialement
Olivier

Bonjour à tous !
Annonce ici …
C’est moi ou bien le vendeur est un peu de mauvaise foi et veut vendre son niquet-jayer au prix d’un henri jayer…
Olivier

Bonjour,
il me semble qu’on trouve cette bouteille assez facilement sur le net, chez les cavistes en ligne notamment (que ce soit en France, Suisse ou Allemagne)
Par contre, c’est sûr que c’est plus cher que sur ebay mais vous avez la « garantie » caviste.
Mais vu que vous arrivez presque un an trop tard, ça m’étonnerai que vous receviez des propositions au prix domaine.
Cordialement
Olivier

Surtout quand la côte idealwine est de 55 euros et qu’il est proposé à 97,10 euros par 12 bouteilles!!!
Ah, ça me laisse rêveur…

Olivier

Bonsoir,
Je suis également intéressé…
Olivier

jpmt écrivait:
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> Pignan – Châteauneuf-du-Pape – 2000
>
> Bouchon : bien, imbibé de 45 à 100%
>
> Bouche : attaque ample, avec un très léger perlant
> qui n’est pas gênant, sur une belle matière
> soyeuse et très savoureuse, avec un fruit mûr et
> généreux, mâtiné de discrètes notes réglissées.
> Jean-Pierre

Je fais suite au message de Jean-Pierre sur Pignan 2000.

Bouteille dégustée le 09 janvier, le vin a été épaulé 3h avant le repas.
Bouchon très peu imbibé.
Belle couleur avec effectivement des larmes épaisses. A l’ouverture, senteurs animales qui évoluent par la suite sur les fruits rouges.
En bouche, je trouvais gênant le côté perlant dont Jean-Pierre parlait mais celui-ci s’est vite estompé pour laisser place à une matière ample et fine.
Très bon vin.

Comment cela se fait qu’entre 2 bouteilles du même millésime, les bouchons peuvent-ils s’être imbibés totalement différemment?

Olivier

Bonjour,
en voyant les photos des emplacements individuels proposés par La Cave sur https://lacaveweb.canalblog.com , je souhaite demander à ceux qui sont clients chez eux :
– y-a-t’il toujours autant de lumière dans cette cave ?
– est-on obligé de mettre ses bouteilles en caisse bois ou carton sur les emplacements individuels (il me semble qu’il est meilleur pour les bouteilles de les conserver en dehors des cartons, non?) ?
Merci pour vos réponses
Olivier