Louchébem

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  • Louchébem
    Participant

    Chez Jean-Michel Guillon, à Gevrey Chambertin, il y a plein de beaux vins. Et dans la gamme de prix que tu recherches, tu devrais pouvoir trouver un Marsannay (Rouge et Blanc) et un Santenay qui valent le détour.

    Louchébem
    Participant

    CR:Jean-Michel Guillon – Marsannay Champs Perdrix 2011

    Vin bien ouvert. Nez agréable avec des notes boisées et fruitées.
    En bouche il s’exprime parfaitement avec une belle rondeur.

    Louchébem
    Participant

    CR:Les Lézardes 2007 Domaine René Rostaing

    Nez puissant portant sur des notes poivrées et épicées. Une belle souplesse en bouche et une élégance qu’on ne soupçonnait pas au nez.
    Super vin très flatteur qui n’a plus besoin d’attendre pour être bu.

    Louchébem
    Participant

    J’ai justement goûté cette côte rôtie de François Bracoud le weekend dernier et je l’ai trouvée top !
    Une petite heure de carafage a fait le boulot.

    Louchébem
    Participant

    CR: Casa de la Ermita Petit Verdot 2007

    Carafé 30 minutes

    Belle robe intense en sombre.
    Nez un peu alcooleux, on retrouve des fruits noirs, de la violette.
    Il est très puissant en bouche, assez rond et bien équilibré. Les tanins se sont bien adoucis.

    Pour conclure, j’ai été un peu déçu par ce vin car la sensation alcooleuse au nez n’est pas très agréable et il est vraiment costaud en bouche.

    Louchébem
    Participant

    Concha y Toro Casillero del Diablo Carmenere 2010

    Vin portant sur les fruits noirs cassis, mure avec un côté épicé et boisé.
    Puissant avec une belle rondeur et une petite pointe d’acidité.
    C’est un vin qui ne fait pas dans la dentelle mais qui est agréable à boire dès maintenant.

    Damien

    Louchébem
    Participant

    Concha y Toro Casillero del Diablo Carmenere 2010

    Vin portant sur les fruits noirs cassis, mure avec un côté épicé et boisé.
    Puissant avec une belle rondeur et une petite pointe d’acidité.
    C’est un vin qui ne fait pas dans la dentelle mais qui est agréable à boire dès maintenant.

    Damien

    Louchébem
    Participant

    Ok merci.

    Damien

    Louchébem
    Participant

    J’ai testé le CR: Puech-Haut Clos Du Pic 2006 ce weekend.
    Vin très parfumé, très fruité. Bon équilibre je l’ai trouvé très agréable.
    Par contre ce vin est très lourd et reste un peu sur l’estomac quand il est consommé pendant le repas. A boire à l’apéro?

    N’ayant pas une grande expérience des vins non-filtrés, ont-ils tous cette lourdeur?

    Damien

    • in reply to: Cdiscount
    Louchébem
    Participant

    Eric,
    Ton adresse e-mail n’est pas visible dans le contenu du forum, qui est probablement régulièrement scanné s’il est indexé par les principaux moteurs de recherche. J’ai déjà vécu cette mauvaise expérience sur un autre forum.
    Quoi qu’il en soit, ce n’est ici plus un problème.

    Thierry,
    Je comprends ton exaspération. J’espère avoir levé tes doutes. Je suis disposé à te donner plus d’informations si nécessaire.

    Damien

    • in reply to: Cdiscount
    Louchébem
    Participant

    Oulala,

    Thierry je comprends que les administrateurs de ce site soient très méfiants puisque les derniers évènements on dû vous échauffer les oreilles. J’ai commencé à lire le sujet sur les grands crus de CDiscount et pendant la première page je me suis dit que j’allais poster mon retour d’expérience.
    Que l’on soit bien clair, le seul lien que j’ai avec CDiscount est d’en être client.
    Concernant mon métier je suis consultant informatique en région parisienne. Si pour apaiser tes doutes, tu as réellement besoin de plus d’informations sur mon identité, je suis bien sûr prêt à te les faire parvenir EN PRIVE.
    De plus, quand, en m’inscrivant sur ce site, j’ai choisit de ne pas dévoiler mon adresse électronique, je ne pensais pas la voir apparaître au milieu du forum. Serait-il possible de l’enlever? Ce n’est pas que j’ai quelque chose à me reprocher (je le répète, je suis prêt à ôter tous tes doutes en privé), mais c’est tout simplement que je n’ai pas envie de la voir envahie par des Spams.

    En espérant que le climat ambiant s’améliore,

    Damien.

    • in reply to: Cdiscount
    Louchébem
    Participant

    Bonjour,

    Etant donné que ca chauffe pas mal sur CDiscount en ce moment, je vais me permettre de donner mon avis sur ce site dans cette rubrique qui me semble plus appropriée.
    J’ai fait des achats 5 ou 6 fois sur ce site.
    Les avantages:
    – frais de port (4,99€ pour 18 bouteilles)
    – un peu de choix quand même
    – bon emballage pas de problème de casse
    Les inconvénients:
    – si par malheur vous avez un souci avec votre commande, alors là il faut s’accrocher pour obtenir le remboursement. Le service client est tout simplement inexistant. Il faut y aller à grand coups d’ultimatums pour récupérer ses sous en quelques mois. Si jamais vous avez un problème regardez sur le net les gens expliquent quel service il faut mettre en copie dans les mails etc…

    Dans l’ensemble je continue à acheter de temps en temps sur ce site des bouteilles à tout petit prix pour boire à table.
    J’ai eu quelques bonnes surprises comme un fitou Cap Eole à moins de 4€ ou le Chateau Maurac qui est vraiment pas mal.

    Damien

    Louchébem
    Participant

    Ok merci.
    Je suppose que c’est une action volontaire de la part du producteur non ?

    Damien

    Louchébem
    Participant

    Excusez mon inculture mais qu’est ce que le perlant?

    Damien

    Louchébem
    Participant

    Merci pour ces explications Didier.

    Damien

    Louchébem
    Participant

    Ok merci bien.

    Je les goûtes dans 3 semaines si tout se passe bien.
    Jusqu’à maintenant, je considérais que les tanins s’adoucissaient dans le temps. Quels sont ces tannins durs que tu mentionnes et comment les reconnaître?

    Damien

    Louchébem
    Participant

    Je tiens à préciser que je ne doute pas que l’on trouve de nombreux comptes-rendus sur des vins à petits prix: il suffit de parcourir un peu le forum pour s’en rendre compte. Quand je signale qu’il y a plus de bons vins à 20€ que de vins à 4€, ce n’est nullement une critique vis-à-vis du forum. Considérons simplement cela comme un fait.
    Je n’aurai aucune appréhension à publier les découvertes et bonnes surprises dans ma gamme de prix, et j’ai la certitude d’y trouver ici un public.

    Jérôme:
    En effet, c’était un mot d’esprit…

    Damien

    Louchébem
    Participant

    Concernant le prétendu élitisme de LPV, je dois avouer que c’est une idée qui m’est passée par l’esprit lorsque je suis arrivé à la catégorie du forum Vente & échange entre amateurs. On y croise des demandes pointues très souvent satisfaites.
    Après approfondissement, il semble en effet que c’est plus un site de passionés que d’élites. Qu’importe le prix de flacon, s’il est bon il a sa place dans le forum.
    Le petit hic est qu’il est plus facile de trouver un bon nectar quand on est prêt à sortir 20€ que quand on est prêt à en sortir 4€.

    J’en veux pour preuve l’absence de compte-rendu sur le Pol Rémy – mousseux à la pêche.

    Damien

    Louchébem
    Participant

    Ma palette aromatique doit être détraquée 😎
    Vous voyez un autre arôme duquel ca pourrait se rapprocher?

    Louchébem
    Participant

    J’ai eu l’occasion de déguster récemment :

    CR: Domaine Laurent Combier, Crozes-Hermitage Rouge 2007 (l’étiquette entièrement violette):
    Testé une première fois dans un bar à vins, énorme présence d’olive au nez et à la bouche. Etait-ce la tapenade qui avait précédé qui brouillait les pistes?
    Pour en avoir le coeur net, une deuxième bouteille a été ouverte 1 mois plus tard (sans carafage). On retrouve plus les caractéristiques de la Syrah mais l’olive revient au fur et à mesure de la dégustation.

    CR: Domaine Combier Clos des Grives, Crozes-Hermitage Rouge 2007: (carafage 1h)
    Nez assez puissant. Poivré et fruité.
    Très agréable en bouche avec une belle souplesse.

    Avez-vous retrouvé l’olive sur le premier Combier? Il faut attendre que le vin s’ouvre un peu et cela devient flagrant. Ce n’est pas l’avis des deux cavistes à qui j’en ai parlé. Peut-être que je me trompe d’arôme?

    Damien

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