lolop

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  • lolop
    Participant

    selon wiki la chaptalisation existe depuis la fin du XVIIe (ce qui est peut logique puisque Chaptal a développé sa théorie en 1799)

    • in reply to: Quel vin ?
    lolop
    Participant

    Essaye quand même avec un Madiran 1999, ils sont redoutables

    T’es en mode joke là ?

    lolop
    Participant

    Bientôt FO12

    lolop
    Participant

    Disons que le Juge a estimé que la restitution serait peut être impossible et qu’en tout état de cause ce genre de demande devait faire l’objet d’un débat contradictoire. C’est mieux qu’il rejete parce qu’une injonction, même si tu l’avais obtenue, fait forcément l’objet d’une opposition.

    Maintenant il te suffit de saisir cette même juridiction au fond, d’une demande visant à constater la vente parfaite, par voie de conséquence l’obligation de livrer les vins sous astreinte et en plus d’une demande d’indemnisation.

    18XX se défendra et le juge rendra un jugement au regard des vos arguments.

    lolop
    Participant

    non c’est le millésimé tout court 2002. C’est comme ça que le millésimé a été appelé en 2000 et 2002

    lolop
    Participant

    Il est bizarre Ducasse : Saumon+morilles+thym :S

    Je partirais effectivement sur un bourgogne blanc.

    Avec les St Jacques au lard, le Pouilly fumé semble aussi être une bonne idée

    lolop
    Participant

    ptithom écrivait:
    ——————————————————-
    > bonjour à tous, je viens d’avoir la même réponse
    > que Nicolas du juge de priximité : rejet de ma
    > requete
    >
    > extrait :
    >  » Que cependant la nature du présent litige et
    > l’issue prévisible de la procédure d’injonction de
    > faire justifient qu’un débat contradictoire
    > intervienne afin que les parties puissent discuter
    > des modalités de livraison …. dans cette
    > perspective, il appartiendra au requérant de
    > saisir la présente juridiction de proximité par
    > déclaration au greffe … »
    >
    > euhh cela fait plus de 6 mois, X mails, XX coups
    > de téléphones que cette société me bassine donc je
    > considère que le débat contradictoire a eu lieu
    > !!!
    >
    > et je pensait avoir justement saisi le juge de
    > proximité …
    >
    > j’ai rien compris a leur réponse !!!
    >
    > une explication de texte est-elle envisageable par
    > un gentil membre de ce forum ??

    Peux tu nous dire comment tu as saisi le juge, de quelles demandes et reproduire intégralement les motifs du jugement ?

    lolop
    Participant

    Dans tout dossier on peut trouver une contestation sérieuse. Un jugement en référé ne tranche pas une question de fond. Vu les délais devant un juge de proximité, je ne vois pas l’intérêt de prendre le risque d’une procédure inutile devant le juge des référés.

    lolop
    Participant

    Après ta description je confirme pour la cuvée confidence de Filaine

    • in reply to: Quel vin ?
    lolop
    Participant

    Un Savennières

    lolop
    Participant

    Je pense que la cuvée confidence de Filaine si on lui laisse 2-3 ans de cave, ça peut ressembler

    lolop
    Participant

    Un liquoreux tendu, sur les agrumes ou les fruits exotiques.

    lolop
    Participant

    On dirait que ce n’est pas de l’ironie …

    lolop
    Participant

    La démarche « terroir » est passionnante

    Oui mais qu’est ce qu’un champagne de terroir ? 😀

    lolop
    Participant

     » La cuvée millésimée disparaît d’ailleurs au profit des parcellaires (millésimés). »

    Là pour le coup c’est une grande erreur : on perd une très belle cuvée prestigieuse à prix abordable. A force de changer tous les 5 ans de stratégie il va falloir devenir historien pour comprendre leur gamme

    lolop
    Participant

    A quel moment est on dans l’ironie, parce que là ça m’inquiète :S

    lolop
    Participant

    L’hérésie c’est de confondre Maroille et Pont l’Evêque

    lolop
    Participant

    Pour répondre à El Dingo, il y a un tas de champagnes à 15-20 euros supérieurs à 734, voire même très supérieurs.

    Par contre julienZ75 a raison, peu de champagne peuvent atteindre le niveau de 733 pour ce prix.

    La démarche de Jacquesson est donc intéressante puisqu’on n’achète pas aveuglément son BSA en se disant qu’on va avoir un champagne formaté, mais chaque année on a un truc différent qui peut plaire ou déplaire.

    Au passage, sorti des Mumm et autres Moet, c’est la même chose pour les petits propriétaires qui ne font pas en quelque sorte une solera pour produire le BSA avec beaucoup de vin de réserve. Ils proposent donc à la vente des BSA qui sont très différents selon l’année dominante.

    lolop
    Participant

    Car il y a des vins de réserve quand même

    lolop
    Participant

    Tu as raison pour le prix, mais c’est tout de même le meilleur BSA de grande maison. Pour le 735 je pense comme toi qu’il sera très complexe dans 3 ou 4 ans. Je le situe qualitativement entre le 734 (raté) et le 733 (magnifique)

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