Matthieu De Clerm

Nous avons pris pas mal de plaisir sur ce millésime 96 qui me réconcilie alors que mon dernier essai n’était pas du tout convainquant!
Je ne sais pas si je retrouve tous les arômes décrits mais franchement en ouvrant cette bouteille je ne pensais pas en avoir autant.
Latiche

Bonjour,

Bu ce jour un CR: Latour-Martillac 2009 Rouge.
Belle robe rouge profonde.
Nez sur des notes de fruits noirs genre cassis. Bouche assez ample, équilibrée et de belle longueur très agréable.
Je le trouve bien ouvert en ce moment pour sa longue carrière à venir.
Latiche

Bonjour,
Bue ce jour ce CR: Tardieu-Laurent Cornas Vieilles Vignes – 2009.
Je bois régulièrement des vins de chez Tardieu-Laurent et une nouvelle fois je suis très agréablement surpris par cette bouteille.
Épaulée une heure, bue sur une cote de bœuf au barbecue.
Belle robe d’un rouge sombre. Je dirais un nez de fruits noirs. C’est ample en bouche, sans etre boisé, plus fruits mûrs que réglisse. J’adore.
Latiche

Bonjour,

Je passe sur le fil de commentaires alors que j’ai ouvert une bouteille hier soir de Morey St Denis 1er Cru – Les Blanchards.
Et nous nous sommes fait exactement les mêmes remarques que le post précédent et alors que la bouteille avait été ouverte 2h avant.
Globalement bon mais pas hyper flatteur, a retenter.

Latiche
modifié pour année et dernière phrase – désolé –

Bonjour, et c’est quoi le prix ? Merci.

Bonsoir,
Quelqu’un a-t-il goûté cette cuvée sur ce millésime ? Et me dire ce qu’il faut en penser pour un éventuel achat ?
Merci !

[b]CR: Les Creisses 2011
[/b]
Ouverte hier soir après avoir passé deux ans en cave.
Un régal ! De couleur rouge intense, même très vive à l’oeil.
En bouche le fruit s’exprime d’abord, épicé mais pas trop, très agréable. Le bois est plus fondu que dans mes précédentes dégustations. Fin de bouche un peu assèchante mais pas génante.
Bref beaucoup de plaisir à boire cette bouteille et reste un très bon rapport/qualité prix ( à mon avis).
Latiche

CR: Tardieu-Laurent Vacqueyras Vieilles Vignes 2005

Très belle bouteille, la patience a été méritée ! Achat primeur.
Nez ouvert sur des fruits rouges cuits bien mûrs. Les tanins sont présents et soyeux. Très belle longueur en bouche, onctueuse et persistante.
C’était parfait pour une belle côté de bœuf au barbecue!
Latiche

Ouvert en ce beau dimanche, une bouteille qui pour moi devrait être bien accordée…
Nez pas très ouvert sur le fruit mais plus sur le bois.
Attaque franche en bouche avec des arômes de fruits rouges bien murs qui se développent en bouche, avance une bonne longueur.
Une bonne acidité, sans amertume, c’est très fin.
A boire tout en ayant encore de la garde sous le pieds.

CR: Château Chasse-Spleen 2005

Ouverte et épaulée 1h. Bue lentement au cours d’un repas.
Un nez de fruits rouges bien ouvert avec une robe rouge profonde évoquant la couleur de peau de cerise bigarreau.
En bouche, c’est très fin, même si les tanins sont légèrement asséchant en fond de bouche, le tout restant élégant. Les fruits rouges sont très présents, très mûrs, arômes de pruneaux, et très grande longueur en bouche.
Très très plaisant. A déguster avec un bon potentiel de garde.
Latiche