Bonsoir Abel,
Le référentiel géographique des appellations n’indique que Porto et il regroupe l’ensemble des vins de Porto.
Sur certains vins la valeur par défaut est difficile à fixer.
De plus, il y a 3000 appellations différentes dans la base de données.
Il faudrait produire un travail colossal pour tout revoir au cas par cas.
Si tu rentres un Porto Vintage, libre à toi d’en changer l’apogée, tu peux le faire en ton âme et conscience.
Sur des vins comme Léoville Barton ou Grand Puy Lacoste, ils sont considérés comme des Pauillac rouge.
Pour ce couple (Pauillac, rouge), j’ai une valeur par défaut.
Je te le concède que c’est réducteur car un Croizet-Bages ne peut être comparé à un Latour 🙂
En fait, il me faudrait faire un 4-uplet (Pauillac, rouge, Léoville-Barton, 1998) et là, je n’ai pas les moyens techniques et humains.
C’est un compromis que j’ai proposé et je ne cherche pas à tout prix à l’imposer.
Pour des vins communs, il rend déjà bien des services.
Si tu as des suggestions, je suis preneur avec plaisir pour améliorer cette partie car c’est avec des interventions comme la tienne qu’on avance et qu’on progresse.
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