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- 24 septembre 2007 à 0h11
- in reply to: Domaine Anne Gros, Vosne-Romanée
J’ai lu souvant de ce domaine viticole. Il y a des pratiques avec cette viticulteuse? Quand oui, quel sort?
Merci pour les reponses
cordialement
Kerstin
P.M. Merci beaucoup pour le déplacement et pour l’être soutenu par ce sujet.
cordialement
Kerstin
- 14 août 2007 à 2h02
- in reply to: Les vins d’Algérie
J’ai posé cette question a un ami de Médéa et il a reponsé
Médéa ne fabrique plus de vin maintenant de mais ses raisins de vin sont meilleurs et on les donne aux autres usines pour les fabriquer
comme HENKEL.Et moi, je pense, je sais tres bien que Henkel fait avec ces raisins.
Ca sur le sujet de Médéa.
- 13 août 2007 à 0h35
- in reply to: Les vins d’Algérie
J’etais justement au maroc et j’avais impressionné de quelque vins rose par exemple vin du roi, 100% syrah, pas mal, tres frais et fruité.
Au fin d’octobre je vais aller à destination d’Algier et Médéa. J’aimerais bien visiter un ou plusiers domaine viticole, mais je ne suis pas sure, si c’a permis. J’ai lu aussi quelques par les vins de Médéa. Malheureusement sont mes amis la-bas des musulmanes et ils se ne intéressent pour vin. Je me demande qui fait le vin la-bas, aussi des musulmanes? et quand oui, comment ils degustent leur vin? ou il y a d’etrangers? Peut-être je le peux voir. La même au maroc, je sais, que Hassan II. a avancé la viticulture avec des spécialistes de France et autre pays, mais qui produit le vin je ne sais pas. Je suis deja tendu sur le region de Médéa, peut-être j’arrive quelques reponses.
Au novembre je sais plus 😉
Cordialement
Kerstin
- 12 décembre 2006 à 22h05
- in reply to: Weingut Dönnhoff, Nahe
Dönnhoff, 1996, Niederhäuser Hermannshöhle, Riesling Spätlese, 8,5% alc.
Un beaux jaune, très clair, dans le nez beaucoup des fruits comme groseille, pommes, un peu myrtille, pêche de vigne, fraise. Dans la bouche il etait très epais, gouleyant et juteaux, belle finale.
- 12 décembre 2006 à 21h45
- in reply to: Weingut Schloss-Lieser
Laurent,
pas mal cette comparaison avec Egon Müller, une region un peu ailleurs – a la Sarre, mais pas mal.
Pourtant – goûte stp. aussi les autres millesimes. Peut-être tu trouves le plaisir pour ce style, un style, pour chateau Lieser typiquement.
J’aime ce stil.
Aussi est très charmant le paysage dans le region Bernkastel-Kues, avec les beaux vignes, la moselle, les petites villes avec des maisons anciens, quelque chateaux. Une visite chez de viticulture Thomas Haag dans Lieser – pres de Trier ou Luxenbourg – cela vaut la pein.
Cordialement
Kerstin- 12 décembre 2006 à 2h24
- in reply to: Weingut Schloss-Lieser
Laurent,
le millesime 2003 etait tres difficile. L’été 2003 etait très chaud avec une grande sécheresse – très mal pour le Riesling ici. Tout des viticulteures etaient heureux en les vins avaient vendu, ca c’est vraiment.
Les vins de millesime 2003 sont souvent balourd et exubérant. Dans 2004 et 2005 ont les vins plus elegant, plus joueur et ont cette finesse magnifique.
D’autre part sont les Kabinetts de Schloß Lieser déjà doucereux, quand ils sont très jeune. Ils ont besoin des temps. Tu as bu ce vin très tôt. Attendre – cela vaut la pein.
Cordialement
KerstinFrancois et indypc,
merci pour votre ajouts. On verra, mais je vais être souvent dans ce region, alors j’ai temps pour toutes directions. 🙂
@généralement
Aussi merci beaucoup pour la explication de « vin jaune » par Mp. Très interessant.Bonne soirée
de Kerstin
Je remarque, il sera devenu très interessant. Domaine Valette est noté.
Hach (une expression allemande), je me réjouis sur cette voyage et il a l’air, que je vais être dans le prochain temps très souvent dans cette region.
Kerstin
J’ai lu ici souvent l’expression « vin jaune ». Jusque maintenant, je n’ai jamais entendu ce terme et je m’ai demandé toujours, qu’est-ce que c’est? . Mon amie de Bordeaux connaît ce term, mais elle ne sait pas pourquoi? Je connais seulemant vin blanc, rouge et rosé. Un plaisir pour moi, un explication trouver.
Merci beaucoup Raymond,
maintenant je peux préférer très bien ma voyage.
Kerstin
Laurent, sa femme, et Raymond,
merci pour votre suggestiones, sont noté. J’ai trouvé le lien d’Orsi, il a l’air bien.
J’aime tres bien la cuisine avec fruits de mer, poisson et escargots. Peut-être il y a un restaurant, quel est spécialisé sur la mer?
Aussi j’ai trouvé un lien intéressant: https://www.ambronay.org/ ca c’est pres de Lyon. Helas je n’ai pas trouvé une programme de 2007. J’adore la musique de baroque. (Bach est mon favourit.) Il est aussi possible, qu’aussi le lien ne fonctionne pas correct. Peut-être connaît quelqu’un cette Academie baroque et sa programme.
@Raymond
je connais de Beaujolais jusque maintenant tres moins viticulteurs.Lapalu j’ai gouté de 2005, c’etait ragoûtant.
Peux conseiller tu quelque viticulteurs a le Beaujolais?
Merci
Kerstin
- 4 novembre 2006 à 1h10
- in reply to: Domaine Jean et Maison Henri Boillot
Il y a deux semaines ici une petite dégustation de Henri Boillot.
Pour se mettre entrain il y a un Chablis du domaine de [b]Wiliam Fevre
2004[/b] (13,50€). Ce vin a eu un nez très fruité agreable, un légér àrome du raisin sec qui fond dans la bouche, très joli vin en été, mais egalement aussi pour maintenant. 😉1.) Henri Boillot – Chassagne Montrachet 2004 (38,-€)
Dans le nez beaucoup d’épice, créme brûlée, sur le palet très frais avec une belle finale.
2.) Henri Boillot – Mersault 2004 (38,-€)
Boillot’s Mersault est une assemblage des crus Narvaux, Tillets et Chevallier. Aussi ici dans le nez beaucoup d’épices, de minéralité, des herbes aromatiquues, de massepain, l’acide est dur et serré, une finale longue.
3.) Henri Boillot – Puligny Montrachet 2002 (38,-€)
Le nez riche en notes de grosseilles, de limone, légére de noix et cremeux. L’alcool est encore un peu présent, mais cependant est très bien équilibré.
4.) Domaine Jean Boillot – Puligny 1er Cru « Clos de la Mouchère » 2004 (62,50€)
Une domaine familiale oú Henri Boillot est reponsable du Clos de la Mouchère – petite parcelle de terrain comprise sur un premier cru : en l’occurence le cru Perrière. On sent les anciens pieds de vigne (60 ans). Très refraichissant dans la bouche, beaucoup de finesse et avec un acide fruité est ce vin très elegant.
5.) Henri Boillot – Criots-Bâtard- Montrachet Grand Cru 2004 (129,-€):(
Quel vin! Classique et concentré, floral, aux contours clairs et fins. Très belle harmonie, très èquilibré.
J’ai achetée deux boutilles de ce vin, mais c’est un vin, qui attaque mon compte bancaire!!!!!!!!!
A tous un bon week end.
Kerstin
Les prixes sont pour moi, à l’allemagne, je pense pour vous, il est plus de bon marché.
- 13 octobre 2006 à 1h18
- in reply to: Domaine Henri Rebourseau, Gevrey-Chambertin
CR: Chambertin Grand Cru 1988
Ce vin met un peu temps. Au début- étroit, renfermé, mais après plus de goût sucré, densité et fruit (fraise + pruneau).
Un finale – très bon, long et attachant.
Kerstin
- 10 octobre 2006 à 23h23
- in reply to: Bonnes-mares
Je précise:
Georges & Fils Lignier, Bonnes Mares, Grand Cru 1988
D’ailleurs, j’ai bu déjà une fois « Les Amoureuses » de Roumier, 1983, 1-er Cru.
Dans le nez un peu d’amande, fumée, framboises, épicé. L’acide fut decavée dejà un peu, mais pourtant un beau vin.
Oui, « La Tâche » est pas mal, mais le prix … uff! 750€/bt (1990), deux fois j’ai bu ce vin:
le premiere: notes magnifiques de caramel, sureau, tabac, anis et des herbes chatouillent l’âme et invitent de boire. Un acide fondant avec charme, niveau et sexappeal complète ce vin.
le deuxième: plus mal, je ne sais pas, pourquoi, peut-être un peu liège.
Kerstin
- 10 octobre 2006 à 1h53
- in reply to: Bonnes-mares
Je ne connais pas le millésime 1977.
Bien sûr il est audacieux de dire, ce vin de Pinot Noir est très bien. Il est une sorte de enthousiasme, parce que tel vin n’est pas journalier.
Une autre belle rencontre:
Bonnes-Mares-1988, Lignier:
Sur ce dégustation mon favori! (et un « La Tache » de Romanée Conti (1990) avait participé!)
-fraîcheur rafraîchissant, un peu de menthe, d’iode, de mousse, de fraise
-gouleyant et gauloisEt oui, aussi il eut quelque chose de masculin, quelquefois j’adore ce. Pour moi 95 pointes.
J’adore ce elegance dansotter et cette profondeur -> Magnifique!
Peut-être je suis saisi par un bouteille de millésime 1977, mais je pense, les chances sont mal.
Kerstin
- 5 octobre 2006 à 0h55
- in reply to: nouvelle interface
Merci beaucoup pour votre engagement. Je trouve, il est bien venu.
Kerstin
- 3 octobre 2006 à 3h08
- in reply to: Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée
CR: Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée 1er cru « Aux Reignots », 2003
Robe: violet jusque noir
Au début le nez est retenu, puis suite arrivent des nótes chaudes, cuir, des notes légéres de framboises, vanille, café, un peu de pâte d’améndes dans le sens « Mon chérie », à la bouche encore un peu astringent et raboteuse.
Mais après 4 heures il s’épanouit complétement; on percoit davantage le fruit (framboises, trace de violettes et de raisins secs), il est plus doux, rond et complexe, un beau final.
@Zapata
Tu as raison, avec un peu patience est le millèsime 2003 maintenant déjà une beau aventure, merci pour ton tuyau.Kerstin
- 30 septembre 2006 à 0h45
- in reply to: Attention, peinture fraîche
aha,
peut-etre est il possible additionner dans la liste des smileys un signe petit:
un grand et un petit « c » avec le cinq au pied. Je n’ai pas ce signe sur mon clavier.
amitiés
Kerstin
- 30 septembre 2006 à 0h25
- in reply to: Attention, peinture fraîche
… la possibilité de changer la taille, la coleur et la mise en page de la police. Hier soir il fut encore là.
Amitiés
Kerstin- 30 septembre 2006 à 0h00
- in reply to: Attention, peinture fraîche
Le bouton est parti!?
Kerstin
- 29 septembre 2006 à 23h58
- in reply to: Domaine Bernard Moreau et Fils, Chassagne-Montrachet
Luc Javaux Écrivait:
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…
> Domaine Bernard Moreau – Chassagne-Montrachet
> premier cru (blanc) « Grandes Ruchottes » 2001
>
> Notes : DS15,5/16 – PC15/15,5
>
> Plus d’ampleur et d’expressivité au nez : miel
> d’acacia, noisette, nougat… Corps sérieux et
> harmonieux, belle présence en bouche, impression
> de franchise et de solidité.
…Bonsoir Luc,
a ce vin encore potentiel? J’ai au cave – Chassagne Montrachet 1er Cru, « Grandes Ruchottes », Chateau de la Maltroye, 2001 et pense, quand je lis tes impressiones, que il est temps lent ou entend il encore quelques ans?
Cordialement
Kerstin
