kamuro

Bravo Norbert et a bientot

Stephane

10/12/2016 : LPV NICE 25 : soirée grandes bouteilles

Stephane

Merci Didier,
De bonnes sensations et pas mal de chance pour moi.
Et surtout felicitation aux Bordelais toujours au top !

Stephane

Laurent,

-> sur place, pas de communication sur les numero d’AP, donc je n’ai pas pu les noter.
-> je viens de voir que sur la newletter de David et Jean, certains numeros etaient notes, j’ai mis a jour mon CR. Pour les manquants je pense que David pourra completer síl passe par la 🙂

Stephane

Voici mes notes de la vente aux encheres 2016 de Trèves.
Toujours content de retrouver David.
Les vins comme d’habitude sont degustés le matin en mode bousculade, puis une seconde fois l’apres midi tranquillement a table durant 6 heures.
Les prix sont sont hors frais (taxe et commission : +20%).

1. Von Othegraven Altenberg Kabinett 2015 25 euros
AP10-16 Un nez aérien, sur les fruits jaunes, de la mangue et de l’ardoise. La bouche est fine, toute en douceur, assez tendue. Finale sur de beaux amers et des notes de zeste d’orange. 15/20 Bien

2. Von Othegraven Altenberg Spätlese 2015 35 euros
AP 07-16 Un nez exotique, expressif, légèrement fumé. La bouche a une belle concentration, les sucres sont super bien intégrés. Finale citronnée, sur des agrumes confits. On termine sur un côté sapide et rafraichissant. 17/20 Tres Bien

3. Peter Lauer Kupp #5 Kabinett 2015 23 euros
AP ??-16 Un nez simple, floral, peu expressif et souffré. La bouche est légère, un peu aqueuse, peu de SR et finale tranchante sur le citron vert. 14/20 Moyen

4. Peter Lauer Kupp #23 Spätlese 2015 52 euros
AP ??-16 Un nez un peu fermé, floral, du caillou et du souffre. La bouche est ample, puissante, frisante, des notes de mandarine. C’est long avec une finale fraiche sur le citron vert. 16/20 Bien+

5. Peter Lauer Kupp Auslese lange Goldkapsel 2015 60 euros la demi bouteille.
AP 31-16 Un style BA, avec un nez sur le raisin sec, le sous bois et le champignon frais. La bouche est large, puissante, très longue, avec un gros sucre et une finale sur les fruits de la passion. 18/20 Tres Bien

6. Le Gallais Braune Kupp Auslese 2015 130 euros
AP 08-16 Un nez austère, monacale, avec des notes de mandarine. La bouche est très large, riche, puissante avec un air de Rangen. C’est long avec une finale sur le citron jaune confit. 17/20Tres Bien

7. Le Gallais Braune Kupp Auslese Goldkapsel 2015 225 euros
AP 10-16 Un nez bien ouvert, sur l’ananas Victoria, la pêche de vigne, le champignon frais et l’ardoise. La bouche est ultra riche, avec des notes de raisins secs, de mangue. Trop de sucre pour moi. 16/20 Bien+

8. Forstmeister Geltz-Zilliken Rausch Spätlese 2015 41 euros
AP 07-16 Un nez très fin, aérien, sur les fruits jaunes et un beau végétal. La bouche est droite, pure, précise, on termine sur le citron et le caillou. J’aime beaucoup. 17/20 Tres Bien

9. Forstmeister Geltz-Zilliken Rausch Auslese 2015 112 euros
AP 05-16 Un nez précis, sur les fruits jaunes, les épices. La bouche est dense, puissante avec une finale en éventail mais qui manque un peu de fraîcheur. Petite préférence pour le spatlese, plus digeste. 16/20 Bien+

10. Forstmeister Geltz-Zilliken Rausch Auslese lange Goldkapsel 2015 350 euros
AP 02-16 Un nez de fruits exotiques, du bonbon anglais. La bouche est massive, avec un énorme sucre, mais uniquement en pastrillage. Gros manque de fraîcheur, pas mon truc. 16/20 Bien

11. Egon Müller-Scharzhof Scharzhofberger – Alte Reben Kabinett 2015 160 euros
AP 04-16 Un nez ouvert, plutôt floral (pivoine), avec de discretes notes de mandarine, d’ardoise et d’allumette. En bouche un vin avec une grosse acidité, peu démonstratif, des notes de kumkat une finale d’une grande finesse avec de beaux amers. 16/20. TB- et surement enorme dans 25 ans.
Très différent de la cuvée régulière AP 02-16 (45 euros au restaurant la veille), qui avait plus de sucre et de gourmandise, mais moins de profondeur.

12. Egon Müller-Scharzhof Scharzhofberger Auslese Goldkapsel 2015 1000 euros
AP 11-16 Style BA. Un nez aérien sur l’orange, la pâte de coing, les raisins secs, le botrytis.
La bouche est très riche, puissante, poivrée avec un énorme sucre. C’est très long avec une finale sur les fruits exotiques. Super équilibre. Un vin énorme. Mais a quel prix … 18/20 TB+

13. Maximin Grünhaus Abtsberg Kabinett 2015 41 euros
AP 08-16 Un nez simple, floral, végétal, souffré. La bouche est plutôt concentrée, citronnée, austère et un peu passe partout. 14/20 Moyen

14. Maximin Grünhaus Abtsberg Spätlese 2015 54 euros
AP 15-16 Un nez asse simple, floral avec pas mal de souffre. La bouche est d’un bel équilibre, des fruits jaunes, de l’orange, le sucre est très bien intégré et le vin possède une belle fraîcheur. Finale sur de légers amers. 16/20 Bien

15. Weingut Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Spätlese Goldkapsel 2015 43 euros
AP 32-16 Un nez aérien, léger, sur l’ardoise et le citron confit. La bouche est tendue, frisante, super équilibre, finale sur les fruits de la passion. 16/20 Bien

16. Weingut Dr. Loosen Erdener Prälat Auslese lange Goldkapsel 2015 405 euros
AP 33-16 Un nez un peu médicamenteux, sur l’eucalyptus et la résine de pin. La bouche est superbe, large, puissante, épicée, poivrée, très longue et fraiche. Un des vins de la journée. 19/20 TB+

17. Joh.Jos.Prüm Wehlener Sonnenuhr Spätlese 2015 108 euros
AP ??-16 Un nez sur l’ananas et la mandarine. La bouche est simple, assez fraiche, finale tombante et marquée par le souffre. 15/20 Bien

18. Joh.Jos.Prüm Wehlener Sonnenuhr Auslese 2015 140 euros
AP ??-16 Un nez floral, peu de fruit, et plein de souffre. La bouche est simple, passe partout. Finale tombante. 14/20 Moyen

19. Joh.Jos.Prüm Graacher Himmelreich Auslese Goldkapsel 2015 215 euros
AP ??-16 Un nez floral, pivoine, sur l’ardoise et une brouette de souffre. La bouche est assez exotique, avec de la tension et une finale salivante, mais ça manque de magie et de folie. 14/20 Moyen

20. Joh.Jos.Prüm Wehlener Sonnenuhr Auslese lange Goldkapsel 2015 605 euros
AP ??-16 Un nez quasi éteint, quelques fleurs et de l’allumette. La bouche est riche, puissante, sur le citron confit. Belle fraicheur, mais le tout est envahit par le souffre qui va mette 20 ans a disparaître… 15/20 Bien-
J’ai assez mal gouté les vins de chez Prum…

21. Reinhold Haart Goldtröpfchen Auslese Goldkapsel 2015 115 euros
AP 17-16 Un nez élégant, sur la mandarine, la cire, le miel. La bouche a un bel équilibre, avec un gros sucre et une belle fraîcheur, épicée et poivrée. Une finale assez longue et salivante. 17/20 TB

22. Nik Weis St. Urbans-Hof Bockstein – Zickelgarten Kabinett 2015 100 euros
AP 21-16 Un nez sur la pêche, l’abricot, l’amande et un côté lacté. En bouche on retrouve les même arômes, ça manque de pep’s et de précision. Difficile de retrouver le Riesling ici. 13/20 Bof

23. Willi Schaefer Graacher Domprobst Spätlese 2015 62 euros
AP 13-16 Un nez sur la retenue, des fruits jaunes, de la fougère. La bouche est bien équilibrée, du citron confit, de la fraicheur, un sucre bien intégré, finale longue et sapide. 15/20 Bien-

24. Willi Schaefer Graacher Domprobst Auslese Goldkapsel 2015 200 euros
AP 15-16 Un nez ouvert, sur la tarte a la mirabelle, et une pointe de souffre. La bouche est ample, avec un bel équilibre, des notes de mangue et d’épices, finale sur les fruits de la passion, longue et salivante. 17/20 TB

25. Schloss Lieser Juffer Sonnenuhr Spätlese 2015 70 euros
AP 23-16 Un nez délicat, sur les fleurs, peu de fruits, une pointe de souffre. La bouche sur le citron, la mandarine, l’ardoise, finale plutôt dynamique. 15/20 Bien

26. Schloss Lieser Juffer Sonnenuhr Auslese lange Goldkapsel 2015 360 euros
AP 24-16 Style BA, avec un nez de raisins secs, de citron confit, d’eucalyptus et de cire.
La bouche est dense, violente, avec une grande concentration et une très belle trame acide. Très long. 18/20 TB

27. Fritz Haag Juffer Sonnenuhr Spätlese 2015 50 euros
AP 14-16 Un nez précis, sur la mandarine, le chèvrefeuille, l’ardoise. La bouche est ample, ronde sur l’orange. Ca manque un peu de pep’s. 15/20 Bien

28. Fritz Haag Juffer Sonnenuhr Auslese lange Goldkapsel 2015 360 euros
AP 15-16 Un style petite BA.
Un nez de raisins secs, de menthol, citron confit. La bouche est massive, mais moins équilibrée et avec moins de fraicheur que la cuvée de son frère. 17/20 TB-

29. Wwe.Dr.H. Thanisch Berncasteler Doctor Spätlese 2015 56 euros
AP 06-16 Un nez pierreux, sur des notes d’oranges amères, et léger pétrole.
La bouche est fraiche, tendue sur le citron et de beaux amers. Longueur moyenne. 15/20 Bien

30. Joh.Jos.Prüm Graacher Himmelreich Trockenbeerenauslese 2005 4000 euros
AP ??-06 Un nez sur la résine, l’eucalyptus, l’ocedar.
La bouche est un sirop, puissante, sur le menthol, le sous bois, le miel, le sucre est énorme mais le vin possède une finale très fraiche. Énorme longueur. 18/20 TB

Stephane

Belle degust et beau CR.

1 heure de route ce n’est rien 🙂 On va en faire 10 pour aller gouter quelques riesling teutons le mois prochain … A bientot Hervé.

Stephane

Petite correction , on est reparti avec 2 bouteilles de carillon 2012 (et pas 11) 🙂

Pour le calcul des points :
* cepage(s) : de 0 a 9 points , sí tu trouves du sauvignon et quíl y en a entre 20% et 29% tu prends 2 points, entre 30% et 39% 3 points , … entre 90% et 100% 9 points.
* Appelation : 5 points si exacte (ex : chambolle musigny), 4 si c’est vraiement proche (ex : chambolle a la place de vosne) , 3 si pas trop loin (tu es bien en cote de nuits) , 2 ou 1 si tu es en bourgogne mais a 50 ou 100 bornes.
* Producteur : 3 points
* Cuvee : 2 points
* Millesime : 3 points si tu as la bonne region , 1 point sinon.

Donc si le vin est un monocepage il rapporte plus de points qu’un vin d’assemblage. Le maximun pour un vin est de : 9 + 5 + 3 + 2+ 3 = 22 points. En partique lorsque tu sors 15 points sur un vin tu peux etre tres content !

Stephane

16/04/2016 : LPV Nice 23 : soiree pinot noir en Bourgogne

Stephane

Quelqus vins d’afrique du sud sont ditribues par valade et transandine :

Stephane