Emrys

CR: C’est la première fois que cela m’arrive en 12 ans.
Je reçois un mail privé me demandant si j’accepte de goûter un vin produit par un LPVien.
Pourquoi refuser?

Je suis donc face à un vin offert, Emrys 2013 « Hocus ».
Je lis sur l’étiquette « produit uniquement en famille et entre amis »
Drutti – Gonzales
14°

Il m’a été conseillé de le carafer longuement.
-A l’ouverture, j’ai l’impression, rare, de sentir et de goûter de la peau de raisin.
-A table, après 2 heures de carafe, le vin est toujours sur le fruit, le raisin. Mais des arômes et des saveurs complexes commencent à s’exprimer.
-Une heure plus tard, je le commente:
*le nez est séduisant, toujours sur la peau de raisin, mais également, sur les fruits rouges et noirs, de la framboise à la prune. L’agitation libère des sensations de violette et d’épices délicats.
*la bouche est, elle aussi, très marquée par les fruits, raisin, framboise, myrtille, prune… Il y a, en plus, quelque chose qui est difficile à décrire et évoquant l’astringence agréable et les beaux amers. Elle est ample, concentrée, les tannins denses manquent un peu de finesse et de soyeux. L’acidité et la matière s’équilibrent et la finale est longue.

Ce n’est pas mal du tout. Mais c’est très jeune.
Ce vin, qui me laisse en bouche une impression d’alcool de prunes, sera regoûté demain, il me reste la moitié de la bouteille.

CR: Comme indiqué hier, je regoûte ce soir la bouteille de Emrys 2013 Hocus (il me reste la moitié du flacon et le vin est bu à 15°).
Dans le mail que j’avais reçu, on insistait sur la nécessité d’une longue aération.
Ce soir, je suis surpris de retrouver un nez identique. Toujours cette même impression de peau de raisin dominante, sur fond de fruits rouges et noirs.
La bouche est peu modifiée, sauf en finale. Dans celle-ci, toujours très longue, on perçoit une amertume qui devient imposante et l’impression d’avoir mangé du raisin (peau et pépins).
C’est surprenant.

Ensuite une question: je ne dois pas être le seul étonné de voir intervenir dans cette rubrique et elle seule « velo82 ».
On pourrait avoir l’impression qu’il ne s’est inscrit sur LPV que dans le but de participer à cet échange.
Quelques explications seraient les bienvenues.

CR: EMRYS Hocus 2013

Bon, sinon, j’ai moi zossi reçu ce Hocus 2013. Je pense avoir un référentiel en Languedoc plus important que Thierry (qui, on le sait, est plutôt « Rhône nord/Bourgogne/vieux Bordeaux) et ça me donne un regard assez différent sur cette bouteille.

Déjà la couleur sombre, intense et violacée, limite opaque semble annoncer du « lourd ».

Le nez m’a fait de suite penser à Sylvie de Robert Creus (un Syrah/Serine) : lard fumé, genièvre, tapenade, avec en arrière plan un peu de fruit noir (sureau).

La bouche est un paradoxe liquide : d’un côté, c’est d’une grande violence aromatique, avec un côté fumé/poivré.lardé hyper concentré, avec un côté très séveux. De l’autre, les tannins sont fins, polis, civilisés. L’ensemble est bien équilibré avec une fraîcheur due à des notes résineuses (camphre, eucalyptus).

La finale est marquée par une puissante amertume évoquant la Guiness, avec ce côté « malt cramé », mêlé encore à des senteurs résineuses évoquées auparavant : genièvre, eucalyptus, ciste…

Un vin qui me plaît beaucoup, avec une grosse personnalité, mais clairement pas à laisser entre toutes les bouches (y en a qui pourraient avoir une attaque…)

Si je devais situer ce vin, ce serait entre la production de Robert Creus et celle de Marlène Soria (genre Clos des Cistes 1998).

Une telle suspension me déroute un peu voir beaucoup.
Voilà que l on pose deux questions sur un vin et l on est fiché.
Pour la présentation je suis naturaliste dans le tarn et Garonne et passione en particulier par les vins du Languedoc Roussillon.
Je souhaitais avoir votre avis sur ce vin car Je ne le connaissais pas auparavant et je cherchais des renseignements sur ce dernier en vue éventuellement d en acquérir.
Cordialement.

en tout cas, ouverture d’une rubrique fin septembre, une question quelques jours après : est-ce que ce vin a été goûté ? et 3 au moins qui ont reçu cette bouteille pour qu’elle soit commentée …
joli coup.
le hasard fait bien les choses.

Bonjour
Si je n étais pas bien venu dans ce forum il ne fallait pas accepter ma demande j aurai d ailleurs autant préfère que d avoir de telles remarques.
Que vous faut il donc pour lever le doute ma carte d identité? Mes liens de parenté?
Je n aime vraiment pas de telles insinuations non fondées.
J espère d ailleurs que ça n aura pas de conséquence pour ce propriétaire.
Cdlt

D accord je regarde ce soir ou les prochains jours ou trouver cette rubrique et ferait ma présentation
Cdlt

[quote= »Jean-François xavier »]
J’aurais d’ailleurs mieux fait de laisser quelqu’un d’autre ouvrir ce post.
[/quote]

Je confirme.

Luc

Jean François Xavier est le producteur. Mais c’était plus pour avoir un avis sur les vins que pour en faire la promo, puisqu’il n’y a que quelques centaines de bouteilles de produites. Il ne va donc pas inonder la francophonie avec Hocus.