louis delafon

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  • Replies
    • in reply to: Vodka
    louis delafon
    Participant

    Bonsoir,

    Tu décris exactement la vodka de cette bouteille, j’en ai bu il y a des années. Bonne bouteille.

    Ce qui m’avait surpris à l’époque c’est l’ouverture de bouteille. Une odeur d’alcool très forte, mes passe très bien.

    • in reply to: Vodka
    louis delafon
    Participant

    Naturelle oui et non.
    Tout est fait naturellement sauf que dans leur procéder il rajoute un parfum de vanille.
    Maintenant, je dois bien avouer n’en avoir jamais bu.
    La seule que j’ai jamais goûter avait le goût de pomme.

    Je ne manquerai pas de goûter cette vodka.

    • in reply to: Vodka
    louis delafon
    Participant

    Bonjour,

    Bonne remarque François.

    Vous parlez de cîroc, là on entre dans de la vodka dites prémix (vodka + ajout d’arôme, pomme, mangue etc)

    Dans le cas de la Veuve Capet, absolut, etc c’est vrai elle peuvent être dite vieillie pour celle à base de fruits.

    D’ailleurs je pense qu’à base de fruits, elle sont toutes « vieillies », simplement car au moment de la fermentation les céréales, pomme de terre, fruits non pas les mêmes propriétés de « dégradations ».

    Bonne journée

    • in reply to: Vodka
    louis delafon
    Participant

    Raymond:
    1) Il existe des goûts différents, mais ils sont moins marqués que pour d’autres alcools.
    La vodka à base de céréale (blé en premier) à tendance à être plus douce voir même pour certaine aromatisée, fruitée naturellement.
    Plusieurs paramètres interviennent: le climat, la qualité du céréale, l’eau et bien d’autre chose.
    La vodka à base de pomme de terre est plus « brute ».
    2) Il n’existe pas de vodkas vieillies à proprement parler.
    Mais je connais des personnes qui ont bu des bouteilles 10-15 voire même 20 ans après les avoir acheté.

    Didier:
    Effectivement la vodka des années 70-80 était non pas plus forte mais de moins bonne qualité (fort mal de tête le lendemain, après deux verres tête qui tourne), ce n’est plus trop le cas maintenant.
    Dans les vodkas que je « préconise » et qui sont trouvables dans le commerce: Grey Goose Beluga (ne sont pas pour toutes les bourses) un peu moins chère mais tout aussi meilleur la Zubrowka, stolichnaya.
    Le reste des vodkas trouvables habituellement ne me font ni chaud, ni froid.
    Pour ce qui est des incontournables mais introuvables en commerce.
    Snow Queen (Kazakhstan), Archa (Kirghizistan), Snow Leopard (Pologne).
    Le jour où ils auront enfin décidé de commercialisé une vodka Kazakh ou une Kirghiz, je serais surement l’un des premiers au magasin.
    Pour les amateurs, je vous le conseils également.
    Bon nombre de vodka sont produites à base de pomme de terre, de seigle et de maïs. Cela ne fait que quelques années que le blé est apparu dans la fabrication de vodka.
    Quand aux vodkas à base fruits, je reste un peu dubitatif.

    • in reply to: Vodka
    louis delafon
    Participant

    Pour avoir été au 16ème sens, voila ce qu’ils m’ont raconté.

    La vodka Snow Queen, ils connaissent mais en ont très rarement, bonne vodka.

    La vodka kirghiz, ils connaissent et m’ont dit que c’était une des meilleurs, mais qu’il n’en avait pas. (ouf je ne m’étais pas trompé sur la qualité):DD

    J’ai déjà remarqué quelques post sur d’autre forum parlant de cette vodka, mais hormis avoir goutter une bouteille ça s’arrête là.

    Ils m’avaient donné un nom de fabricant, mais sans plus 😮
    ayuholding

    Ce qui est important c’est de pouvoir boire sans avoir la gueule de bois le lendemain:)

    Grey Goose effectivement est bonne, mais a un prix un peu excessif.

    Si je retrouve à la maison la fameuse bouteille Archa, je fais une photo pour faire découvrir le visu très intéressant.

    • in reply to: Vodka
    louis delafon
    Participant

    Bonsoir,

    Le gout de la vodka ne change pas avec le temps. Qu’une bouteille aie 10 ans ou 1 an rien ne change.

    Pour reconnaitre une bonne vodka:

    Premièrement, lors de l’ouverture d’une bouteille, sentir. L’alcool doit a peine être persceptible pour l’odorat.

    Deuxièment, au moment de boire, il doit y avoir une douceur et aucune brûlure au palais ou dans la gorge.

    Troisièmement, j’ai souvent entendu dire que la vodka à base de blé était la meilleur et je partage c’est avis.

    J’espère avoir pu répondre quelque peu.

    Bonne sorée

    louis delafon
    Participant

    Bonsoir,

    Etiquetage plus que trompeur pour les non initiés.

    A voir.

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