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- 12 août 2016 à 14h39
- in reply to: Bonnes tables à Saint Brieuc
Réaction tardive, mais je me devais d réagir bien entendu, sinon ce forum ne sert à rien.
Finalement, j’ai changé de cap et mangé à La Croisette, situé au Val André. C’était un peu plus proche.Très bonne table, c’est frais et c’est excellent. Et en plus, situé en bord de mer, la terrasse est très agréable.
Il sont spécialisés sur les coquilles St Jacques et ont divers variétés à leur menu.Je n’ai malheureusement pas eu trop le temps de m’attarder sur les vins vu que j’étais seul et au volant.
- 11 juillet 2015 à 3h08
- in reply to: Visites de Châteaux dans le Bordelais
FGsuperfred écrivait:
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> c’est sur que le medoc est le tiers monde de
> l’oenotourisme ! et ils ferment au moment où il y
> a le plus de tourisme. ..Voila qui simplifie grandement ma tache ……. Merci pour votre aide tout de meme
- 7 juillet 2015 à 22h31
- in reply to: Visites de Châteaux dans le Bordelais
Eric B écrivait:
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> Lynch Bages n’a aucun intérêt…Eric,
C’est pire qu’ en 2010 ?
Bon, je crois que je vais tout bonnement mettre une croix sur le Medoc, je resterais à Cognac, c’est plus sage …… :)o:D- 7 juillet 2015 à 2h03
- in reply to: Visites de Châteaux dans le Bordelais
Quelques années ont passé et je me demandais si depuis, la situation avait changé. Je vais moi aussi visiter le nord du Médoc en août prochain (pour la première fois de ma vie, grand frisson en perspective …. :D)
Et je me demandais lequel valait la peine d’être visité, dans le pur but de visiter : toujours Lynch Bages, Pontet Canet, Montrose ?- 4 juin 2015 à 0h14
- in reply to: Armoires à vins – Achat et conseil d’achat
Vinosafe ayant arrêté ses activités, savez vous par hasard qui assure le SAV ? J’ai une armoire Vinosafe en panne et Vinosafe semble avoir disparu …….. Merci pour votre aide.
- 24 février 2015 à 1h15
- in reply to: La Grave de Singalier – Graves (à 2000 euros le col…)
mgtusi écrivait:
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> Et tu t’imagines vraiment que le Graves pourrait
> être à 2000 € malgré que le bordeaux Sup soit à 6
> € ? ::oNan Michel, mais ça m’intrigue tout de même. Celà à l’air d’être une cuvée confidentielle, je ne retrouve pratiquement aucune trace sur ce vin.
- 24 février 2015 à 0h50
- in reply to: La Grave de Singalier – Graves (à 2000 euros le col…)
Egres Taurb écrivait:
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> https://www.plaisirduvin.be/fournisseur-vin-127.htm
> l
>
> 5,90€ ci-dessus…Nan, là tu fais erreur: il s’agit du Bordeaux supérieur qui est à € 5,90 …. Car ils produisent également un Bordeaux Supérieur
- 28 décembre 2014 à 15h35
- in reply to: Domaine E. Guigal
Un Côtes du Rhône Guigal 2011 rouge pour € 8,00 chez moi (étranger je précise), prix normal j’imagine …..
- 25 novembre 2013 à 1h19
- in reply to: Demande conseil aux amateurs de vins moelleux ou liquoreux
C’est exactement ça, un petit + gros manseng, mais du domaine Chiroulet. On est dans le même registre je pense 😀
- 24 novembre 2013 à 23h01
- in reply to: Demande conseil aux amateurs de vins moelleux ou liquoreux
Du chocolat avec un vin blanc moelleux mais vif ??
- 24 novembre 2013 à 19h26
- in reply to: Demande conseil aux amateurs de vins moelleux ou liquoreux
Je profite de ce sujet pour poser une question se référant aux moelleux: savez vous quel type de dessert marier avec un Côtes de Gascogne moelleux ayant de la vivacité ?
- 22 septembre 2013 à 19h08
- in reply to: Idées originales bar à vins
Personne n’a vu d’autres formules intéressantes ? 🙁
- 11 février 2013 à 2h12
- in reply to: Le bag in box
Moi aussi, je m’essaye au BIB de temps à autres, notamment durant les fêtes et les anniversaires. Par contre j’ai un mal fou à trouver un blanc moelleux en BIB à bon rapport Q/P. Des idées ?
- 28 novembre 2012 à 3h20
- in reply to: Chablis 2008
francois999 écrivait:
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> D’un autre coté Mik. 10j de LPv ( versus 10ans de
> passion) t’apprendrons que Labouré roi ou bouchard
> ainé ne sont pas le top de chablis ou meursault en
> terme de qualité, de prix et de rapport Q/P
>
François, des bons rapports Q/P en Chablis (hors Granc Cru ou 1er Cru), tu en connais quelques uns par hasard ?- 6 novembre 2012 à 1h25
- in reply to: Re: Cétes de Gascogne
daniel popp écrivait:
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> Bonsoir
>
> Ta question est bien trop générale ! Cabidos est
> connu surtout pour ses liquoreux ; Joy et Uby,
> plutôt pour leurs blancs, me semble t’ il ;
> Chiroulet, Pellehaut, voire Cassagnoles moins
> connu, produisent d’ excellentes cuvées dont à
> titre perso, je privilégie plutôt les cuvées pas
> trop boisées, donc pas les plus chères ( les
> Family Réserve de Pellehaut en sont presque des
> caricatures, à mon goût). Balades toi sur le Forum
> pour voir différents avis , mais surtout fais toi
> ta propre opinion en goûtant les vins des uns et
> des autres, au fil de ce que tu trouveras chez les
> cavistes du coin ! Dans tous ceux que tu cites,
> Pellehaut est celui qui est le mieux diffusé au
> plan national. Pour l’ instant, globalement, les
> prix restent assez accessibles. Je trouve assez
> étonnant que Pierre Citerne n’ est pas intégré les
> pépites des CdG dans son article RVF consacré aux
> appellations du SO moins connues ! En bref, il y’
> a vraiment de belles cuvées pas chères sur
> Chiroulet et Pellehaut qui ont leurs propres
> rubriques sur le Forum. Mais Jérôme pourra te
> donner bien plus d’ informations que je ne saurais
> le faire…;)
>
> DanielMerci pour les commentaires. Je me doutais bien que la question était un peu large mais je l’ai posée parce justement, je ne connais pas spécialement bien ces vins (d’une part) et d’autre part parce que je suis à l’étranger, ce qui complique tout (ou presque).
- 5 novembre 2012 à 0h04
- in reply to: Re: Cétes de Gascogne
Quel est d’après vous, parmi les domaines suivants (Cabidos, Cassagnoles, Chiroulet, Haut Campagnau, Joy, Pellehaut et Uby) celui qui se démarque le plus par sa qualité et régularité, celui qui offre les meilleurs prix et quel est d’après vous le meilleur rapport qualité prix ?
- 24 septembre 2012 à 0h05
- in reply to: A bas le bouchon en liège
hyllos écrivait:
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> Aaaah ce sens du second degré tellement propre à
> LPV, il me manque si souvent 🙂
>
> Si on utilise une vraie « queue de cochon » et pas
> une vis et que la force est exercée de manière
> linéaire et sans torsion, et que le bouchon n’est
> pas usagé, alors ça ne casse pas. Ceci, dit, je
> pense que tout le monde a compris, hormis vous, le
> côté « fun » de la méthode. Il est clair que l’idée
> de la rotation indiquée plus haut est meilleure.
> Pour ma part, voyant le bouchon résister à tout,
> j’ai bêtement cherché la méthode pour exercer le
> levier le plus fort, sans vriller le bouchon. Et
> oui, aucun bouchon ne peut résister à un tel
> levier, quand bien même il casserai (ce qui
> voudrait dire que le tire bouchon n’est pas
> enfoncé suffisamment), il aurait bien cédé sous la
> force en question.
>
> NB : injecter de l’azote avec un système de
> seringue aura un résultat bien plus esthétique,
> s’il faut satisfaire votre esprit critique…Hyllos,
Celà fait tout de même beaucoup de « si ».
Avec des bouteilles à 30 ou 40 euros le bout, j’évite le côté « fun », désolé. Et je continue à penser que l’on ne peut pas généraliser sur la base d’une seule expérience.
Quand à la seringue d’azote, je m’abstiendrai de fournir un quelconque commentaire.Donc en ce qui me concerne, je retiens:
1) Le truc de Raymond et si celà ne passe pas
2) Le bi-lame, ce sera toujours moins cher qu’une bouteille à 30 euros- 22 septembre 2012 à 1h42
- in reply to: A bas le bouchon en liège
hyllos écrivait:
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> Le pire cas que j’ai eu s’est résolu de la sorte :
> un personne se met dos au mur et tient le tire
> bouchon. L’autre se couche sous la bouteille et
> l’attrape puis fait levier avec ses jambes en
> poussant sur ledit mur. Ce n’est certes pas
> esthétique mais aucun bouchon ne résiste. Jusqu’à
> présent, je n’ai quand même dû en venir à cette
> extrémité qu’une seule fois. Sinon, autre
> solution, percer le bouchon avec un tire bouchon
> spécial puis injecter de l’azote (là aussi, c’est
> assez radical)… plus esthétique, cela demande un
> peu plus de matériel.Hyllos, n’ayant essayé la méthode qu’une seule fois, je ne vois comment tu peux affirmer que « aucun bouchon ne résiste ». Je pense que tu veux dire que tous les bouchons cassent. Sur les bouteilles de Philippe Leclerc, c’est effectivement ce qui s’est passé en tirant comme un dingue ……
- 22 septembre 2012 à 0h46
- in reply to: Caisse en bois et garde !
Je ne suis pas du tout collectionneur ou spéculateur, mais une question me titille depuis un certain temps, que je pose aux pros de la caisse bois:
Faut-il garder les caisses bois fermées dans son cellier, ou ouvertes pour éviter les odeurs d’humidité ? Est-ce que les vins perdent de leur valeur lorsque les caisses ont été ouvertes ?
Merci pour vos réponses !- 22 septembre 2012 à 0h46
- in reply to: Caisse en bois et garde !
Je ne suis pas du tout collectionneur ou spéculateur, mais une question me titille depuis un certain temps, que je pose aux pros de la caisse bois:
Faut-il garder les caisses bois fermées dans son cellier, ou ouvertes pour éviter les odeurs d’humidité ? Est-ce que les vins perdent de leur valeur lorsque les caisses ont été ouvertes ?
Merci pour vos réponses !
