RACHID BORDJI

Bonjour
En 2022 le très gros kanon (au moins au niveau de Nourrissons) chez Stéphane Bernaudeau c’est Terres Blanches mais  production lilliputienne hélas . En tout cas merci pour la suggestion!

Bonjour Arnould, Mathieu et les autres
Merci de votre lecture vigilante. Cette bouteille était le dernier exemplaire d’un carton de 6, acheté au domaine à la sortie du vin. J’étais client depuis le tout début des années 90 chez Pierre Morey dont je garde un bon souvenir (vigneron affable qui m’a permis de faire une dégustation épique chez Anne Claude Leflaive). Arnould tu parles de mes premières impressions en 2011, mais en 2024 l’amateur que je suis a bien évolué. J’ai trouvé que ce vin était maigre et boisé et pour reprendre la phrase drôle de JM Guffens: aucun vin n’est trop boisé, il est seulement sous aviné, elle s’applique de mon point de vue parfaitement au vin bu en famille. Il faut aussi noter que la bouteille n’a pas été terminée, c’est un signe, sinon LE signe. A contrario le St Aubin du même millésime du domaine Hubert Lamy était autrement plus convaincant, il avait pour moi ce qui faisait défaut au Meursault. Concernant le Lamy mes seules réserves étaient d’ordre phynancier, ce reproche on peut l’adresser malheureusement à bien d’autres vignerons et pas seulement en Bourgogne. Bonne journée

CR: Domaine Pierre Morey – Meursault les Tessons 2008

Bonjour,
Voici quelques jours ce Meursault Tessons 2008 pour débuter un repas en famille. Autant le dire d’entrée la déception est le maitre mot pour caractériser ce vin. Une matière trop faible pour « encaisser » un tel bois. Le nez sent le bois, la bouche conserve une empreinte boisée encore très importante sans proposer un volume convaincant. A l’apéro et à 6 la bouteille n’a pas pu être terminée. Au prix où ce vin est vendu il ne m’est pas difficile de trouver à me satisfaire au tiers du coût. Terrible….
 

Merci Olivier pour cette pensée qui me va au cœur particulièrement en ces moments sombres. Fraternité avant tout, et le vin en bon intercesseur y contribue! Bonne journée à toutes et à tous 

Bonjour à toutes et à tous,
Je constate que cela fait un bien long moment que je ne suis pas venu inscrire quelques mots. Lassitude, manque de temps et de…..Pour autant j’inscris avec plaisir quelques souvenirs que je retrouve tant dans ma mémoire que dans quelques images conservées que dans les rares comptes-rendus rédigés ici. C’est un peu ce qui reste quand on a tout oublié!  Tout oublié sauf que tous ces vins s’inscrivent dans un tourbillon de souvenirs où les rires se mélangent à la douceur de moments uniques et que ces bouteilles voudraient conserver:

Bulles:
Selosse V.O: le champagne qui s’inscrit résolument dans un esthétique qui a ouvert (au moins pour moi) des perspectives auxquelles je ne comprenais rien.
Cédric Bouchard Haute Lemblée , un champagne issu de pinot noir, vineux, complexe, long, gourmand et qui a eu le culot de supplanter le vin ci-dessus!
Nowak La tuilerie :encore un champagne magnifique avec ces notes légèrement oxydatives que j’aime
Champagne Maison Raday ,Ramosa Ripa,une rareté et une magnifique découverte, bue de façon improbable un samedi à l’heure du thémerci Giovanni!

Blanc:
Alice et Olivier de Moor Coteau de Rosette 2015 en magnum, un magnifique cadeau de ces généreux vignerons, séveux énergique et pas marqué par la chaleur du millésime
Un moment particulier avec ces deux vins , Nourrissons 2012 et 2017 de Isabelle et Stéphane Bernaudeau, le 12 est actuellement en grande forme (il a éclipsé un Charpenterie 12), 17 est un monstre en devenir, irrésistible maintenant et probablement légendaire dans quelques années
Udumbara 2018, un savagnin unique avec une énergie incroyable, dommage que la rareté et le prix extravagant rendent ce vin impossible
Chardonnay 18 du domaine des Murmures, dense, énergique (j’ai goûté le rouge, bon mais ne mérite pas les prix extravagants du marché gris) 
Noëls de Montbenault 2012 de Richard Leroy, complet, séveux, long. Merci Richard

Rouge:
Rousseau  » Clos des Ruchottes » 2008 qui a marqué une soirée prolifique, riche de tous les excès, respect de sortir ce vin sur ce millésime tant décrié ici et ailleurs
Mugnier Bonnes Mares 2011, bu le même soir que  le Rousseau, remarquable mais derrière le Gevrey!!
Barolo Cannubi 2018 de Burlotto, bien jeune mais diantrement bon. Le vieillissement lui donnera une dimension supplémentaire à bien des égards 
Yvon Métras Fleurie Ultime 1999, le vin de l’ile déserte avec le Rousseau, texture de rêve, parfums enivrants, un vin qui a réussi à dramatiser le silence autour de lui
Domaine Arlaud Clos de la Roche 2009, la Bourgogne que l’on aime, délicatesse, évanescence et persistance hors norme. Dommage que les prix soient désormais dans une dimension inatteignable….
Chave Hermitage 2004, classicisme, sévérité aimable et perfection formelle
Je finis cette énumération avec les Orgues 17 de Fred Gounan, magnifique pinot auvergnat qui s’est payé le culot d’éclipser sans coup férir un Vosne 2009 de Emmanuel Rouget

Merci de m’avoir lu

EDIT on me glisse dans l’oreille que le champagne de Cédric Bouchard n’est pas issu de pinot mais de chardonnay, merci Bertrand!

Merci grand ! Je te raconterai quand on sera à Chablis avec Guillaume j’espère !

Bonjour 
un caviste parisien ami (Olivier R) plaide et milite même de longue date pour la « bonification  » des vins natures. Il a dans ce sens eu l’idée d’avoir en Touraine des caves creusées dans le tuffeau qui assurent une garde optimale et pour unir le geste à la parole il vend des bouteilles qui ont bénéficié d’une garde conséquente. J’ai eu l’occasion, grâces lui en soient rendues, de boire des Barral âgés de plus de 20 ans TOUS époustouflants, notamment Jadis et Valiniere 98. Je n’en tire évidemment aucune certitude ou conclusion définitives mais j’essaie de garder mes Barral au moins 10 ans. Les derniers 10 bus à la maison étaient excellents 

Merci Marc de « remettre l’Eglise au milieu du village », sans aucun esprit polémique, je suis toujours étonné que des (probablement) jeunes amateurs souhaitent connaitre les arcanes de la distribution de vins aussi chers et prestigieux. Quand j’ai sérieusement commencé à m’intéresser au vin, il n’était franchement pas très compliqué d’acheter du vin au DRC (ce qui a toujours été très difficile mais pas impossible c’est d’y aller déguster), il était bien plus ardu d’entrer au hasard chez les Raveneau, chez JF Coche ou chez Chave ou au Clos Rougeard. En revanche les prix étaient déjà soutenus, ils sont devenus suffocants. Je pense, encore une fois sans aucun esprit polémique que bien des amateurs se disent qu’il est plus « pertinent » d’avoir une caisse de vins achetée 10.000 euro et que l’on peut revendre en faisant une très belle plus value  que la même somme sur un livret A!!! Il y a évidemment aussi des gens qui boivent ces bouteilles, heureusement et tant mieux pour eux!!

Bonjour
Malheureusement hormis l’émoticône (qui est dispensable dans le cas présent) je ne sens pas de réelle moquerie dans le message de Agitateur. Mieux vaut éviter le pinot bourguignon si on ne souhaite pas y mettre un minimum de 20 euro (je parle évidemment de mon expérience). On peut toutefois tenter quelques appellations icaunaises (dans l’Yonne donc, telles Irancy, Coulanges la Vineuse ou Epineuil) encore que les vins les plus en vue doivent maintenant allègrement dépasser la somme de 15 euro. Pour ce qui me concerne je préfère aller en Beaujolais par exemple et trouver pour les prix des simples régionaux bourguignons des vins autrement meilleurs et plus ambitieux, évidemment chacun fait comme bon lui semble
Bonne journée

 CR: Domaine Alice et Olivier de Moor – Chablis – Coteau de rosette 2015

Bonjour à toutes et à tous, dimanche midi, lendemain de soirée musicale à la maison, ce magnifique magnum de ce domaine qui signe des vins désormais enthousiasmants quasiment à chaque fois.
La robe est d’un beau doré encore bien brillant. le nez est immédiatement séducteur, enchanteur même, sur les fruits jaunes et les écorces d’agrumes.

La bouche emporte immédiatement l’adhésion de tout le monde avec une volume et une tonicité réjouissantes sans aucune marque flagrante du millésime! Je m’attendais à un vin un poil plus pataud, que nenni c’est délicieux et frais et ça mettrait dans l’embarras des crus nettement plus huppés. Bravo, vraiment, et merci! Beau cadeau