franck974

CR: Hamilton Russell Pinotage 2007
Vin carafé 2 heures
Belle robe sombre, le nez est élégant, légérement animal avec des agrumes confits (orange sanguine?)pour finir sur une touche mentholée.
En bouche c’est superbe d’équilibre avec une matière croquante et une finale assez longue.
le vin manque un peu de complexité mais c’est très agréable et digeste, on y reviens facilement.

CR: Hamilton Russell Pinot noir 2006
Vin carafé 2 heures
Au nez on part pour un vin de la côte de Beaune avec du fruits rouge mûrs, une touche de café et de menthol.
Bouche avec une attaque moelleuse légèrement épicée, de beaux tanins et une belle acidité en final .
Très beau pinot noir avec de la matière et de la fraicheur.

Franck

Un petit domaine discret qui fait de très bon Gigondas, Domaine Notre Dame des Pallières avec 2 cuvées :
– le Gigondas Tradition 2006 avec une belle matière dense sur les fruits rouge très murs et les épices
– le Gigondas Fût 2004 superbe sur la cerise à l’eau de vie, la réglisse, le café, les épices douces.

Franck

Dégusté hier après Bérèche extra brut réserve(:P), j’ai trouvé ce champagne grossier avec un dosage poussé, un coté boisé assez prononcé et une bulle très présente. Pour info ce champagne a été bu à la Réunion, peut être que le dosage n’est pas le même à l’export??

Franck

Bonjour,

Aujourd’hui, nous avons eu le plaisir de déguster la gamme de vin(hors GD) concha y toro(Chili) en présence de Mr Del Rio responsable export .

Voici quelques commentaires :

1) Maycas del Limari reserva2008
Chardonnay issu de la vallée de Limari, la plus au Nord du vignoble Chilien
Beau nez sur l’ananas, le fruit de la passion et les agrumes, la bouche est vive sans aucune lourdeur avec une finale longue et minérale. Très beau Chardonnay!!

2) Amelia 2006
Chardonnay issu de la vallée de Casablanca vieilli 9 mois en fûts de chênes
Le nez est sur le litchi en boite, légèrement boisé, bel équilibre en bouche avec une belle fraicheur, le boisé est bien intégré.

3)Casillero del diablo reserva privada 2008
Cabernet-sauvignon – Syrah Fût de chêne
Arômes de cassis, de prune, de cerise plus une touche épicée. Belle présence de fruit en bouche avec une acidité qui rend le tout très digeste, les tanins sont encore un peu présents mais vont se fondre avec le temps. La finale est complexe.
Bon rapport qualité prix!!

4)Terrunyo 2007 Vendanges manuelles
Vin issu du cépage Carmemère (cousin du merlot) en provenance du vignoble de Peumo (le meilleur au Chili) 18 mois de fûts de chênes Français
Très beau nez, complexe et puissant sur des notes de fruits rouges, d’épices et de tabac. Beaucoup de corps et de matière en bouche mais le vin est agréable et complexe avec un beau fruit. Vin surprenant et de très grande qualité.

Franck

Mes 5 préférés :

– Domaine de la rose des vents coteaux Varois
-Domaine des Diables rose bonbon Côtes de Provence Ste Victoire
– St André de Figuière Magalie Côtes de Provence La Londes
– Borie de Maurel Le Rosé Minervois 100% syrah superbe
– Domaine des Béates Les Beatines Côteaux d’Aix

Franck

Bonjour Didier,

Tu pourrais aussi proposer les domaines suivants :

– Clot de L’Oum (Belesta) avec la cuvée Numero Uno en 04 pour la puissance ou 06 plus en minéralité ou la cuvée St Barth VV 04 (superbe)

– Ferrer-Ribière ( Terrat) avec la cuvée Cana 01 ou 05 ( Fruits rouge surmuries, bien équilibré, belle longueur)

Franck

CR: Château Kirwan, Margaux, 2000

Bu durant le festival du vin à la Réunion.
Nez sur les fruits noirs(cassis) et les épices, la bouche présente une matière ample et complexe, sur le cèdre et le cacao.
Belle longueur.
Ce vin est encore jeune malgrés ses 10 ans, il commence juste à s’ouvrir et à digérer son élevage.

Franck

Lors de notre visite a Vinisud, j’ai beaucoup apprécié les vins de Mr Maynadier et de son épouse qui pour moi ont un point commun sur 2008 c’est leurs rondeur et leur grande buvabilité qui gagne en compléxité au fur et a mesure que l’on monte en gamme. Concernant les médailles, il est plus facile pour nous de les vendre sachant que 90% de nos clients sont des novices et qu’ils ont des critères d’achats bien différents des passionnés!!!!

Franck caviste à la réunion

Bonjour teorem 31,

Pour le Rhone sud, je te conseil les vins du Mas de Libian (trés bon raport qualité prix), Domaine des Amouriers pour leurs Vacqueras et le cotes du Rhone et Domaine Notre Dame des Pallières (trés bon Sablet et magnifique gigondas) + un grand nombre d’autres bon domaines a découvrir.
Pour le Rhone Nord, c’est un petit peu plus cher mais tu peut encore trouver de belles choses en crozes hermitage (Domaine les Bruyéres), en St Joseph(coursodon, pierre Gaillard…)en Cornas (Domaine du Tunel) le tout est de pouvoir en avoir!!!:?

Salutations