Fran6theRiff

Bonjour à tous

Ouvert ce midi, Romain Pauc 2007
Robe sombre avec qq traces d’évolution, le nez est de suite marqué par le pruneau, le cuir, le sous bois. L’attaque en bouche est soyeuse, toujours sur le pruneau, l’élevage déja bien intégré mais avec toutefois une touche de chocolat en finale trés plaisante.
Première bouteille de cette cuvée de la voulte-gasparets, c’est trés bon ! ! Vu vos précédents commentaires, j’avais peur de trouver un vin « too much », il n’en est rien, ce 2007 est pour moi déja en place.

cordialement
francis

« Pour ma part le sujet est clos surtout après certains échanges peu productifs des deux dernières pages. »

Tu as raison Guillaume (BONNE FËTE), mais juste un dernier post pour répondre à:

– hannibal: c’est exactement le genre de phrase que je m’aime pas voir sur LPV . J’aime le vin, c’est même une passion comme nous tous, mais c’est quand même trés different au palais d’avoir en bouche un rouge et un blanc sec.
c’est une question de goût; un passioné de peinture par exemple, ne peut pas aimer tous les genres , ça n’en reste pas moins un amateur, pour le vin, je penses que c’est la même chose.

– el bingo: eh oui, j’ai adoré angelus dans l’état, et je n’etais pas le seul !
pour le clos de tart , je ne lui reproche rien , cela doit être surement un grand vin , mais ça m’ as pas fait vibrer, loin s’en faut.

en conclusion de tous ça, heureusement que tous le monde n’a pas les mêmes goûts, sinon tous serait uniformisé , et alors là, quel ennui !

cordialement
francis

Bonjour à tous

Vendredi, dégustations des rouges
Voici la liste de mes coup de coeur : Chateau Lafargue (pessac-leognan) 2009 en primeur (12euros)
Domaine Mathieu chateauneuf du pâpe cuvée tradition (16,80eu)
Domaine de Thulon morgon 2008 (7,40eu) et la cuvée « cerise sur le gateau »((:P)) (13eu)
Mas Karolina maury 2009 (13eu)
J’ai gouté ègalement la gamme du Chateau des Nouvelles et Bertrand Bergé ,c’est bon mais sans plus, sauf bien sur « jean sirven » qui est superbe , mais pour le prix, je préfère 2 bouteilles de n:3 de castelmaures

Samedi,surtout les blancs liquoreux (que j’adore),peu de secs (pour voir si je change…mais non , je n’aimes toujours pas!!!)
Coups de coeur : Domaine de la roche moreau (c du layon) Chaume 2006 (12,80eu) et Quart de chaume (22,80)
Domaine des 2 arcs( bonnezeaux) , mais plus de finance:(, mais que c’est bon…

Cordialement
francis

CR: Château du Glana 1996 :
robe limpide avec des reflets violacées, le nez s’exprime sur les fruits rouges (fraises ecrasées)
en bouche, l’attaque est souple, beaucoup de fruits, on ne ressent absolument pas l’élevage (30% de bois neufs), l’équilibre est parfait;
c’est tout en finesse

CR: Château Lalande (saint julien) 2006 :
même proprio que du Glana
robe pourpre, beaucoup plus foncée, le nez est moins expressif, mais qu’en même sur le fruit;
en bouche, c’est plus « costaud », l’élevage se ressent un peu, le fruit est présent, plus sur la mûre, une finale légèrement asséchante, qui s’estompera au fil de la soirée;
ce vin demande du temps pour lui, mais déja trés bon en l’etat.

il est à noter que ces vins ont été dégustés juste aprés l’ouverture.

Au vue des CR, on peut penser que le Glana est meilleur,mais ma préférence va au Lalande, question de style !
La conclusion va au maitre de chai avec qui j’ai partagé ces bouteilles: « le Glana est féminin, le Lalande plus pour les hommes »

cordialement
francis

Bu ce midi, sur un magret, carafé 2h

Robe foncée, opaque, le nez est un bon équilibre entre le bois de l’élevage (vanille) et les fruits noires (mûres).
L’attaque est souple, mais avec un petit déséquilibre sur l’alcool, on ressent une bonne matiére en bouche, avec une finale tenace.

Franchement, j’ai beaucoup aimé ce vin en l’état , certes trop jeune j’en convient, mais loin du « jus de planches » décrié dans un post précédent. Peut-être que 2015 est une période qui lui conviendra, mais le 2005 donne déjà du plaisir.

En aparté, j’ai gouté le 2008 aprés la FAV, petite déception: on est plus sur le fruits (trés bien), mais la matière n’est pas assez présente en bouche. A boire avant les 2005.

Cordialement…et meilleurs voeux à vous tous
Francis

TARAPACA cabernet sauvignon [b]reserva 2008

D’une couleur rubis, limpide, au nez le cassis est omniprésent. Aprés agitation, des senteurs de fumée et réglisse apparaissent.
L’attaque en bouche est souple, c’est plus boisée/ épicée, le fruit est nettement en retrait. La finale est longue.
Peu habitué aux vins étrangers, j’ai du mal à me faire une opinion8-) (bien different du cabernet sauvignon bordelais), je dirai que je trouve cela bon, mais sans finesse, et à la longue …ça cogne!
Payé 9eu, aucun regret, toutes les expériences sont bonnes à prendre, mais je ne pense pas y revenir.

Bonne soirée
francis

Bu aprés 3h d’ouverture (plus de carafe dispo)

La couleur est rubis foncé sans trace d’évolution. Au nez, c’est trés vanillé, mais délicat, le fruit est en retrait.
En bouche, c’est la déception :(!! peu de matiere, un léger fruité, finale relativement courte .
Ce n’est pas digne d’un St-Emilion GCC . J’espère que le 2005 est meilleur, j’en ai 3 bouteilles en cave, je pense en ouvrir une bientôt pour vérifier ça, à moins qu’lpviens ne l’est déja fait ?

francis

CR: Sociando-Mallet 2004

Bu aprés 3h en carafe

La couleur est sombre, avec une trés légère trace d’évolution sur le disque (lueur d’orangée). Au nez, le cassis l’emporte avec un petit côté vanillé.
En bouche, on sent une bonne matiere et l’attaque est soyeuse, le fruit est toujours présent, le boisé fondu, le tout est bien équilibré , avec une finale persistante.

J’ai beaucoup apprécié ce vin, que je trouve un peu mieux que le 99, bu il y a 2 ans . Mais en général, SM ne déçoit jamais non ?;)
( il a dépassé largement un Larmande 04 qui lui etait associé)

Francis

CR: Château des Tours, Côtes du Rhône, 2006

Si je fais la synthèse des précédents CR, ce vin est sur la fraise, poivre, tabac, suave en bouche, grande longueur .
J’ai donc dégusté hier ce vin, aprés 3h de carafe .
Je me retrouve sur le côté fraise, trés belle finesse en bouche et trés grande longueur sur la réglisse . Je n’ai pas retrouvé le tabac ou le poivre, la réglisse l’emportant sur tout .
Beaucoup de plaisir avec cette bouteille, et si quelqu’un peut me dire de quel cépage est dû cette sensation de réglisse, je suis preneur .

Cordialement

francis 😉

Guillaume,
Région bordelaise, je n’en dirai pas plus, je n’ai pas envie que le caviste se fasse « allumer », je n’aime pas trop la délation . Je pense qu’il n’est pas loin de la faute professionnelle en m’ayant vendu cet bouteille à ce prix .
D’ailleurs, je me pose la question suivante: comment est ce qu’un caviste de supermarché ne sache pas que 2001 est supérieur à 2003 en sauterne, et qu’il ne se rende pas compte de la valeur de cette bouteille?
Je veux bien croire qu’ils n’ont pas le même talent que les indépendands, mais quand même…!!!
Certains cavistes du forum peuvent peut ètre répondre.

Cordialement

francis