Bonjour,
Moi j’ai dégusté cette semaine St Pierre 2004 et je l’ai trouvé déjà très bon, surtout à partir du lendemain de l’ouverture. Les tanins sont fins, il y a la matière et un grand équilibre. J’ai beaucoup aimé.
La semaine dernière, j’avais ouvert ensemble Larcis-Ducasse et Lafont-Rochet 2004.
Pour Lafont-Rochet, je l’ai trouvé moyen, un manque d’équilibre, une acidité trop prononcée à mon goût, un manque de rondeur et moins de matière que Larcis-Ducasse que j’ai en revanche beaucoup aimé : Il y a beaucoup de matière, il est rond, suave, des tanins présents mais enrobés, de l’équilibre et une belle finale. Du coup, je suis revenu acheter les dernières bouteilles pour les mettre en cave.
Sans doute que Lafont-Rochet a souffert de la comparaison avec Larcis-Ducasse puisque sa richesse en merlot le rend meilleur jeune mais quand même, il me semble qu’en potentiel de vieillissement Larcis-Ducasse était aussi largement devant surtout grace à sa matière plus présente.
Maintenant par contre, J’aimerais bien déguster Larcis-Ducasse et St-Pierre en même temps.
Il restait un peu de Pavie-Macquin 2004 alors j’ai pris aussi les dernières bouteilles vu les commentaires élogieux sur LPV. Quelqu’un l’aurait-il goutté récemment ?
Florian
