Bonjour à toutes et tous,
En Février 2014, ma femme et moi avions dégusté un « La Tour De Mons » 2009 vraiment agréable avec une longueur et un corp trés interressant.
Ce mois-ci, nous avons acheté 3 bouteilles de ce chateau, mais de 2005, ce millésime étant considéré comme millésime du siécle.
Ce midi nous l’ouvrons et le mettons en carafe une heure avant dégustation avec un couscous.
Quelle déception!
Le seul gout retenu est celui de l’alcool, d’un vin de table de mauvaise qualité (aucun bouquet), à l’opposé de ce que l’on peut attendre du vin de Margaux, qui plus est issu d’un cru bourgeois supérieur.
Selon vous, à quoi peut être dû ce goût d’alcool prononcé?
Flo²
