Page 12 – La Passion Du Vin

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- 13 février 2018 à 22h55
- in reply to: Vin et rôti de lapin aux figues et foie gras
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Franck fcook41
Participant

je choisirais un loire demi sec Huet ou Chidaine a mon avis cela rafraichira le plat en préservant les papilles du choc avec le sucré du plat
je vois mal un vin blanc sec…

Franck
- 13 février 2018 à 22h49
- in reply to: Domaine Masse Père & Fils
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Franck fcook41
Participant

j ai bu une bouteille de

Côte Chalonnaise Vieilles Vignes (8,80€):
je te rejoins sur ta dégustation on la trouve facilement a Leclerc a coté de chez moi
- 10 février 2018 à 17h02
- in reply to: Les Salons 2018 : Vins de Loire, Levée de la Loire et Demeter) à Angers
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Franck fcook41
Participant

merci
- 7 février 2018 à 22h32
- in reply to: Domaine Jean-Michel Gerin
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Franck fcook41
Participant

c est vrai ……
merci
- 7 février 2018 à 12h36
- in reply to: Château Eugénie, Cahors
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Franck fcook41
Participant

essaye la cuvée Cuvée réserve des Tsars ou celle aieul couture c est encore superieur mais je ne pense pas que ce soit a boire tout de suite

Franck
- 7 février 2018 à 12h09
- in reply to: Domaine Jean-Michel Gerin
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Franck fcook41
Participant

j envisage d acquérir

1bt de Côte-Rotie 1997 JEAN MICHEL GERIN LA LANDONNE

est ce toujours buvable ?

Franck
- 6 février 2018 à 23h38
- in reply to: Vente 3 Paradis Saint Pierre Rouge 2016 Coursodon
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Franck fcook41
Participant

c est vraiment pas cher surtout avec le transport
- 6 février 2018 à 23h35
- in reply to: Château Pape Clément, Pessac-Léognan
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Franck fcook41
Participant

[quote= »Luc Javaux » post=1014462]Soit…
Je dirais donc que j’ai bu pas mal de 1996 ces dernières années (Pontet Canet, Lynch Bages, Grand Puy Lacoste, Lagrange, …), que c’est un millésime que je connais un peu vu que c’est l’année de naissance de ma première fille et que j’en ai acheté pas mal. Aucun ne m’est apparu en fin fin de vie, ni même sur la pente descendante, mais plutôt en début de phase de maturité.

Luc[/quote]

j ai le meme ressenti en ayant bu pas mal et j en boirais encore beaucoup ,il me reste Pontet Canet,Lynch,Lagrange ,Montrose,Barton et Gruaud a l époque le prix permettait d acheter par caisse

Franck
- 6 février 2018 à 20h42
- in reply to: Château Pape Clément, Pessac-Léognan
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Franck fcook41
Participant

+1

Franck
- 6 février 2018 à 18h36
- in reply to: Château Pape Clément, Pessac-Léognan
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Franck fcook41
Participant

oui c est une blague de MODESTE 1er 🙂

nous sommes d accord Luc sur l évolution des 1996 qui sont a l aube de leur apogée

Franck
- 6 février 2018 à 13h19
- in reply to: Château Pape Clément, Pessac-Léognan
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Franck fcook41
Participant

nous n avons effectivement pas les memes rapports avec les vins que tu qualifies de vieux (1996) pour des Grands Crus Classés de Bordeaux les miens sont en pleine forme et seront sur leur plateforme d apogée encore de nombreuses années avec une puissance et des aromes tertiaires présents.

Franck
- 5 février 2018 à 23h30
- in reply to: Château Pape Clément, Pessac-Léognan
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Franck fcook41
Participant

toutes les bouteilles de 96 que j ai bu autant en Pape Clement , Pontet Canet en Lynch Bages et Lagrange étaient excellentes et en avait encore sous le pied

Franck
- 5 février 2018 à 23h12
- in reply to: Salon 19è Dive Bouteille Saumur ce week end
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Franck fcook41
Participant

j ai ressenti la meme chose que toi pour ce salon et en plus j ai mangé a l Abbaye de Fontevrault et c était cher et pas bon donc deux désillusions

Franck
- 3 février 2018 à 23h23
- in reply to: Salon 19è Dive Bouteille Saumur ce week end
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Franck fcook41
Participant

si tu es a Saumur ……..le 04/02 et que tu vas a Angers le 04/02 ça va etre dur
- 3 février 2018 à 23h18
- in reply to: Bonnes adresses à Orléans
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Franck fcook41
Participant

beaucoup grands bordeaux dans des années pas terrible et a des prix stratosphériques
on a mis beaucoup de temps a choisir malgré le nombre de vins

on a aimé la déco superbe vitraux
Franck
- 3 février 2018 à 23h14
- in reply to: Domaine Le Rocher des Violettes
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Franck fcook41
Participant

les Loire 2014 seront de grands vins dans quelques années meilleurs a mon avis que les 2015 qui sont accessibles en ce moment
c est encore le moment de les encaver vu leur prix et leur qualité

Franck
- 1 février 2018 à 11h49
- in reply to: Salon 19è Dive Bouteille Saumur ce week end
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Franck fcook41
Participant

ta bien résumé « censé »
- 1 février 2018 à 11h46
- in reply to: Bonnes adresses à Orléans
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Franck fcook41
Participant

a éviter la LAURANDIERE grosse carte des vins complètement désuète et pas terrible le déjeuner il y a quelque temps
tres déçu

Franck
- 1 février 2018 à 11h42
- in reply to: Domaine des Roches Neuves, Saumur
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Franck fcook41
Participant

a mon avis c est minimum 10 ans avant de boire cette bouteille

Franck
- 1 février 2018 à 11h04
- in reply to: Salon 19è Dive Bouteille Saumur ce week end
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Franck fcook41
Participant

https://www.dive-bouteille.fr/

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