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- 20 mai 2007 à 22h55
- in reply to: Château Les Gravières ( Denis Barraud )
Bonjour,
Tu trouveras des infos ici : https://lapassionduvin.kinsta.cloud/phorum/read.php?3,147452,147948#msg-147948 (au debut du sujet)
Bonne lectureCordialement
Emile- 18 mai 2007 à 21h05
- in reply to: rive droite 2005: les bons rapport qualité/prix
Bonjour,
En Fronsac : Les Trois Croix – Cassagne Haut Canon cuvée La Truffière.
Je n’ai pas dégusté 2005 mais ce sont de beaux vins que tu devrais trouver à la propriété.Cordialement
Emile- 4 mai 2007 à 15h17
- in reply to: Primeurs 06…Les dents de l’amer…
Bonjour,
Juste une petite précision : quand j’écris « on a pas dû gouter la même chose » je ne parle pas d’echantillon « arrangé » ; ce que je veux dire c’est qu’effectivement ceux-ci peuvent se présenter différemment selon le jour, le lieu …
encore une fois ce n’est qu’un avis personnel que j’ai donné à quelqu’un qui me l’a demandé.ah au fait l’idiot : oui je l’ai reconnu merci
Emile (c’est mon vrai prénom)
- 4 mai 2007 à 3h03
- in reply to: Primeurs 06…Les dents de l’amer…
Yves Zermatten écrivait:
——————————————————-
> Emile,
>
> merci pour ces éclairages, je garde pour ma part
> un grand souvenir de cette dégustation des 2005 de
> Perse, avec un Pavie monumental.
>
> cordialement
>
> YvesC’était bien mon sentiment également
Cordialement Emile- 4 mai 2007 à 2h58
- in reply to: Primeurs 06…Les dents de l’amer…
Bonsoir Yves,
Comme je te l’avais dit je ne suis pas fan du « style » Perse mais j’avais reconnu (à mon niveau) la suberbe qualité des vins dégutés à Pavie et particulièrement Pavie et Pavie Decesse 2005 ; aucun doute ce seront de grandes bouteilles dans les années à venir.
par contre, si sur la gamme 2006 dégustée on retrouvait toujours le même type de nez (kirsché, un peu confituré) l’extraction est trop poussé avec des tannins durs et asséchants et franchement je ne comprend pas la note de Bellevue-Mondotte (96-100 à RP ?) le pire de tous ; j’ai beaucoup de respect pour les commentaires de RP et sa capacité visionnaire, mais là « je ne pense pas avoir dégusté la même chose » que lui mais bon ce n’est qu’un avis personnel sur un l’echantillon du jour.
Cordialement
Emile- 4 mai 2007 à 2h27
- in reply to: Primeurs 06…Les dents de l’amer…
Vincent,
Totalement d’accord avec ton analyse
Après lecture des notes de Parker, surtout au vu de la note de Bellevue Mondotte je me suis dit : « t’as rien compris au vin faut vraiment passer à autre chose »je m’ suis repris depuis :)) un peu …………..
mais je me demande si RP a gouté la même chose que nous ? !!Cordialement
Emile- 4 décembre 2006 à 20h54
- in reply to: Domaine Rémy Gresser, Andlau
Bonjour,
En ce qui concerne ma réaction, c’est à force de lire et relire des posts qui comparent des dégustations parfois de millésimes différents à des années d’intervalles qui me fait réagir. Mais ce ne sera plus le cas et j’en resterai là d’autant que je ne contribue pratiquement plus ; si j’ai heurté je m’en excuse.
Pour en revenir au vin,je suis totalement d’accord avec Charlesv en ce qui concerne Frédéric Emile 2000 qui est une superbe bouteille avec un avenir des plus prometteur (dégusté samedi FE 98 n’est pas mal non plus soit dit en passant).
Cordialement
Emile
- 3 décembre 2006 à 6h17
- in reply to: Je recherche du de Farges
bonsoir fabienb33,
interessé par de Fargues, quelle sont tes critères, précis, d’échange ?
cordialemnt Emile
- 3 décembre 2006 à 6h09
- in reply to: Domaine Rémy Gresser, Andlau
bonsoir,
charlessv a dit : « un bon vin qui n’atteint pas, loin s’en faut, la prestance du 1983 »
c’est sûr aujourd’hui tout le monde achète du 83 …. personnellement j’aurais préféré une comparaison avec les millésimes 01,02,04 par exemple ; 83 aucun intérêt.
Cordialement Emile
- 5 novembre 2006 à 17h52
- in reply to: Château Tayac, Côtes de Bourg
Bonjour,
Tayac Prestige : cabernet sauvignon largement dominant, conduite de la vigne et vinif plutôt « traditionelle » (au moins jusqu’en 2000 car il semble depuis qu’il y ait une volonté pour que le merlot soit majoritaire sur cette cuvée)
Fougas Maldoror : merlot dominant conduite de la vigne et vinif « moderne »
2 styles radicalement opposés
au détour des discussions avec les 2 propriétaires j’ai crû comprendre que l’un était parfois inquiet quant au vieillissement de ses vins l’autre pas du tout..
mais il est vrai que ce sont deux belles propriétés des côtes de bourg.
Cordialement
Emile- 16 octobre 2006 à 21h55
- in reply to: Château Les Trois Croix, Fronsac
Bonjour,
D’accord avec ton CR Daniel mais redégusté le lendemain au domaine où je suis repassé, le 2004 se présentait plus fermé au nez que la veille mais toujours avec une bouche aussi belle ; c’est incontestablement une très belle bouteille.
Dégusté le 2001 qui commence à truffer avec une bouche certes moins riche que 2004 mais qui procure déjà beaucoup de plaisir.
Cordialement
Emile- 12 octobre 2006 à 15h29
- in reply to: Repas de Gala chez DanielS
Bravo pour vos CR, ayant eu la chance d’être de ce repas j’ai personnellement profité pleinement de l’instant (de celui-ci et des autres qui ont suivis 😉 et laissé les notes de cotés (déjà que ce n’est pas mon fort :))
Un grand merci encore à Daniel et Maryse.
Pour les vins :
première rencontre avec Margaux : c’est toujours une émotion surtout quand le plaisir est au rendez-vous
redéguster les Chaillées de l’Enfer 04 de Vernay m’a procurer à nouveau beaucoup de plaisir et je mets en reserve ma bouteille pour l’année prochaine
Pavie Macquin et Canon Gaffelière 99 : intéressant en parrallèle car même si le vinificateur et le même je pense que le style est différent dû au terroir bien sûr mais également, je pense, un peu volontaire (ce n’est que mon avis) plus moderne pour CG
Superbe Leoville Las Cazes 94 et SGN Gewurtz de chez Burn.
Très agrèables moments prolongés, sans Vincent (dommage), par une ballade sur les hauteurs de la côte Pavie et le repas du soir…
NB : d’après mes echos il semble que les filles aient apprécié également donc bonheur pour tous.
Cordialement
Thierry au plaisir de te revoir dans la région.Emile
- 10 octobre 2006 à 2h55
- in reply to: LPV Aquitaine a reçu « les vinosophes » !
Belle rencontre, belle soirée, ambiance à la fois « studieuse » et décontractée ; j’ai personnellement pris très peu de notes pour profiter au mieux de ces instants (rester concentré m’était difficile). Encore merci à tous pour cette rencontre.
Côté vin : tous étaient de haut niveau.
Quelques impressions personnelles :
Première rencontre avec Charvin CDP que j’ai beaucoup apprécié et dont j’ai préféré le style par rapport à la cuvée Reine des Bois de la Mordorée.
Un superbe Pavie Macquin 98.
Deuxième fois que je déguste Krug : très beau champagne mais je trouve le boisé
un peu trop appuyé.
Chevalier Blanc 01 et GPL 95 deux vins superbes à l’avenir assuré : beaucoup de plaisir dans quelques années.A bientôt pour de nouvelles dégustations.
Merci à Joseph notre hôte.
Cordialement
Emile- 28 septembre 2006 à 15h21
- in reply to: Château Troplong Mondot, Saint-Emilion
Bonjour Frédéric,
Jai dégusté Troplong Mondot 02 en juillet et en relisant mon commentaire je me retrouve dans ta déscription.
Le vin à ce stade est dominé par l’élevage à tous les niveaux ; cependant j’avais noté que l’ensemble me semblait harmonieux et destiné à se fondre …. à revoir dans quelques années.
Cordialement
Emile- 25 septembre 2006 à 14h54
- in reply to: Château Fougas, Côtes de Bourg
Bonjour,
Déjà dégusté à 2 reprises et la dernière fois il y a un an, ce vin de facture moderne n’avait toujours pas digéré son élevage mais était bien agréable (ce n’est plus tellement mon type de vin aujourd’hui). Avec 5 bouteilles le mieux est d’en gouter une pour te faire ta propre opinion. Ce n’est pas, je pense, un vin vinifié pour une très longue garde.
Cordialement
Emile
- 20 septembre 2006 à 3h17
- in reply to: Château de Beaucastel, Châteauneuf du Pape
Merci Frederic pour ce commentaire.
A très bientôt Emile
bonjour,
juste un constat : ce sont très souvent les notes des dégustations primeurs qui sont revues à la baisse uen fois le vin en bouteille !!! …….
Emile
- 7 septembre 2006 à 15h24
- in reply to: Les Bordeaux 2003 en bouteilles : Qu’en pensez-vous?
Bonjour,
Gouté à 3 reprises, Cos Labory 2003 m’a toujours procuré beaucoup de plaisir ; dans le contexte, le vin m’a toujours paru bien équilibré et l’effet millésime bien « intégré », la touche de minéralité décelé a chaque fois y est sans doute pour quelque chose (amha).
Le plaisir de cette bouteille est déjà pour aujourd’hui mais pour combien de temps ? C’est la question que je me pose et je préfere les boire assez rapidement.
Je pense que vu le rapport Q/P on peut gouter et voir……
c’est juste mon avis (et y’a d’autres commentaires de la RVF ou je ne me retrouve pas)
Cordialement
Emile- 20 août 2006 à 3h18
- in reply to: Attention, peinture fraîche
bonjour
je decouvre aujourd’hui la nouvelle presentation du site ; bravo pour cette nouvelle version.
cordialement
Emile- 16 juillet 2006 à 15h41
- in reply to: Les Vinosophes invitent LPV Sud-Ouest à Bourg/Gironde
Après tous ces excellents commentaires, juste quelques remarques personnelles sur cette superbe dégustation :
J’ai donné la note la plus élévé au Shirvington (18) pour ce vin qui m’a vraiment bluffé. Cependant ma préférence va pour le Chateau d’Ampuis 99 (17.5) moins massif, d’une superbe finesse de la vrai dentelle ; merveilleuse Côte Rôtie que j’ai vraiment adorée ; pour moi le vin de la soirée.
J’ai été un peu étonné sur la sensation du sucre résiduel du Riesling Geisberg 01, Kientzler étant réputé pour élaborer des vins secs, ça se fondra au vieillissement je pense car la matière et riche.
La dégustation des Costières de Nîmes de Tardieu-Laurent me donne vraiment envie de découvrir d’autres vins de ce duo.
Merci encore pour cette soirée
Cordialement EMILE
