diolinoir

…depuis bientot 4 ans que je parcours avec attention LPV, je me dois, (pour une fois par écrit!), de vous remercier et vous féliciter tant aux qualités des membres LPV que celles des contenus CR et autres digressions (souvent sans langue de bois).

Encore Bravo et heureux anniversaire !

paf

bonjour à  tous,

Il me reste une bouteille de « Malbec Estrella 1977 de Weinert ».

Selon vos commentaires, notamment ceux de Yves et Claudius, il en ressort que ce vin est encore jeune ou qu’il peut encore attendre avant d’être consommé.

« …robe extrêmement juvénile, sans reflets oranges, brunâtres ou tuilés…  »
« …J’ai aime mais le plus etonnant est qu’il ne me parait pas encore a son apogee… »

Nayant encore jamais dégusté cette bouteille, je me pose la question s’il est mieux de patienter encore…..

cordialement
diolinoir

merci à  claudius et thierry pour leurs réponses,

Chez Wine Advocate R.P. à  dégusté un lafite 1865 en septembre 1996 et l’a noté 98/100!!

voici son commentaire:

Except for the 1966 and 1870 vintages of Lafite-Rothschild, these wines were poured on virgin territory on my palate. The other great classics from the last century were remarkable wines, all with original corks, and in extraordinary condition. Their age was authenticated by Michael Broadbent, who is the only person in the world to have the good fortune to have tasted these wines on several occasions. The 1865 Lafite-Rothschild was other-worldly. The first word I wrote after smelling it was « wow! ». The color is a medium garnet with considerable rust and orange at the edge. The wine possessed an extraordinary fragrance, great density, and fabulous intensity of chocolate, herb, and cedar-like flavors with a wonderful, sweet, inner-core of opulent fruit. The finish is long and velvety, with no hard edges. It is hard to imagine a 130-year old wine (made when American Civil War adversaries, Robert E. Lee and Ulysses S. Grant, were alive) tasting so extraordinary, but I was there – I saw it, I smelled it, I tasted it, and I drank it! Unreal! The notes for this wine are taken from the description of Series V – Flight A of the 1995 tasting conducted in Munich by Helga and Hardy Rodenstock.

sans doute est-il impératif de déguster ces vins directement dans les caves du château afin d’avoir la meilleure conservation possible.

cordialement
diolinoir

Message edité (21-07-2004 10:24)

Message edité (22-08-2004 15:52)

bonjour à  tous,
je suis nouveau sur LPV dont je trouve le forum captivant.
concernant la + vieille bouteille de ma cave

c’est un château Lafite 1887, que je n’ose pas deguster.

J’ai aussi un Pichon Comtesse 1949, un Figeac 1955, et un Haut-Brion 1953. Comme je suis du millésime 1964, il me reste un Ausone, un
Cheval Blanc, un Montrose et un Haut-Brion de cette année.
En fait, je possède peu d’expérience dans la degustation des vieux millésimes, souvent très complexes. Cependant, les quelques bouteilles que j’aie degustées se sont souvent révelées décevantes sauf dans les grandes etiquettes tels que Latour, Lafite ou Haut-Brion….
La principale cause est la conservation, le stockage des bouteilles durant toutes ces années. En fait, avant l’achat d’un vieux millésime il est impératif de connaitre les moyens d’entreposage, « la tracabilité » de la bouteille.

Pour les régionnaliste j’ai aussi une petite bouteille de vins des glacierrs (rèze) de 1907! (à  ne boire sous aucun pretexte….;-))

@+ diolinoir