dinojak

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  • dinojak
    Participant

    J’oubliais, mais je remercie évidemment tout ceux qui se sont penchés sur la question !

    dinojak
    Participant

    François Audouze écrivait:
    ——————————————————-
    > A quels bourgognes seront opposés ces vins ?

    En fait, c’est justement ça le truc : je ne sais pas.
    Pour les détracteurs de ce topic, j’admet que ce « défi » est assez puéril et ne va pas forcément dans le sens des puristes… mais ces mêmes puristes devraient se réjouir de pouvoir conseiller des plus jeunes.

    Sinon mon père m’avait conseillé de prendre des crus peu etre un peu moins connus mais un peu plus vieux… Qu’est ce que vous en dites ?

    PS : ca se passe vendredi… et je ne sais même pas où trouver ma bouteille :-$

    dinojak
    Participant

    JU écrivait:
    ——————————————————-
    > Si ton ami préfère les vins plutôt mûrs comme il
    > te le laisse entendre, il te faudra choisir un vin
    > jouant dans cette catégorie je pense… Tout
    > dépend : qui juge les vins ? Vous seuls ou
    > d’autres dégustateurs ?
    >
    > Ceci étant, les références Q/P que je citerais sur
    > Bordeaux sont :
    > En rive gauche :
    > – Château Cambon la Pelouse
    > – Château Sénéjac
    > En rive droite :
    > – Château Coutet (en St. Emilion Grand Cru)
    > – Château Cadet Piolat
    >
    > Mais je ne crois pas que les vins de Bourgogne
    > soient à comparer aux vins de Bordeaux car ils
    > sont deux choses différentes. La différence entre
    > ces régions n’est pas d’ordre qualitatif mais
    > vraiment stylistique, cela revient un peu à
    > chercher si une pomme est meilleure qu’une
    > mangue… Ceci étant on peut se demander lequel on
    > préfère, mais la question n’est alors pas la même
    > et la réponse n’est que subjective…
    >
    > Bien à vous,

    Très instructif merci !

    dinojak
    Participant

    philippe loiseau écrivait:
    ——————————————————-
    > Un nom :
    > clos puy arnaud en AOC castillon (c’est à côté de
    > St émilion). C’est du très bon. Cf moteur de
    > recherche LPV.
    > philippe loiseau

    Tout ça me semble très appétissant…

    dinojak
    Participant

    P

    dinojak
    Participant

    Merci pour ces premiers avis.

    Juste pour préciser un peu, mes préférences vont vers le pessac leognan.
    En un peu moins prestigieux, j’adore aussi le soudar que je trouve très équilibré.

    Continuez à me donner vos bons plans… abordables !

    Dinojak

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