digeste

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  • Replies
    • 18 juillet 2011 à 23h58
    • in reply to: Clos Maïa
    digeste
    Participant

    Rebonjour,

    Tu as raison, je suis nul en orthographe, mais je ne pense pas que le sujet principal de ce blog soit: maitrisez vous la langue Française convenablement?!!!!!
    Je suis une fille!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Est ce que quelqu’un de ce blog souhaite en savoir plus sur moi?????

    je n’avais jamais pris le temps d’ecrire sur ce blog, cette deguste m’en a donnée l’envie!!!!!!

    JE SUIS A DEUX DOIGTS DE LE REGRETTER!!!

    Digeste (vrai prenom Elise (ça mettra tout le monde d’accord!!))

    PS: Je tiens quand même à m’excuser auprés de Géraldine et Olivier pour ce super CR que vous faites!!!)

    • 18 juillet 2011 à 13h35
    • in reply to: Clos Maïa
    digeste
    Participant

    Bonjour Luc,

    Je comprends tes mefiances, je fais maintenant partie des connaissances de ce couple de vigneron (depuis ma visite sur le larzac le 15 juillet). C’est en effet un ami trés proche du couple (un ami commun de nimes) qui m’encouragée à m’arreter chez eux lorsqu’il a su que je me rendais au cirque de Navacelle.

    Concernant ma relation et le vin, je suis juste passionnée de gastronomie et donc de vin. Je lis souvent les CR sur la passion du vin mais n’avais jamais pris le temps de m’inscrire pour écrire. Lorsque je suis rentré de cette rencontre, j’ai pensé qu’il serait bien de faire decouvrir le Clos Maïa (et pour les lecteur et pour remercier Géraldine et Olivier de leur acceuil).

    Voilà. En ce qui concerne l’adresse mail caché, je ne savais pas qu’elle l’etait.

    Digeste

    PS: Digeste est en fait un receuil de citation de juristes romain de la republique ou de l’empire romain…

    digeste
    Participant

    Bonjour,

    Lors de ma visite au Clos Maïa (jeune vigneronne installée sur les meme terroir que Olivier Jeantet), j’ai pu gouter le CR: Mas Haut Buis Costa Caoude 2009

    Costa Caoude 2009 (19 €): nez fins, frais, legerement mentholée. En bouche: une FINESSE etonnante!!!! Les tannins sont extrement fins, conferant à ce vin une stucture de velour; Le vin est vivant, il y a des vibrations. Emotion au RDV. C’est un des rares 2009 que j’ai preferé.

    Je suis bleufée!!
    Sur ce, (le courant passe bien), Olivier m’ouvre à l’aveugle Costa 2001, 2002 et 2003. Premièrement, j’avais tout faut… je pensais etre sur des millesimes bcp plus recent 2001 pris pour 2007, 2002 pris pour 2006, et 2003, LA, je me tais, je reflechis et dis timidement, 2003!!! ok c’est ca.
    La fraicheur est bleufante, là encore les notes mentholées, eucalyptus rendent ces vins tellement frais, fins et DIGESTE.

    Je note, quand même, que chaque nouveau millesime est plus precis, le liquide plus net et fin.
    Le TRAVAIL est LA…

    digestement,
    digeste

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