CLOS MAÏA
Clos Maïa
(Géraldine Laval)
1 Grand Rue
34520 La Vacquerie-et-Saint-Martin-de-Castries
Portable : +33 (0)6 12 83 42 89
Mail : closmaia@hotmail. fr
* Facebook Clos Maïa
Un domaine de 6,4 hectares en appellation Terrasses du Larzac.
Après avoir fait ses classes auprès des familles Leflaive et de Jean-Louis Chave, Géraldine Laval y cultive depuis 2009 son vignoble en biodynamie autour des cépages principaux que sont le Carignan, le Grenache et la Syrah destinées aux cuvées rouges, le Chenin, le Grenache Gris et la Roussanne pour les cuvées blanches. Quelques cépages autochtones sont également plantés à plus petite quantité comme l’Amaron, l’Oeillade Noire et le Terret Bourret entre autres.
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Bonjour,
Je viens de découvrir un nouveau domaine sur le terroir des Terrasses du Larzac: le Clos Maïa.
A l’occasion d’un repas chez un ami, il m’a conseillé d’aller à la rencontre de cette jeune vigneronne récement installée sur les contreforts du Larzac.
J’ai donc pris rendez vous au domaine et là je suis reçu par une jeune fille et son ami (qui n’est autre que Olivier Jeantet du Mas Haut Buis).
J’ai pu déguster CR:
* Clos Maïa – Le Rogé de Zézé 2010
100% Grenache
J’ai pu goûter ce rosé (à l’étiquette originale), proposé à 6,5€.
Un vin super frais, fin, (on pourrait croire un blanc à l’aveugle). SUPER.
* Clos Maïa – Le Petit Clos 2009
100% Grenache (proposé à 8,5€)
C’est le premier millésime de la demoiselle).
Ce premier rouge offre un nez, qui met quelques minutes pour s’ouvrir puis, fleur, fruit frais. Un vin fin, qui se boit trop rapidement. La structure est fine, l’extraction très légère.
Très droit et étonnamment frais pour un millésime 2009.
Pour un premier millésime, ça promet.
Après ça, je m’intéresse au parcours de Géraldine, et là je comprend mieux.
Passionnée, entière. Elle arrive dans la région par l’intermédiaire du Domaine du Pas de l’Escalette, où elle travaille 6 mois durant les vinifications 2007.
Puis elle va 6 mois au Mas Juillen pour les vinification 2008 (lieu où elle a adoré travailler et où elle a énormément appris).
Avant cela, elle a choisi des stages chez Olivier Leflaive à Puiligny-Montrachet, puis 6 mois chez Jean-Louis Chave en Hermitage.
Ses maîtres ne sont pas les moindres !!!!
Ensuite, elle me fait goûter juste avant la mise le,
* Clos Maïa Rouge 2009
(Proposé à 15€)
Encore une fois, quelques minutes sont nécessaires pour que le nez s’ouvre.
Au départ, on a un nez légèrement sur le bois. Le vin est un peu fermé au nez.
Cette fermeture se retrouve en bouche. Ensuite, on trouve un autre vin, très frais, très fin, plus profond que le » Petit Clos ». Le grain de tanin est superbe, les arômes sont fins et précis.
Un vin droit et net. La pureté est là.
Malheureusement, je n’ai pas pu goûter les blancs 2009 car déjà en rupture.
Quant aux 2010, ils n’avaient qu’une semaine de mise en bouteille.
Géraldine m’a dit de repasser dans 3 semaines afin que le vin « digère sa mise ».
En resumé : DOMAINE A DECOUVRIR ET A SUIVRE…
Un grand merci à Géraldine pour son accueil, ses explications et surtout sa passion et son exigence.
digestiblement,
digeste
, le il y a 1 année et 4 mois.
