dickvino

Nous avons 1 invités et 0 utilisateurs enregistrés en ligne.

Forum Replies Created

Affichage de 20 réponses de 1 à 20 (sur un total de 31)
  • Replies
  • dickvino
    Participant

    Sangue Blu 2011
    100% Negroamaro

    Cuvée Negroamaro (cépage local) qui s’ouvre sur des notes de petits fruits rouges, avant de faire place à quelques notes plus herbacées et épicées, propre au cépage. En bouche, c’est souple et charnu. Les tanins (légers) n’apparaissent qu’en fin de bouche et sont relativement bien fondus.

    Au final, un vin, qui sans être d’une grande complexité, se montre agréable et de bonne intensité aromatique. Nouvelle preuve du côté très sympa du cépage Negroamaro.

    dickvino
    Participant

    CR: Falconera 2009
    Quasi totalité de Merlot pour cet IGT Colli Trevigiani

    Falconera est le nom du vignoble, en rappel historique à cette partie du domaine où dans le temps on chassait avec le faucon….

    Vin au très expressif, élégant, sur des notes de fruits mûrs et aux touches épicées (grâce au Malbec qui complète l’assemblage). En bouche, c’est souple, rond, soyeux et l’élevage de 18 mois en botti est très bien intégré. On pourrait s’attendre à plus de mâche, mais le vin gagne en fraicheur, ce qui n’est pas plus mal. Très bien et millésime qui est à point.

    dickvino
    Participant

    En effet, superbe article Julien ! Grand merci pour ce partage sur un domaine que j’affectionne particulièrement.

    dickvino
    Participant

    J’ai aussi eu l’occasion de goûter ce vin et j’avais trouvé cela très gourmand, bien équilibré et frais. Une très belle quille sans prétention, riche en rayons de soleil et qui confirme la qualité de certains producteurs de cette appellation.

    dickvino
    Participant

    Assiolo Sangiovese di Romagna Superiore 2010
    Nez de fruits mûrs, avec impression de légère sur-maturation. Nez vanillé, alors que le producteur annonce un élevage en barriques de 4 et 5è vin… En bouche, c’est gourmand et concentré. Par contre, en finale, l’acidité et même un peu de sucrosité s’imposent de plus belle, ce qui confère un certain déséquilibre au niveau de la buvabilité. Dommage, car le vin semble très prometteur mais simplement pas tout à fait en place. A revoir.

    dickvino
    Participant

    J’ai eu l’occasion de goûter les vins de ce domaine lors d’un salon en Italie et je dois avouer que cela s’est révélé une bonne surprise. Des vins chaleureux, plein de caractère, avec un côté rustique et authentique à la fois.

    dickvino
    Participant

    J’avoue être assez surpris par ces nez muets, car en général, les blancs de Campania sont relativement beaux au nez, mixant soigneusement fruit et minéralité. Les conditions de dégustation étaient-elles optimales au niveau aromatique ?

    dickvino
    Participant

    Clos Thou Jurançon sec Guilhouret 2010
    Jolie robe dorée étincelante. Le nez est très fruité, de très bonne intensité, et surtout s’annonce complexe, sur des notes mielleuses, de fruits confits, voir de mangue et d’abricot. C’est savoureux. La bouche est volumineuse, on s’attend à du gras, mais c’est sur un super équilibre acidité-fruit-fraîcheur, avec une légère amertume citronnée-pamplemoussée en finale. En bref, c’est très bon et on se remplit le verre de nouveau. Bravo.

    dickvino
    Participant

    Le grand classique du domaine en 100% Garganega et sur le millésime 2012.
    Robe jaune étincelante. Un nez tout en finesse, mêlant à la fois des notes florales (camomille, iris) et fruitées (nectarines). Un côté simple, frais mais ennivrant à la fois. En bouche, l’attaque est légèrement dominée par l’alcool, viennent ensuite un beau fruité et un léger gras. Au final, un vin très sympa quej e vous recommande pour son rapport qualité/prix (trouvé à – de 8€ en Italie…).

    dickvino
    Participant

    Pour ne répondre que pour les vins dans les environs, je te conseille :

    . surtout les vins du Valtellina (autour de Sondrio ; 100 km au nord-est de Côme), où le Nebbiolo (capége du Barolo) est travaillé de manière superbe, sur la finesse. Ou avec la version Sfurzat, sorte d’Amarone mais en cépage Nebbiolo. Ces vins du Valtellina sont méconnus, mais superbes. Producteurs : Negri, Di Rupi, Mamete Prevostini pour ne citer que quelques noms.

    . Franciacorta : parmi les meilleurs Méthode Classique d’Italie

    . enfin, appellation peu connue Valcalepio : où je te conseille le producteur Il Calepino.

    dickvino
    Participant

    CR: Domaine Bruno Cormerais, Muscadet Cuvée Bruno 2004

    Vignes de 40-50 ans, élevé sur lies fines pendant 40 mois, mis en bouteille en janvier 2009.

    Robe brillante, assez soutenue. Nez d’intensité moyenne, sur des agrumes, pomme verte. Le vin se révèle plutôt en bouche avec une attaque encore de bonne intensité malgré son âge. Belle amplitude, un léger gras. C’est vif. Finale sur des notes plus citronnée et encore une belle longueur. Vin qui a encore un peu de marge de vieillissement. Très belle surprise, à proposer aux sceptiques du Muscadet…

    dickvino
    Participant

    Comme promis, il y a maintenant quelques semaines déjà, voici en vrac quelques uns de mes coups de cœurs de ce Vinitaly 2013…
    J’ai déjà publié quelques CR relatifs à ce Vinitaly 2013 dans les rubriques spécifiques et tenterai d’en publier encore d’autres selon mes disponibilités.

    Un superbe blanc de Fiorano (Lazio), le Fiorduva de Marisa Cuomo (Campania), le Valtellina Riserva de Dirupi (Lombardia), le Surfsat de Nino Negri (Lombardia), le Cortona Syrah de Stefano Amerighi (Toscana), l’Albana Fiorile de Fondo San Giuseppe (Emilia Romagna), le Kurni d’Oasi degli Angeli (Marche), le Sangiovese Riserva Montebrullo de Costa Archi (Emilia Romagna), le Trebbiano d’Abruzzo Marina Cvetic de Masciarelli (Abruzzo), le Jakot de Radikon (Friuli), le Pignoletto Ammestesso de Vallona (Emilia Romagna), le Suisassi de Duemani (Toscana) ainsi que les vins des domaines Montepeloso (Suvereto – Toscana), Emidio Pepe (Abruzzo) et Carpineta Fontalpino (Toscana), sans oublier les remarquables Franciacorta de Cavalleri.

    dickvino
    Participant

    Pour avoir rencontré Philippe Gimel à l’une ou l’autre reprises, je peux vous garantir que ses vins sont le fruit d’un véritable passionné, qui cherche la perfection tout en respectant au maximum son terroir. Ses vins sont à la fois droits, nets, fins, complexes et authentiques.

    En bref, si vous avez l’occasion : fonçez, vous ne serz pas déçus !

    dickvino
    Participant

    D’ailleurs, si des LPViens belges ont de bons tuyaux ou des offres à me faire sur ces vins (mêmes ou autres millésimes), je suis preneur (:P)

    dickvino
    Participant

    Hello,
    Depuis quelques semaines, je cherche à acquérir (en Belgique si possible) quelques bouteilles de Reynaud… et c’est (malheureusement) pas simple visiblement…

    On me propose Fonsalette 2004 à 58 €
    Est-ce un bon prix ?

    dickvino
    Participant

    Goûté le Kuyen 2009 (66% syrah 17% Cabernet 17% Carmenere). Nez assez puissant et chaud, alliant à la fois les fruits noirs et un côté viandeux. Bouche, je trouve que cela manque également de finesse. C’est relativement robuste et puissant. Le vin se cherche même au niveau gustatif. Sans doute trop jeune à ce stade, mais pas accroché du tout.

    dickvino
    Participant

    Goûté ces 2 vins la semaine dernière.
    Beau duo dans l’ensemble.
    Le CR: Shaya Habis 2009 présentait un agréable fruité (ananas) avec des notes d’épices et un fumé tout en douceur. Très réussi. Par contre, le prix annoncé (30€) me paraît un peu too much…
    Quant au CR: Shaya Verdejo 2011, il offrait ces mêmes arômes fruités (ananas, pamplemousse) tout en fraîcheur et vivacité, avec également des notes d’herbes fraîchement coupées. (Prix de 15€ me semble là aussi un peu exagéré mais c’est C’est propre, net et bien exécuté)

    dickvino
    Participant

    Il y a quelques semaines, j’ai ouvert mon dernier flacon 1998.
    Un régal !
    Légèrement évolué à la couleur. Nez complexe, sur des notes d’épices douces, un côté légèrement viandeux, sanguin et malgré tout encore du fruits. Le vin est en pente descendante au niveau de sa courbe d’évolution, mais il y a encore une belle acidité pour un vin de cet âge.
    Très beau vin, que je vous conseille vivement.

    dickvino
    Participant

    CR: Feudi di San Gregorio – Greco di Tufo Cutizzi 2011

    Couleur jaune aux très légers reflets dorés. Nez en douceur, sur des arômes de fruits alliant pêche et poire, mais on retrouve aussi et surtout une trame minérale dans ce bouquet, ainsi que quelques notes de menthe fraîche. En bouche c’est élégant et ample, mais sans avoir trop de gras, on conserve une belle nervosité. Ce qui donne un bel équilibre entre acidité et structure. Certaine salinité qui confère beaucoup de buvabilité. Finale de bonne intensité, avec une légère amertume.
    Goûté sur des tagliatelle crème, petits pois et pancetta. Parfait avec le côté plus salé de la pancetta.

    dickvino
    Participant

    J’ai justement goûté leur rouge de base : le CR: Casamatta 2011 (7 €).
    Un 100% Sangiovese, issu de vignes de 10 ans et vinifié en cuve inox uniquement.
    1er nez d’hydrocarbures, de pneus…. après longue aération, cela s’ouvre enfin sur des fruits rouges confiturés et frais.
    Par contre l’attaque en bouche est peu agréable car ces saveurs pneumatiques resurgissent (même le lendemain), écrasant tout le fruit qui surnage sur ce vin complètement déséquilibré au niveau aromatique. Au final, grosse déception pour ce vin, sensé être facile, sur le fruit mais qui demande à être attendu plusieurs jours avant de s’ouvrir !
    Autant leur blanc Bugia 2007 m’avait subjugué, autant celui-ci me déçoit.

Affichage de 20 réponses de 1 à 20 (sur un total de 31)