E E

Merci,

Je ne pense pas que ce soit l’ Ouverture Champagne.

Après vérification ce n’est pas le verre du dernier salon RVF, mais celui du Bordeaux Tasting 2014. Je contacte l’organisation au cas ou …

Bonjour,

Il me faut des nouveaux verres assez polyvalents pour Champagnes et vins blancs.

J’aime assez ce Riedel qui a été offert lors du dernier salon de la RVF:

Le pied est très haut, le volume et l’ouverture me conviennent.

Savez vous de quel modèle il s’agit?

Riedel étant assez haut de gamme, je me demande si ce verre n’est pas spécialement conçu pour les salons.

Si vous avez en tête d’autres modèles similaires, je suis preneur de conseils.

Je vais aussi reparcourir la topic.

Merci!

Nilgiri écrivait:
——————————————————-
> Bonjour,
>
> pour des experts c’est tout de même limite…
>
> [url=https://www.idealwine.com/fr/acheter-vin/B2045
> 634-3124-1-Bouteille-Bourgogne-Leroy-Domaine-2008-
> Blanc.jsp]Ici[/url]
>
> Salutations
>
> Christophe

Quel est le souci je ne vois pas?

Merci

Nilgiri écrivait:
——————————————————-
> Bonjour,
>
> pour des experts c’est tout de même limite…
>
> [url=https://www.idealwine.com/fr/acheter-vin/B2045
> 634-3124-1-Bouteille-Bourgogne-Leroy-Domaine-2008-
> Blanc.jsp]Ici[/url]
>
> Salutations
>
> Christophe

Quel est le souci je ne vois pas?

Merci

CR: Moulin-à-Vent Le Clos du Tremblay 2013

Je lis les note de dégustations faites au domaine et je n’y retrouve pas du tout ma bouteille.

Bue tout de suite à l’ouverture. Je suis tombé sur un vin complétement décharné/déstructuré avec une finale très courte qui laisse une sensation poussiéreuse sur la langue.

Soit un problème de bouteille, soit c’est normal à ce stade pour un vin de grande garde mais j’en doute.

Je reviens sur le Alfaia mentionné dans ce fil.

Je connais très bien le Portugal et sa gastronomie, je vais à Lisbonne 3/4 fois par an.

Le restaurant n’est pas bon du tout. J’y suis même allé une 2ème fois pour confirmer ma 1ère impression. A chaque fois accompagné donc j’ai pu tester 4 plats.

En ce qui concerne la cave à vin en face oui ça me semble recommandable.

A noter que tous les portugais vous diront que Lisbonne n’est pas le meilleur endroit pour manger. Porto et de loin ‘au dessus’, sans parler des terres.

Second point: je suis allé au caviste Garrafeira Nacional, ai acheté 2 vins de millésimes anciens recommandés par la vendeuse et qui étaient supposé être au top de leur forme … deux bouteilles mortes! Pas de souci de bouchon, et même conservation que les bouteilles soit disant goûtées par la vendeuse.

On sait qu’on s’expose à un risque avec ce genre de bouteilles.

Enfin si vous voulez boire une bonne bière: Cerveteca Lisboa praça das flores :)-D

Je reviens sur le Alfaia mentionné dans ce fil.

Je connais très bien le Portugal et sa gastronomie, je vais à Lisbonne 3/4 fois par an.

Le restaurant n’est pas bon du tout. J’y suis même allé une 2ème fois pour confirmer ma 1ère impression. A chaque fois accompagné donc j’ai pu tester 4 plats.

En ce qui concerne la cave à vin en face oui ça me semble recommandable.

A noter que tous les portugais vous diront que Lisbonne n’est pas le meilleur endroit pour manger. Porto et de loin ‘au dessus’, sans parler des terres.

Second point: je suis allé au caviste Garrafeira Nacional, ai acheté 2 vins de millésimes anciens recommandés par la vendeuse et qui étaient supposé être au top de leur forme … deux bouteilles mortes! Pas de souci de bouchon, et même conservation que les bouteilles soit disant goûtées par la vendeuse.

On sait qu’on s’expose à un risque avec ce genre de bouteilles.

Enfin si vous voulez boire une bonne bière: Cerveteca Lisboa praça das flores :)-D

Il faut absolument aller prendre un verre au bar du Yeatman

https://www.the-yeatman-hotel.com/fr/

Il se situe de l’autre coté du Douro, la vue sur Porto est absolument incroyable depuis la terrasse, de mémoire la carte des vins est au top.

Grande claque dans la figure! (tu)

Bill Nanson sur Twitter

Very sad news. RIP Philippe Roty who died ‘le 28 Octobre 2015, à l’âge de 46 ans.’ It was an unpleasant battle with cancer.

Bill Nanson sur Twitter

Very sad news. RIP Philippe Roty who died ‘le 28 Octobre 2015, à l’âge de 46 ans.’ It was an unpleasant battle with cancer.