Cyril Prevot

Bonjour à tous,

Même si ce n’est pas accessible à tous (il faut une carte de membre) et être en région parisienne, les deux magasin COSTCO proposent château BEAUCASTEL 2020 à 69 € TTC la bouteille, j’ai trouvé que le prix était pas si mal, j’ai pris une caisse bois fermé. Il y a avait aussi pour info CANTENAC BROWN 2020 à 43,00 € TTC.

Bonne journée à tous

Cyril

Bonjour,

CR: Château Sociando-Mallet, Haut Médoc 2000

Bouteille ouverte et bue dans la foulée. La couleur est rouge vif, très peu de trace d’évolution, sans connaitre le millésime j’aurais dit un 2012 ou 2013. Le vin a été conservé depuis 18 ans dans une cave à 12 degrés en permanence.
Le nez est ouvert, sur le la groseille et la mure, le boisé est bien fondue, poivron rouge grillé très agréable, aucunement une trace de poivron vert comme cela a été le cas il y a une dizaine d’année. Le vin est à maturité sur son plateau et à mon avis une bonne dizaine d’année encore, dans les mêmes conditions de conservation.

Il me reste 4 bouteilles, la prochaine en 2025.

Cyril

CR: Château des Tours, Côtes-du-Rhône 2007
Bouteille ouverte à midi et passée en carafe pendent 2 heures.
Le vin est très évolué voir légèrement trouble, couleur tirant sur le brun, au nez les aromes sont ceux d’un vin beaucoup plus ancien tirant clairement sur le pruneau, surement le grenache mais je ne connais pas la composition.
En bouche c’est très chaleureux, puissant avec un déséquilibre, l’alcool étant trop présent, même si les tanins sont fondus.
Peu de plaisir pour ma part, et pas du tout dans la lignée des vins de Raynaud habituels, mais cela est peut-être lié à l’année 2007 très chaude. La bouteille a été achetée chez un caviste en 2010 et conservé à 12° depuis, il me reste une bouteille je verrai bien.

Cyril

Merci Nicolas

Effectivement sur Yvette on peu confondre avec dur…

Par contre j’ai regardé sur Cave Bourdin mais il n’y a pas d’offres, si tu peux nous faire suivre ce serait top !

Bonne journée

Cyril

CR: Château Sociando-Mallet 2000

Première bouteille d’une caisse de 6 achetée en 2002 ou 2003 et conservée depuis en cave à température constante de 13°.

Après avoir suivi tout au long de ces années les commentaires sur ce millésime 2000, j’avais un peu peur de trouver un vin aux senteurs de poivrons vert prononcées.

La robe est rouge vif, éclatante, aucune trace d’évolution.

Le nez est sur le cassis, le poivron rouge bien mur extrêmement plaisant.

En bouche tout est en place, les tanins sont fondus et équilibrés, belle longueur. La bouteille n’a pas fait un pli, c’est très bon actuellement. Je pense que le vin a atteint son plateau et qu’il va rester ainsi pendant un bon bout de temps, bref grand plaisir.

Cyril

Bonjour à tous,

Certains d’entre vous savent-ils quand est prévu la sortie du Dom Périgon 2008, j’ai l’impression que le 2009 a été commercialisé avant, à moins qu’il n’y ai pas de Dom Pérignon en 2008.
Je susi preneur de vos lumières
Cyril

Bonjour à tous

Passage ce matin à l’ouverture dans mon Lelcerc (Massy 91), et ce que je cherchais était présent, aussi bien Canon 2014 que La Gafelière 2015, les deux à 49 euros pièces.

Aucune effervessence dans le rayon vin, et il doit encore y avoir encore beaucoup de choses

Cyril

Bouteille bue au restaurant. Au départ je n’en voulais pas lorsque l’on me l’a apportée (le millésime n’était pas indiqué sur la carte). Pour moi 2007 à Bordeaux ce n’est vraiment pas Top, c’est d’ailleurs un millésime en rouge que je n’ai pas acheté, suite à la dégustation de certains primeurs que j’avais faite.
Le serveur me dit qu’il est à point, et me propose de l’ouvrir. S’il me plait il sert sinon il trouvera autre chose. Je trouve la proposition avenante et accepte son offre.

Et bien c’est pas mal du tout. Je me retrouve tout à fait dans le commentaire de Christophe fait il y a un an. Tout est en place, les tanins désormais sont fondus, bel équilibre, aucun signe de sous-maturité flagrante, sur les épices, le boisé bien intégré sur de légères notes de vanille.

Belle surprise pour ce 2007, qui est à mon avis sur son plateau et pas du tout en phase descendante, beaucoup de plaisir pour un vin digeste et bien agréable.

Cyril

Bonjour

Hier c’était mon anniversaire, et ma femme m’a offert un domaine Montcalmès 2010 cuvée Essai sur les conseils du caviste fort sympatique de notre bourgade. Je n’ai pas trouvé grand chose sur LPV, quelqu’un l’a déjà gouté, sachant que j’apprécie habituellement ce domaine ?

Merci à vous

Cyril

Je lis avec délice je dois bien l’avouer, toutes ces différentes interventions contre ou pour François-Audouze et sa Romanée Conti 2010.

Mais objectivement et très sincerment, de toutes les personnes qui ont posté un message au cours de ces 7 pages, combien ont au moins une fois rencontré François Audouze ?, passé un peu de temps avec lui et avoir de visu un avis définitivement tranché sur le bonhomme ?

Car soyons réaliste, combien de conflits ou de polémiques naissent derrière l’écran d’un ordinateur, alors que lorsque les gens se rencontrent, se parlent (car personne n’a tué personne), comme par magie, l’abrutie pensé n’est pas si infréquentable que cela (et vis-et versa).

Je fais juste cette aparté pour simplement dire que la seule et unique fois de ma vie où j’ai bu une Romanée Conti, c’était avec François Audouze (je ne l’ai pas revu depuis d’ailleurs), au cours de l’un de ses diners qu’il organise et auquel j’avais participé pour une simple raison : Il y avait ce soir-là une Romanée Conti 1983 (exceptionnelle au passage) et un Cros Parantoux d’Henri Jayer (je vous fais grâce des 6 autres vins servis qui étaient extrêmement fréquentables également).

Et bien au cours de ce repas et de cette soirée, que j’ai partagé avec lui et 5 autres convives, j’ai rencontré un bonhomme charmant, sans aucune prétention ni snobisme, un amateur comme j’en ai croisé des dizaines et comme vous le seriez je pense tous si vous aviez été autour de la table, une personne simplement dans le partage et pas de le professorat.

Alors certes j’ai bien compris que c’est plus le style du compte rendu qui énerve que la bouteille, et qu’il est vrai que François à son style d’écriture bien à lui, mais pour ma part cela ne me gêne pas (il fait d’ailleurs l’effort de mettre en gras les vins dégustés, ce qui permet si on le souhaite de zapper très rapidement tout le reste), et je m’amuse de lire qu’il va sur un coup de tête à la cave chercher Yquem 67 pour une omelette aux pommes de terre ou je ne sais quelle soupe d’une fin de dimanche soir, comme quiconque finirai paisiblement le fond d’un Citran 2008 bu lors du repas dominicale.

Bien à vous tous

Cyril