coolfab

Bon petit domaines

a l entrer d Irancy au fond du cirque ^^

j avais fait une dégustations et une visites de ce sympathique petit sites qui produit des vins frais léger et fruités..

a notés que la plus part des vignerons d’irancy on leurs pépinièristes en savoies, ils fournissent aussi pas mal en bourgogne et champagne

autre bonne adresse Domaine colinot et Domaine verret entre autres

Oui c est une activité de négoce pour la plus grande partie, distribués en gd (grande distribution ) et gms (grande et moyenne surface ).. avec 200 000 bouteilles en moyennes en appellations chablis (sic)..

seule une petite partie et réserver au secteur traditionnel..avec plus de qualité quand même, mais en fonction des millésimes on peux avoir de grosses mauvaises surprises..

le caveau se trouve sur la petite route menant a préhy en partant d irancy…un panneau discret a l’entrer du domaine indique J.M.broccard..chablis.

La maison Broccard semblent ne jamais s’être remise du départ du génie d’oenologue qu’est clotilde d’averne, partie vers sont domaine du « temps perdu ».et sont divins st bris.(vous comprendrez mieux maintenant le nom de sont domaine ;-))

Elle faisait leurs vins en 2005, depuis les vins de broccards souffrent d’en trop grande acidité..et d un tranchant parfois désagréables..seul leurs petite cuvée styles kimméridgien ou portlandien sont pas trop mal vue le pix entre 5.50 et 6.50 €.

Oui c est une activité de négoce pour la plus grande partie, distribués en gd (grande distribution ) et gms (grande et moyenne surface ).. avec 200 000 bouteilles en moyennes en appellations chablis (sic)..

seule une petite partie et réserver au secteur traditionnel..avec plus de qualité quand même, mais en fonction des millésimes on peux avoir de grosses mauvaises surprises..

le caveau se trouve sur la petite route menant a préhy en partant d irancy…un panneau discret a l’entrer du domaine indique J.M.broccard..chablis.

La maison Broccard semblent ne jamais s’être remise du départ du génie d’oenologue qu’est clotilde d’averne, partie vers sont domaine du « temps perdu ».et sont divins st bris.(vous comprendrez mieux maintenant le nom de sont domaine ;-))

Elle faisait leurs vins en 2005, depuis les vins de broccards souffrent d’en trop grande acidité..et d un tranchant parfois désagréables..seul leurs petite cuvée styles kimméridgien ou portlandien sont pas trop mal vue le pix entre 5.50 et 6.50 €.

Les barberas peuvent avoir le nebiolo pour cépages donc méfiances, préférer les 100 % barbera de paolo scavini par exemple

en vins doux et élégant les montalcino des abruzze. sont pas mal

les chianti en collines de sélésies

les luvé langhé et les alba près de cueno, paolo manzone en fait un superbe très « fragelo » ..ou fraise une adresse que nos amis belges connaissent bien car distribué par cora

pour autant ce n’est pas un gros producteur 12 a 15 000 btls dur ces 6 vin dont deux Barolo sérélunga, la cuvée miriam tourne a 25 / 27 € et demanderas un temps de garde conséquent temps le vin sur les 3 dernier millésimes et sérrer et fermer , pour la petite histoire cora est allez « pêcher paolo a floreff » au salon des vins il y as 19 ans de cela quand cora a commencer les foires aux vins avec des vignerons présents…je rêves qu une enseigne française organise une seule fois ce types d événement ! faut pas rêver..bref
voici ladresse du domaine

https://www.barolomeriame.com/

et enfin les valpolicella..de la maison cantina valpentena très bien distrbuer en françe
En blanc tendu les frascatis vin de rome sec et fruités, les langhé en blanc sec également

a notés que dans le frioul cotés autrichiens dont ils se sont fais une spécilaité des sauvignon gourmand et des pinot griggio sec mais extrémement arômatiques aevc une déclianisons sur les épices éclatentes, notes fraiches et élégantes souvent séductrices Moins capiteux, moins riche, plus tendu et minéral, parfois plus simple et plus qu’abordable par rapport aux alasaciens . préférences pour les maisons Sturm, Zaglia, Comte d’Attimis Colli Orientali del Friulli..

CR: fIGURE LIBRE

100 % cabernet franc 2011 bu début juillet..

Il porte bien sont nom c’ est typés élégant aérien, et d une finesse..l’acidité du début et le final de bouhe c’est estomper avec le temps

.c’est vraiment un vin agréables a boire sous la tonnelle ;-)….mais le prix est salé mines de rien 19 €…l IGP

CR: Chemin de Moscou 2011

Oulà petut être un peux trop attendu là…encore le plaisir du fruit , mais la final de bouche étais fuyante..

CR: fIGURE LIBRE

100 % cabernet franc 2011 bu début juillet..

Il porte bien sont nom c’ est typés élégant aérien, et d une finesse..l’acidité du début et le final de bouhe c’est estomper avec le temps

.c’est vraiment un vin agréables a boire sous la tonnelle ;-)….mais le prix est salé mines de rien 19 €…l IGP

CR: Chemin de Moscou 2011

Oulà petut être un peux trop attendu là…encore le plaisir du fruit , mais la final de bouche étais fuyante..

Le persans cour pas encore les rues ^^

je rejoins le palmarès Pour nicolas gonin, Domain st germain, giacchino et michel a freterives qui au passage a une gamme de fou, dont une cuvée en assemblage sur foudre d accacia détonnantes.

40 cuvée différentes de quoi se perdre 😉

les deux dernière cuvée de Berlioz m ont un peux déçues

CR: Louis Magnin
petit tour chez louis on a bien papôter ^^

https://imagizer.imageshack.us/v2/3264x2448q50/633/NTfwsH.jpg

Vertical de 2008 a 2010..

pour infos il a toujours sont « elixir ruche d abeille » alias le chignin bergeron 2008…et ça restes toujours aussi a typique mais déliceux..

les mondeuses 2009

toujours aussi opulantes.mais la trame restes fines et les tanins très maitriser, seul la rouge est déjà ouverte pour les autres a revoirs dans quelques années..

Bergerons 2009

Riches opulant, je rejoint le commentaire de olivier sur la grande orgue mais le vin a gagner en fraicheur depuis (faudras que je passe te voire a ton officine 😉 )

Mondeuse 2010

il veux pas les vendres 🙁 mais cest superbe ) !

chignin 2010 la finesse et l’acidité manquant au 2009 est au rendez vous..Comme toujours chez louis les vins sont riches, miellès, fruit jaunes pêches abricots, épices .Un vin de garde qui vas rester dans cette phase « dormante » et il devrait en ressortir un très grand millèsimes encore 2 a 5 ans au minimum.. en tous cas 2010 s annonçent comme une grande cuvé chez louis.

je repasserais au domaine pour gouter 2011 et 12 et 13 sous peux

CR: Louis Magnin
petit tour chez louis on a bien papôter ^^

https://imagizer.imageshack.us/v2/3264x2448q50/633/NTfwsH.jpg

Vertical de 2008 a 2010..

pour infos il a toujours sont « elixir ruche d abeille » alias le chignin bergeron 2008…et ça restes toujours aussi a typique mais déliceux..

les mondeuses 2009

toujours aussi opulantes.mais la trame restes fines et les tanins très maitriser, seul la rouge est déjà ouverte pour les autres a revoirs dans quelques années..

Bergerons 2009

Riches opulant, je rejoint le commentaire de olivier sur la grande orgue mais le vin a gagner en fraicheur depuis (faudras que je passe te voire a ton officine 😉 )

Mondeuse 2010

il veux pas les vendres 🙁 mais cest superbe ) !

chignin 2010 la finesse et l’acidité manquant au 2009 est au rendez vous..Comme toujours chez louis les vins sont riches, miellès, fruit jaunes pêches abricots, épices .Un vin de garde qui vas rester dans cette phase « dormante » et il devrait en ressortir un très grand millèsimes encore 2 a 5 ans au minimum.. en tous cas 2010 s annonçent comme une grande cuvé chez louis.

je repasserais au domaine pour gouter 2011 et 12 et 13 sous peux

J ai aussi largement préférer le chignin et la mondeuse des frères madoux ^^ leurs cuvèe 2014 est superbe